タイセイヨウサケ:切り身 80gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 175kcal | 536～751kcal |
 | ||
| タンパク質 | 16.08g | 15～34g |
| ||
| 脂質 | 13.2g | 13～20g |
| ||
| 炭水化物 | 0.08g | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
タイセイヨウサケ (大西洋鮭/大西洋シャケ)
タイセイヨウサケのカロリー概要
| タイセイヨウサケのカロリー | 218kcal 100g 175kcal 80g (切り身) |
|---|---|
| おすすめ度 | 3.5 |
| 腹持ち | 3 |
| 栄養価 | 3 |
| 特筆すべき栄養素 | ビタミンB12, ビタミンD |
大西洋鮭（タイセイヨウサケ）とは、北大西洋沿岸諸国を原産とする鮭の一種で「アトランティックサーモン」という別名もある。カナダやノルウェーから輸入した大西洋シャケは日本でも流通しており、その多くが養殖もの。寄生虫がつくことがあるサケは、生食できるサケと出来ない鮭がある。養殖のタイセイヨウサケは、寄生虫がつく心配が少なく、刺身や寿司ネタなどの生食料理にも使用されている。 タイセイヨウサケは、刺身以外にも、鮭のムニエルや焼き鮭やシャケの燻製など幅広いレシピに使われる。卵巣（イクラ）も皮も、余すところなく賞味できるタイセイヨウシャケは人気の食材。
別名： アトランティックサーモン切り身
タイセイヨウサケの写真
Atlantic Salmon
タイセイヨウサケの食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 62 (%) |
| 廃棄率 | 0 (%) |
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タイセイヨウサケのカロリーは80g(切り身)で175kcalのカロリー。タイセイヨウサケは100g換算で218kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は36.7g。たんぱく質が多く16.08g、脂質が13.2g、炭水化物が0.08gでそのうち糖質が0.08gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB12とビタミンDの成分が多い。
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タイセイヨウサケ:80g(切り身)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 11.2μg | 221μgRE |
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| ビタミンD | 6.64μg | 1.8μg |
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| ビタミンE | 3.04mg | 2.2mg |
| ||
| ビタミンK | 4.8μg | 17μg |
| ||
| ビタミンB1 | 0.18mg | 0.32mg |
| ||
| ビタミンB2 | 0.08mg | 0.36mg |
| ||
| ナイアシン | 5.92mg | 3.48mgNE |
| ||
| ビタミンB6 | 0.36mg | 0.35mg |
| ||
| ビタミンB12 | 5.76μg | 0.8μg |
| ||
| 葉酸 | 21.6μg | 80μg |
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| パントテン酸 | 1.05mg | 1.5mg |
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| ビオチン | 5.04μg | 17μg |
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| ビタミンC | 1.6mg | 33mg |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 34.4mg | ～1000mg |
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| カリウム | 296mg | 833mg |
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| カルシウム | 7.2mg | 221mg |
| ||
| マグネシウム | 21.6mg | 91.8mg |
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| リン | 192mg | 381mg |
| ||
| 鉄 | 0.24mg | 3.49mg |
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| 亜鉛 | 0.4mg | 3mg |
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| 銅 | 0.04mg | 0.24mg |
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| マンガン | 0.01mg | 1.17mg |
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| ヨウ素 | 4μg | 43.8μg |
| ||
| セレン | 15.2μg | 8.3μg |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食塩相当量 | 0.08g | ～2.5g |
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タイセイヨウサケ:80g(切り身)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 1.74g | 3g～4.7g |
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 5.72g | ～6.2g |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 3.54g | 3g～8.3g |
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| 脂肪酸 総量 | 11.01g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 1.55g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 1.95g | |
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| 18:1 オレイン酸 | 4560mg | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 1760mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 576mg | |
| ||
| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 54.4mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 120mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 28.8mg | |
| ||
| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 65.6mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 40mg | |
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| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 264mg | |
| ||
| 21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸 | 15.2mg | |
| ||
| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 9.6mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 120mg | |
| ||
| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 16mg | |
| ||
| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 408mg | |
| ||
タイセイヨウサケ:80g(切り身)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 720mg | |
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| ロイシン | 1200mg | |
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| リシン(リジン) | 1440mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 648mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 1200mg | |
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| トレオニン(スレオニン) | 800mg | |
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| トリプトファン | 184mg | |
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| バリン | 880mg | |
| ||
| ヒスチジン | 432mg | |
| ||
| アルギニン | 1040mg | |
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| アラニン | 1040mg | |
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| アスパラギン酸 | 1600mg | |
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| グルタミン酸 | 2240mg | |
| ||
| グリシン | 1120mg | |
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| プロリン | 704mg | |
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| セリン | 760mg | |
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| アミノ酸合計 | 16000mg | |
| ||
| アンモニア | 224mg | |
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- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
タイセイヨウサケのカロリー・栄養FAQ
- タイセイヨウサケ(切り身)のカロリーは？
- タイセイヨウサケ(切り身「80g」)のカロリーは175kcalです。
- タイセイヨウサケ100gあたりのカロリーは？
- タイセイヨウサケ「100g」のカロリーは218kcalです。
- タイセイヨウサケ(切り身あたり)の糖質量は？
- タイセイヨウサケ(切り身「80g」)の糖質の量は0.08gです。
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タイセイヨウサケのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
タイセイヨウサケ:切り身 80gのカロリー「175kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング66分
- ジョギング40分
- 自転車25分
- なわとび20分
- ストレッチ79分
- 階段上り22分
- 掃除機57分
- お風呂掃除52分
- 水中ウォーキング50分
- 水泳25分
- エアロビクス31分
- 山を登る32分
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