カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

カマス (かます/魳)

カマスのカロリー概要

カマスのカロリー 137kcal 100g
157kcal 114g (1尾(可食部))
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ビタミンD, ビタミンB12

カマスとは、日本近海に棲息する魚である。カマスとは総称であるが、一般的にはアカカマスを指していることが多い。漁獲されるかますは数種類いることが分かってており、日本で水揚げされるのはアカカマスやヤマトカマス等である。アカカマスは秋から冬にかけて旬を迎え、ヤマトカマスは夏から秋が旬となっている。釣りをするならカマスの旬を狙うと良い。
カマスの呼称をもじった魚にカマスサワラという、サワラの近縁種がいる。カマスサワラはカマスとは関係がなく、前方に突き出た口元と尖った歯がかますに似ているだけである。
カマスの食べ方は、そのままの味をあじわえる刺身や塩焼き、揚げ物料理などが良い。また、内臓などを取り出して下処理し、カマスを開き一夜干しするのもおススメである。

試料: あかかます 廃棄部位: 頭部、内臓、骨、ひれ等(三枚下ろし)

g157kcal

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カマスの写真

カマス

Barracuda

カマスの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分72 (%)
廃棄率40 (%)

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カマス:1尾(可食部) 114gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー157kcal536~751kcal
タンパク質 21.55g 15~34g
脂質 8.21g 13~20g
炭水化物 0.11g 75~105g

【PFCバランス】

カマスのカロリーは114g(1尾(可食部))で157kcalのカロリー。カマスは100g換算で137kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は58.39g。たんぱく質が多く21.55g、脂質が8.21g、炭水化物が0.11gでそのうち糖質が0.11gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンDとビタミンB12の成分が多い。

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カマス:114g(1尾(可食部))あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA13.68μg221μgRE
ビタミンD12.54μg1.8μg
ビタミンE1.03mg2.2mg
ビタミンB10.03mg0.32mg
ビタミンB20.16mg0.36mg
ナイアシン5.13mg3.48mgNE
ビタミンB60.35mg0.35mg
ビタミンB122.62μg0.8μg
葉酸9.12μg80μg
パントテン酸0.54mg1.5mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 136.8mg ~1000mg
カリウム 364.8mg 833mg
カルシウム 46.74mg 221mg
マグネシウム 38.76mg 91.8mg
リン 159.6mg 381mg
0.34mg 3.49mg
亜鉛 0.57mg 3mg
0.05mg 0.24mg
マンガン 0.01mg 1.17mg

【その他】

(一食あたりの目安)

食塩相当量0.34g ~2.5g

カマス:114g(1尾(可食部))あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和2.38g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和2.54g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和2.05g 3g~8.3g
脂肪酸 総量6.98g
n-3系 多価不飽和1.71g
n-6系 多価不飽和0.3g
18:2 n-6 リノール酸63.84mg
18:3 n-3 α-リノレン酸36.48mg
18:3 n-6 γ-リノレン酸9.12mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸46.74mg
20:2 n-6 イコサジエン酸13.68mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸7.98mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸23.94mg
20:4 n-6 アラキドン酸148.2mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸387.6mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸18.24mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸3.42mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸125.4mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸46.74mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸1071.6mg

カマス:114g(1尾(可食部))あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン1014.6mg
ロイシン1710mg
リシン(リジン)2052mg
含硫アミノ酸1003.2mg
芳香族アミノ酸1596mg
トレオニン(スレオニン)969mg
トリプトファン239.4mg
バリン1128.6mg
ヒスチジン604.2mg
アルギニン1254mg
アラニン1254mg
アスパラギン酸2052mg
グルタミン酸2964mg
グリシン969mg
プロリン752.4mg
セリン866.4mg
アミノ酸合計20520mg
アンモニア353.4mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

カマスのカロリー・栄養FAQ

カマス(1尾(可食部))のカロリーは?
カマス(1尾(可食部)「114g」)のカロリーは157kcalです。
カマス100gあたりのカロリーは?
カマス「100g」のカロリーは137kcalです。
カマス(1尾(可食部)あたり)の糖質量は?
カマス(1尾(可食部)「114g」)の糖質の量は0.11gです。

カマスを追加してカロリー計算機へ移動する

g157kcal

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カマスのエネルギーを消費するのに必要な運動時間

カマス:1尾(可食部) 114gのカロリー「157kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング59分
  • ジョギング36分
  • 自転車22分
  • なわとび18分
  • ストレッチ71分
  • 階段上り20分
  • 掃除機51分
  • お風呂掃除47分
  • 水中ウォーキング44分
  • 水泳22分
  • エアロビクス28分
  • 山を登る28分

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