カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

あんこう (アンコウ/鮟鱇)

あんこうのカロリー概要

あんこうのカロリー 54kcal 100g
44kcal 80g (切り身)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素ビタミンB12, ビタミンD

日本で主に食べられているのは「ホンアンコウ(キアンコウ)」と「クツアンコウ(アンコウ)」であり、食用とされるのは主にメスである(オスは食用にするほど大きくならない)。山口県や茨城県の漁獲量が多い。アンコウの旬は冬(11~2月)であり、この時期に肝が大きくなる(冬の寒さに備えるため)。
あんこうを使った料理では、唐揚げや鍋が有名であるが、バターソテーや煮付けなどのレシピでも楽しめる。現在では有名なあんこう鍋であるが、先駆けは「どぶ汁」という漁師料理だとされる。

あんこうは骨と目玉以外、余すところなく食べることができる。アンコウはぬるぬるしていて吊るし切りで捌くため、一般では難しく、すぐに使えるようにカットされたものがスーパーに並んでいる。

試料: きあんこう切り身(魚体全体から調理する場合、廃棄率: 65 %、廃棄部位: 頭部、内臓、骨、ひれ等)

g44kcal

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あんこうの写真

あんこう

Monkfish

あんこうの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分85 (%)
廃棄率65 (%)

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あんこう:切り身 80gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー44kcal536~751kcal
タンパク質 10.4g 15~34g
脂質 0.16g 13~20g
炭水化物 0.24g 75~105g

【PFCバランス】

あんこうのカロリーは80g(切り身)で44kcalのカロリー。あんこうは100g換算で54kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は148.15g。たんぱく質が多く10.4g、炭水化物が0.24gでそのうち糖質が0.24g、脂質が0.16gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB12とビタミンDの成分が多い。

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あんこう:80g(切り身)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA10.4μg221μgRE
ビタミンD0.8μg1.8μg
ビタミンE0.56mg2.2mg
ビタミンB10.03mg0.32mg
ビタミンB20.13mg0.36mg
ナイアシン1.36mg3.48mgNE
ビタミンB60.09mg0.35mg
ビタミンB120.96μg0.8μg
葉酸4μg80μg
パントテン酸0.17mg1.5mg
ビタミンC0.8mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 104mg ~1000mg
カリウム 168mg 833mg
カルシウム 6.4mg 221mg
マグネシウム 15.2mg 91.8mg
リン 112mg 381mg
0.16mg 3.49mg
亜鉛 0.48mg 3mg
0.03mg 0.24mg

【その他】

(一食あたりの目安)

食塩相当量0.24g ~2.5g

あんこう:80g(切り身)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.02g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和0.02g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.03g 3g~8.3g
脂肪酸 総量0.06g
n-3系 多価不飽和0.02g
n-6系 多価不飽和0.01g
18:2 n-6 リノール酸0.8mg
20:4 n-6 アラキドン酸4mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸4.8mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸1.6mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸0.8mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸18.4mg

あんこう:80g(切り身)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン480mg
ロイシン800mg
リシン(リジン)960mg
含硫アミノ酸440mg
芳香族アミノ酸760mg
トレオニン(スレオニン)456mg
トリプトファン112mg
バリン528mg
ヒスチジン280mg
アルギニン632mg
アラニン624mg
アスパラギン酸1040mg
グルタミン酸1520mg
グリシン544mg
プロリン368mg
セリン408mg
アミノ酸合計10400mg
アンモニア176mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

あんこうのカロリー・栄養FAQ

あんこう(切り身)のカロリーは?
あんこう(切り身「80g」)のカロリーは44kcalです。
あんこう100gあたりのカロリーは?
あんこう「100g」のカロリーは54kcalです。
あんこう(切り身あたり)の糖質量は?
あんこう(切り身「80g」)の糖質の量は0.24gです。

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g44kcal

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あんこうのエネルギーを消費するのに必要な運動時間

あんこう:切り身 80gのカロリー「44kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング17分
  • ジョギング10分
  • 自転車7分
  • なわとび5分
  • ストレッチ20分
  • 階段上り6分
  • 掃除機15分
  • お風呂掃除13分
  • 水中ウォーキング13分
  • 水泳7分
  • エアロビクス8分
  • 山を登る8分

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