カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

新巻鮭 (あらまきじゃけ/荒巻鮭/秋鮭の新巻鮭)

新巻鮭のカロリー概要

新巻鮭のカロリー 138kcal 100g
166kcal 120g (1切れ(切り身))
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素ビタミンD, ビタミンB12

塩蔵の鮭。元は川へ遡上したを塩蔵したもの。現在はお歳暮の定番商品で、保存性は高いが冷凍で流通している。通販で手に入る。さばき方がわからなくとも「姿切り身」という捌いて切り身にした上で元の形に整えた、姿造り的な商品もある。食べ方は通常の塩鮭と同じ。
栄養成分は高たんぱく低脂肪でビタミンB6、パントテン酸、カリウムが豊富。塩分はめざしと同程度でやや多い。
レシピサイトではクリーム煮、粕汁、ポトフ、酒蒸し、氷頭なますなどの料理の作り方のほか、捌き方や塩抜きの仕方などが紹介されている。

別名: さけ(標準和名)、あきさけ、あきあじ切り身(魚体全体から調理する場合、廃棄率: 30 %、廃棄部位: 頭部、骨、ひれ等)

g166kcal

追加せずトップへ

新巻鮭の写真

新巻鮭

Aramakijake

新巻鮭の食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分67 (%)
廃棄率0 (%)

スポンサーリンク

新巻鮭:1切れ(切り身) 120gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー166kcal536~751kcal
タンパク質 27.36g 15~34g
脂質 7.32g 13~20g
炭水化物 0.12g 75~105g

【PFCバランス】

新巻鮭のカロリーは120g(1切れ(切り身))で166kcalのカロリー。新巻鮭は100g換算で138kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は57.97g。たんぱく質が多く27.36g、脂質が7.32g、炭水化物が0.12gでそのうち糖質が0.12gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンDとビタミンB12の成分が多い。

スポンサーリンク

新巻鮭:120g(1切れ(切り身))あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンD25.2μg1.8μg
ビタミンE0.84mg2.2mg
ビタミンB10.22mg0.32mg
ビタミンB20.24mg0.36mg
ナイアシン7.44mg3.48mgNE
ビタミンB60.67mg0.35mg
ビタミンB127.2μg0.8μg
葉酸28.8μg80μg
パントテン酸1.74mg1.5mg
ビタミンC1.2mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 1440mg ~1000mg
カリウム 456mg 833mg
カルシウム 33.6mg 221mg
マグネシウム 34.8mg 91.8mg
リン 276mg 381mg
1.2mg 3.49mg
亜鉛 0.48mg 3mg
0.08mg 0.24mg
マンガン 0.02mg 1.17mg

【その他】

(一食あたりの目安)

食塩相当量3.6g ~2.5g

新巻鮭:120g(1切れ(切り身))あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和1.18g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和2.2g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和1.72g 3g~8.3g
脂肪酸 総量5.09g
n-3系 多価不飽和1.62g
n-6系 多価不飽和0.1g
18:2 n-6 リノール酸52.8mg
18:3 n-3 α-リノレン酸25.2mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸37.2mg
20:2 n-6 イコサジエン酸6mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸6mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸48mg
20:4 n-6 アラキドン酸34.8mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸432mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸192mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸876mg

新巻鮭:120g(1切れ(切り身))あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン1200mg
ロイシン2040mg
リシン(リジン)2400mg
含硫アミノ酸1140mg
芳香族アミノ酸2040mg
トレオニン(スレオニン)1440mg
トリプトファン312mg
バリン1440mg
ヒスチジン1200mg
アルギニン1680mg
アラニン1680mg
アスパラギン酸2640mg
グルタミン酸3720mg
グリシン1440mg
プロリン1020mg
セリン1200mg
アミノ酸合計27600mg
アンモニア360mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

新巻鮭のカロリー・栄養FAQ

新巻鮭(1切れ(切り身))のカロリーは?
新巻鮭(1切れ(切り身)「120g」)のカロリーは166kcalです。
新巻鮭100gあたりのカロリーは?
新巻鮭「100g」のカロリーは138kcalです。
新巻鮭(1切れ(切り身)あたり)の糖質量は?
新巻鮭(1切れ(切り身)「120g」)の糖質の量は0.12gです。

新巻鮭を追加してカロリー計算機へ移動する

g166kcal

追加せずトップへ

スポンサーリンク

新巻鮭のエネルギーを消費するのに必要な運動時間

新巻鮭:1切れ(切り身) 120gのカロリー「166kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング62分
  • ジョギング38分
  • 自転車24分
  • なわとび19分
  • ストレッチ75分
  • 階段上り21分
  • 掃除機54分
  • お風呂掃除49分
  • 水中ウォーキング47分
  • 水泳24分
  • エアロビクス29分
  • 山を登る30分

新巻鮭のカロリーをSNSでシェアする

ボタンをクリックするだけで簡単にシェアできます。

ユーザが評価した新巻鮭の評価

まだユーザの口コミはありません。

Twitterアカウントを利用してこの食品の栄養バランスや食材としての評価をクチコミすることができます。

スポンサーリンク

スポンサーリンク