にんにく味噌:大さじ1 16.4gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 35kcal | 536～751kcal |
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| タンパク質 | 1.26g (5.04kcal) | 15～34g |
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| 脂質 | 0.38g (3.42kcal) | 13～20g |
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| 炭水化物 | 6.11g (24.44kcal) | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
にんにく味噌 (ニンニク味噌)
料理おかず・加工食品 食品分析数値
| にんにく味噌のカロリー | 213kcal 100g 35kcal 16.4g (大さじ1) |
|---|---|
| おすすめ度 | |
| 腹持ち | |
| 栄養価 | |
| 特筆すべき栄養素 | モリブデン, ナトリウム |
にんにく味噌は、味噌にニンニクや酒（みりん）などを混ぜ込んだものであり、調味料として使用するだけでなく、食材を漬けこむなどの活用方法もある。使い方の例として、野菜スティックにつける、鶏肉の漬け焼き、焼きおにぎりに塗るなどが挙げられ、さまざまな活用方法がある。
作り方やレシピの違いによって異なる場合もあるが、保存期間が2週間～と長めなので作り置きも可能。
また、にんにく味噌は手作りも可能であるが、瓶詰で市販もされていて、にんにく味噌に青唐辛子が加えられた商品もある。
作り方やレシピの違いによって異なる場合もあるが、保存期間が2週間～と長めなので作り置きも可能。
また、にんにく味噌は手作りも可能であるが、瓶詰で市販もされていて、にんにく味噌に青唐辛子が加えられた商品もある。
にんにく味噌のカロリーは16.4g(大さじ1)で35kcalのカロリー。にんにく味噌は100g換算で213kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は37.56g。炭水化物が多く6.11g、たんぱく質が1.26g、脂質が0.38gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとナトリウムの成分が高い。糖質の量は5.34g。
にんにく味噌:16.4g(大さじ1)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンE | 0.04mg | 2.2mg |
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| ビタミンK | 0.92μg | 17μg |
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| ビタミンB1 | 0.01mg | 0.32mg |
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| ビタミンB2 | 0.01mg | 0.36mg |
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| ナイアシン | 0.19mg | 3.48mgNE |
| ||
| ビタミンB6 | 0.03mg | 0.35mg |
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| ビタミンB12 | 0.01μg | 0.8μg |
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| 葉酸 | 4.44μg | 80μg |
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| パントテン酸 | 0.01mg | 1.5mg |
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| ビオチン | 0.66μg | 17μg |
| ||
| ビタミンC | 0.22mg | 33mg |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 276.28mg | ～1000mg |
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| カリウム | 50.95mg | 833mg |
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| カルシウム | 9.56mg | 221mg |
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| マグネシウム | 4.28mg | 91.8mg |
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| リン | 18.44mg | 381mg |
| ||
| 鉄 | 0.41mg | 3.49mg |
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| 亜鉛 | 0.12mg | 3mg |
| ||
| 銅 | 0.03mg | 0.24mg |
| ||
| マンガン | 0.01mg | 1.17mg |
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| セレン | 0.25μg | 8.3μg |
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| クロム | 0.23μg | 10μg |
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| モリブデン | 4.13μg | 6.7μg |
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【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 0.77g | 5.7g～ |
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| 食塩相当量 | 0.7g | ～2.5g |
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にんにく味噌:16.4g(大さじ1)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.06g | 3g～4.7g |
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.06g | ～6.2g |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.22g | 3g～8.3g |
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| 脂肪酸 総量 | 0.34g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.03g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 0.19g | |
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| 18:1 オレイン酸 | 59.35mg | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 180.64mg | |
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| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 35.45mg | |
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にんにく味噌:16.4g(大さじ1)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 55.32mg | |
| ||
| ロイシン | 98.7mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 62.34mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 33.69mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 111.74mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 47.71mg | |
| ||
| トリプトファン | 15.21mg | |
| ||
| バリン | 64.69mg | |
| ||
| ヒスチジン | 35.13mg | |
| ||
| アルギニン | 102.99mg | |
| ||
| アラニン | 58.06mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 135.3mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 227.68mg | |
| ||
| グリシン | 53.9mg | |
| ||
| プロリン | 63mg | |
| ||
| セリン | 63.32mg | |
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| アミノ酸合計 | 1230.9mg | |
| ||
| アンモニア | 28.6mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
運動時におけるカロリー消費目安
にんにく味噌:大さじ1 16.4gのカロリー「35kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング14分
- ジョギング8分
- 自転車5分
- なわとび4分
- ストレッチ16分
- 階段上り5分
- 掃除機12分
- お風呂掃除11分
- 水中ウォーキング10分
- 水泳5分
- エアロビクス7分
- 山を登る7分
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