鯖:1尾900gの可食部 450gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 950kcal | 536～751kcal |
 | ||
| タンパク質 | 92.7g | 15～34g |
| ||
| 脂質 | 75.6g | 13～20g |
| ||
| 炭水化物 | 1.35g | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
![カロリーSlism[Calorie計算＆栄養分析！元気をサポート]](http://cdn.slism.jp/calorie/images/ccdsLogo.png){kind=small}
食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
鯖 (マサバ/さば/サバ/真鯖)
鯖のカロリー概要
| 鯖のカロリー | 211kcal 100g |
|---|---|
| 950kcal 450g (1尾900gの可食部) | |
| おすすめ度 | 3.5 |
| 腹持ち | 3 |
| 栄養 | 3 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンB12, セレン |
鯖（サバ）はビタミンD・ビタミンB6・ビタミンB12を豊富に含み、たんぱく質と脂質が多くカロリーが高い青魚。 さばの味噌煮・焼きサバ・塩鯖・さば寿司など、さばを使用するレシピは多数あり、手軽に食べられる鯖の缶詰も人気。 一般的にいう「鯖」は「真鯖（まさば）」を指していることが多い。
別名： さば廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等（三枚下ろし）
鯖の写真
Mackerel
鯖の食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 62 (%) |
| 廃棄率 | 50 (%) |
スポンサーリンク
鯖のカロリーは450g(1尾900gの可食部)で950kcalのカロリー。鯖は100g換算で211kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は37.91g。たんぱく質が多く92.7g、脂質が75.6g、炭水化物が1.35gでそのうち糖質が1.35gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB12とセレンの成分が多い。
スポンサーリンク
鯖:450g(1尾900gの可食部)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 166.5μg | 221μgRE |
 | ||
| ビタミンD | 22.95μg | 1.8μg |
| ||
| ビタミンE | 5.85mg | 2.2mg |
| ||
| ビタミンK | 9μg | 17μg |
| ||
| ビタミンB1 | 0.95mg | 0.32mg |
| ||
| ビタミンB2 | 1.4mg | 0.36mg |
| ||
| ナイアシン | 54mg | 3.48mgNE |
| ||
| ビタミンB6 | 2.66mg | 0.35mg |
| ||
| ビタミンB12 | 58.5μg | 0.8μg |
| ||
| 葉酸 | 49.5μg | 80μg |
| ||
| パントテン酸 | 2.97mg | 1.5mg |
| ||
| ビオチン | 22.05μg | 17μg |
| ||
| ビタミンC | 4.5mg | 33mg |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 495mg | ～1000mg |
| ||
| カリウム | 1485mg | 833mg |
| ||
| カルシウム | 27mg | 221mg |
| ||
| マグネシウム | 135mg | 91.8mg |
| ||
| リン | 990mg | 381mg |
| ||
| 鉄 | 5.4mg | 3.49mg |
| ||
| 亜鉛 | 4.95mg | 3.0mg |
| ||
| 銅 | 0.54mg | 0.24mg |
| ||
| マンガン | 0.05mg | 1.17mg |
| ||
| ヨウ素 | 94.5μg | 43.8μg |
| ||
| セレン | 315μg | 8.3μg |
| ||
| クロム | 9μg | 10μg |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 274.5mg | ～67mg |
| ||
| 食塩相当量 | 1.35g | ～2.5g |
| ||
鯖:450g(1尾900gの可食部)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 20.57g | 3g～4.7g |
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 22.64g | ～6.2g |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 11.97g | 3g～8.3g |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 55.22g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 9.54g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 1.94g | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 630mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 342mg | |
| ||
| 18:3 n-6 γ－リノレン酸 | 81mg | |
| ||
| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 630mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 139.5mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 54mg | |
| ||
| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 220.5mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 810mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 3105mg | |
| ||
| 21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸 | 135mg | |
| ||
| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 49.5mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 720mg | |
| ||
| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 193.5mg | |
| ||
| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 4365mg | |
| ||
鯖:450g(1尾900gの可食部)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 4320mg | |
| ||
| ロイシン | 7200mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 8100mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 4095mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 7200mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 4500mg | |
| ||
| トリプトファン | 1035mg | |
| ||
| バリン | 4950mg | |
| ||
| ヒスチジン | 5850mg | |
| ||
| アルギニン | 5400mg | |
| ||
| アラニン | 5400mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 9000mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 13050mg | |
| ||
| グリシン | 4950mg | |
| ||
| プロリン | 3375mg | |
| ||
| セリン | 4185mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 94500mg | |
| ||
| アンモニア | 1305mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
鯖のカロリー・栄養FAQ
- 鯖(1尾900gの可食部)のカロリーは？
- 鯖(1尾900gの可食部「450g」)のカロリーは950kcalです。
- 鯖100gあたりのカロリーは？
- 鯖「100g」のカロリーは211kcalです。
- 鯖(1尾900gの可食部あたり)の糖質量は？
- 鯖(1尾900gの可食部「450g」)の糖質の量は1.35gです。
鯖を追加してカロリー計算機へ移動する
スポンサーリンク
鯖のエネルギーを消費するのに必要な運動時間
鯖:1尾900gの可食部 450gのカロリー「950kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング355分
- ジョギング213分
- 自転車134分
- なわとび107分
- ストレッチ426分
- 階段上り119分
- 掃除機305分
- お風呂掃除281分
- 水中ウォーキング267分
- 水泳134分
- エアロビクス164分
- 山を登る169分
ユーザが評価した鯖の評価
まだユーザの口コミはありません。
Twitterアカウントを利用してこの食品の栄養バランスや食材としての評価をクチコミすることができます。
スポンサーリンク
スポンサーリンク
