カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

黒豆 (ぶどう豆/黒大豆) <煮豆>

黒豆のカロリー概要

黒豆のカロリー 265kcal 100g
371kcal 140g (1カップ)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素銅, 鉄

主に煮豆料理に使われる黒豆は、葡萄(ぶどう)に似た色や形から「ブドウ豆」とも言い、大豆の一種で「黒大豆」とも呼ばれる。
納豆にも加工される黒豆の皮に含まれる成分はアントシアニンで、その他の成分は大豆とほとんど同じ。
黒豆は、おせち料理の定番「黒豆煮」や甘納豆などの原料に使われる。

黒豆を自分で煮る場合、水に浸けて長時間戻したり、数時間コトコトと火にかけなければいけない。スーパーやコンビニで真空パックになっている黒豆煮が販売されているので、作るのは時間がかかるが、購入すると手軽に口にできる。

煮豆

g371kcal

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黒豆の写真

黒豆

Budo-mame

黒豆の食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分36 (%)
廃棄率0 (%)

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黒豆:1カップ 140gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー371kcal536~751kcal
タンパク質 19.74g 15~34g
脂質 13.16g 13~20g
炭水化物 51.8g 75~105g

【PFCバランス】

黒豆のカロリーは140g(1カップ)で371kcalのカロリー。黒豆は100g換算で265kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は30.19g。炭水化物が多く51.8gでそのうち糖質が42.98g、たんぱく質が19.74g、脂質が13.16gとなっており、ビタミン・ミネラルでは銅と鉄の成分が多い。

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黒豆:140g(1カップ)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンE3.36mg2.2mg
ビタミンK14μg17μg
ビタミンB10.13mg0.32mg
ビタミンB20.07mg0.36mg
ナイアシン0.56mg3.48mgNE
ビタミンB60.1mg0.35mg
葉酸67.2μg80μg
パントテン酸0.39mg1.5mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 868mg ~1000mg
カリウム 462mg 833mg
カルシウム 112mg 221mg
マグネシウム 84mg 91.8mg
リン 280mg 381mg
5.88mg 3.49mg
亜鉛 1.54mg 3.0mg
0.55mg 0.24mg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量8.82g 5.7g~
食塩相当量2.24g ~2.5g

黒豆:140g(1カップ)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和1.72g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和3.21g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和6.93g 3g~8.3g
脂肪酸 総量11.86g
n-3系 多価不飽和1.04g
n-6系 多価不飽和5.89g
18:2 n-6 リノール酸5880mg
18:3 n-3 α-リノレン酸1036mg

黒豆:140g(1カップ)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン1036mg
ロイシン1680mg
リシン(リジン)1330mg
含硫アミノ酸574mg
芳香族アミノ酸1960mg
トレオニン(スレオニン)966mg
トリプトファン280mg
バリン1106mg
ヒスチジン602mg
アルギニン1540mg
アラニン980mg
アスパラギン酸2520mg
グルタミン酸3920mg
グリシン1036mg
プロリン1162mg
セリン1274mg
アミノ酸合計22400mg
アンモニア420mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

写真でわかる「黒豆」の分量(大きさ・重さ)とそのカロリー

  • 黒豆 118g
    概要 黒豆1皿
    重量 118g
    カロリー 313kcal
  • 黒豆 1g
    概要 黒豆1粒
    重量 1g
    カロリー 3kcal
  • 黒豆 3g
    概要 黒豆2粒
    重量 3g
    カロリー 8kcal
  • 黒豆 4g
    概要 黒豆3粒
    重量 4g
    カロリー 11kcal
  • 黒豆 5g
    概要 黒豆4粒
    重量 5g
    カロリー 14kcal
  • 黒豆 6g
    概要 黒豆5粒
    重量 6g
    カロリー 16kcal
  • 黒豆 8g
    概要 黒豆6粒
    重量 8g
    カロリー 22kcal
  • 黒豆 9g
    概要 黒豆7粒
    重量 9g
    カロリー 24kcal
  • 黒豆 10g
    概要 黒豆8粒
    重量 10g
    カロリー 27kcal
  • 黒豆 11g
    概要 黒豆9粒
    重量 11g
    カロリー 30kcal

黒豆のカロリー・栄養FAQ

黒豆(1カップ)のカロリーは?
黒豆(1カップ「140g」)のカロリーは371kcalです。
黒豆100gあたりのカロリーは?
黒豆「100g」のカロリーは265kcalです。
黒豆(1カップあたり)の糖質量は?
黒豆(1カップ「140g」)の糖質の量は42.98gです。

黒豆を追加してカロリー計算機へ移動する

g371kcal

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黒豆のエネルギーを消費するのに必要な運動時間

黒豆:1カップ 140gのカロリー「371kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング139分
  • ジョギング84分
  • 自転車52分
  • なわとび42分
  • ストレッチ167分
  • 階段上り47分
  • 掃除機119分
  • お風呂掃除110分
  • 水中ウォーキング104分
  • 水泳52分
  • エアロビクス64分
  • 山を登る66分

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