すり身:1パック 150gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 147kcal | |
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| タンパク質 | 26.25g | |
| ||
| 脂質 | 0.3g | |
| ||
| 炭水化物 | 9.9g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
すり身 (魚のすり身/すけとうだらのすり身)
すり身のカロリー概要
| すり身のカロリー | 98kcal 100g |
|---|---|
| 147kcal 150g (1パック) | |
| おすすめ度 | 2.5 |
| 腹持ち | 2.5 |
| 栄養 | 3 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンB12, ビタミンD |
すり身は、魚肉をすり潰して成形した加工品。試料としているのはすけとうだら。主に使われる魚は、スケソウダラ、イトヨリダイ、ホッケ、エソ、ハモなど。現在、最も多く使用されているのがスケソウダラ（スケトウダラ）。
かまぼこや魚肉ソーセージ、ちくわ、はんぺん、カニカマ、つみれなどの練り物製品のベースとして使用されている。すり身は糖類を添加して冷凍耐性を高めてある。
すり身の写真
minced fish/surimi
すり身の食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 75 (%) |
| 廃棄率 | 0 (%) |
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すり身のカロリーは150g(1パック)で147kcalのカロリー。すり身は100g換算で98kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は81.63g。たんぱく質が多く26.25g、炭水化物が9.9gでそのうち糖質が9.9g、脂質が0.3gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB12とビタミンDの成分が多い。
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すり身:150g(1パック)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 7.5μg | |
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| ビタミンD | 1.5μg | |
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| ビタミンE | 0.9mg | |
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| ビタミンB1 | 0.05mg | |
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| ビタミンB2 | 0.08mg | |
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| ナイアシン | 0.6mg | |
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| ビタミンB6 | 0.02mg | |
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| ビタミンB12 | 0.9μg | |
| ||
| 葉酸 | 6μg | |
| ||
| パントテン酸 | 0.29mg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 180mg | |
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| カリウム | 195mg | |
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| カルシウム | 10.5mg | |
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| マグネシウム | 31.5mg | |
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| リン | 195mg | |
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| 鉄 | 0.15mg | |
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| 亜鉛 | 0.45mg | |
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| 銅 | 0.05mg | |
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| マンガン | 0.02mg | |
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【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 40.5mg | |
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| 食塩相当量 | 0.45g | |
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すり身:150g(1パック)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.05g | |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.03g | |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.12g | |
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| 脂肪酸 総量 | 0.2g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.11g | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 1.5mg | |
| ||
| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 1.5mg | |
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| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 1.5mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 3mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 37.5mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 3mg | |
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| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 66mg | |
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すり身:150g(1パック)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 1035mg | |
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| ロイシン | 1950mg | |
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| リシン(リジン) | 2250mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 1110mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 1800mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 1170mg | |
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| トリプトファン | 270mg | |
| ||
| バリン | 1170mg | |
| ||
| ヒスチジン | 645mg | |
| ||
| アルギニン | 1650mg | |
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| アラニン | 1500mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 2550mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 3750mg | |
| ||
| グリシン | 1650mg | |
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| プロリン | 1005mg | |
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| セリン | 1290mg | |
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| アミノ酸合計 | 25500mg | |
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| アンモニア | 345mg | |
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- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
すり身のカロリー・栄養FAQ
- すり身のカロリーは？
- すり身1パック「150g」のカロリーは147kcalです。すり身100gあたりのカロリーは98kcalです。
- すり身の糖質の量は？
- すり身1パック「150g」の糖質の量は9.9gです。すり身100gあたりの糖質の量は6.6gです。
- すり身のビタミンB12の含有量はどのくらい？
- すり身1パック「150g」にはビタミンB12が0.9μg含まれています。すり身100gあたりのビタミンB12は0.6μgです。
- すり身のビタミンDの含有量はどのくらい？
- すり身1パック「150g」にはビタミンDが1.5μg含まれています。すり身100gあたりのビタミンDは1μgです。
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すり身のエネルギーを消費するのに必要な運動時間
すり身:1パック 150gのカロリー「147kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング55分
- ジョギング33分
- 自転車21分
- なわとび17分
- ストレッチ66分
- 階段上り19分
- 掃除機48分
- お風呂掃除44分
- 水中ウォーキング42分
- 水泳21分
- エアロビクス26分
- 山を登る27分
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