さらしあん:1カップ 120gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 462kcal | 536～751kcal |
 | ||
| タンパク質 | 31.44g (125.76kcal) | 15～34g |
| ||
| 脂質 | 1.2g (10.8kcal) | 13～20g |
| ||
| 炭水化物 | 80.16g (320.64kcal) | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
さらしあん (晒し餡/こしあん)
料理おかず・加工食品 食品分析数値
| さらしあんのカロリー | 385kcal 100g 462kcal 120g (1カップ) |
|---|---|
| おすすめ度 | |
| 腹持ち | |
| 栄養価 | |
| 特筆すべき栄養素 | モリブデン, 鉄 |
さらしあんのカロリーは、100gあたり385kcal。
さらしあんとは、粉末にした餡子のこと。パウダー状の「さらし餡」のカロリーは高いが、水等を含ませて作る「こし餡」は「小豆の粒が残っている餡」よりもカロリーが低い。
必要な量の砂糖と水を加えて火にかけるのが、パウダー状の「さらし餡」を滑らかな食感の「こし餡」に戻す方法。
さらしあんに入れる砂糖の量を減らして漉し餡を作れば、こしあんのカロリーオフが可能。 さらし餡は、大福や水ようかんなどの和菓子レシピの材料に使用される。国内または輸入の小豆に砂糖と水を加え甘く煮て裏ごしすると完成する「こしあん」を、乾燥・粉末にすると「さらし餡」ができる。
さらしあんとは、粉末にした餡子のこと。パウダー状の「さらし餡」のカロリーは高いが、水等を含ませて作る「こし餡」は「小豆の粒が残っている餡」よりもカロリーが低い。
必要な量の砂糖と水を加えて火にかけるのが、パウダー状の「さらし餡」を滑らかな食感の「こし餡」に戻す方法。
さらしあんに入れる砂糖の量を減らして漉し餡を作れば、こしあんのカロリーオフが可能。 さらし餡は、大福や水ようかんなどの和菓子レシピの材料に使用される。国内または輸入の小豆に砂糖と水を加え甘く煮て裏ごしすると完成する「こしあん」を、乾燥・粉末にすると「さらし餡」ができる。
<状態：粉末> 乾燥あん。(トリアシルグリセロール当量)未同定脂肪酸(4mg)を含まない
さらしあん
Sarashian
さらしあんの食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 5 (%) |
| 廃棄率 | 0 (%) |
さらしあんのカロリーは120g(1カップ)で462kcalのカロリー。さらしあんは100g換算で385kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は20.78g。炭水化物が多く80.16gでそのうち糖質が47.04g、たんぱく質が31.44g、脂質が1.2gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンと鉄の成分が多い。
さらしあん:120g(1カップ)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンE | 0.12mg | 2.2mg |
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| ビタミンK | 6μg | 17μg |
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| ビタミンB1 | 0.01mg | 0.32mg |
| ||
| ビタミンB2 | 0.04mg | 0.36mg |
| ||
| ナイアシン | 0.96mg | 3.48mgNE |
| ||
| ビタミンB6 | 0.02mg | 0.35mg |
| ||
| 葉酸 | 2.4μg | 80μg |
| ||
| パントテン酸 | 0.12mg | 1.5mg |
| ||
| ビオチン | 8.88μg | 17μg |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 13.2mg | ～1000mg |
| ||
| カリウム | 216mg | 833mg |
| ||
| カルシウム | 72mg | 221mg |
| ||
| マグネシウム | 102mg | 91.8mg |
| ||
| リン | 264mg | 381mg |
| ||
| 鉄 | 8.88mg | 3.49mg |
| ||
| 亜鉛 | 2.88mg | 3mg |
| ||
| 銅 | 0.49mg | 0.24mg |
| ||
| ヨウ素 | 2.4μg | 43.8μg |
| ||
| セレン | 1.2μg | 8.3μg |
| ||
| クロム | 16.8μg | 10μg |
| ||
| モリブデン | 180μg | 6.7μg |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 33.12g | 5.7g～ |
| ||
さらしあん:120g(1カップ)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.14g | 3g～4.7g |
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.04g | ～6.2g |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.3g | 3g～8.3g |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 0.49g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.1g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0.2g | |
| ||
| 18:1 オレイン酸 | 28.8mg | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 204mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 92.4mg | |
| ||
さらしあん:120g(1カップ)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 1560mg | |
| ||
| ロイシン | 2760mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 2280mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 948mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 2880mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 1188mg | |
| ||
| トリプトファン | 348mg | |
| ||
| バリン | 1800mg | |
| ||
| ヒスチジン | 1032mg | |
| ||
| アルギニン | 1800mg | |
| ||
| アラニン | 1320mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 3600mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 4560mg | |
| ||
| グリシン | 1200mg | |
| ||
| プロリン | 1440mg | |
| ||
| セリン | 1800mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 31200mg | |
| ||
| アンモニア | 588mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「さらしあん」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
-
ほそかわのさらしあん
内容量: 170g
カロリー: 100gあたり363kcal -
さらしあん 小匙1杯
量: 4g
カロリー: 15kcal -
さらしあん 大匙1杯
量: 10g
カロリー: 36kcal -
さらしあん
量: 15g
カロリー: 55kcal -
さらしあん
量: 20g
カロリー: 73kcal -
さらしあん
量: 30g
カロリー: 109kcal
運動時におけるカロリー消費目安
さらしあん:1カップ 120gのカロリー「462kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング173分
- ジョギング104分
- 自転車65分
- なわとび52分
- ストレッチ208分
- 階段上り58分
- 掃除機148分
- お風呂掃除137分
- 水中ウォーキング130分
- 水泳65分
- エアロビクス80分
- 山を登る83分
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