フライドガーリック:大さじ1 8.6gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 16kcal | 536～751kcal |
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| タンパク質 | 0.51g | 15～34g |
| ||
| 脂質 | 0.67g | 13～20g |
| ||
| 炭水化物 | 2.2g | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
フライドガーリック (ガーリックチップ/にんにくチップ)
フライドガーリックのカロリー概要
| フライドガーリックのカロリー | 182kcal 100g 16kcal 8.6g (大さじ1) |
|---|---|
| おすすめ度 | 1 |
| 腹持ち | 0.5 |
| 栄養価 | 1 |
| 特筆すべき栄養素 | ビタミンB6, モリブデン |
刻んだにんにくを油で揚げたフライドガーリックは、「にんにくチップ」とも呼ばれる。芯を抜き、スライス（またはみじん切り）にしたニンニクをオリーブオイルなどの油で揚げて作る。オリーブオイルに和えたニンニクを電子レンジで加熱して作ることも可能。市販品はスーパーなどで購入可。
にんにくを素揚げするだけでガーリックチップは完成するが、焦がすと苦くなるため、手作りする場合は焦がさないように気を付ける。しっかり油を切って、保存容器に入れて保存する。
ガーリックライス、カレーやステーキ、パスタ、サラダにトッピングして香ばしさをプラスする使い方がある。食べるラー油にも、サクサクのフライドガーリックが加えられている。
大量に加えるとカロリーが高くなるため、アクセントとして少量加える程度にすると良い。
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フライドガーリックのカロリーは8.6g(大さじ1)で16kcalのカロリー。フライドガーリックは100g換算で182kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は43.96g。炭水化物が多く2.2gでそのうち糖質が1.7g、脂質が0.67g、たんぱく質が0.51gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB6とモリブデンの成分が多い。
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フライドガーリック:8.6g(大さじ1)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 0.09μg | 221μgRE |
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| ビタミンE | 0.08mg | 2.2mg |
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| ビタミンK | 0.25μg | 17μg |
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| ビタミンB1 | 0.02mg | 0.32mg |
| ||
| ビタミンB2 | 0.01mg | 0.36mg |
| ||
| ナイアシン | 0.06mg | 3.48mgNE |
| ||
| ビタミンB6 | 0.12mg | 0.35mg |
| ||
| 葉酸 | 7.44μg | 80μg |
| ||
| パントテン酸 | 0.04mg | 1.5mg |
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| ビオチン | 0.16μg | 17μg |
| ||
| ビタミンC | 0.96mg | 33mg |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 0.64mg | ～1000mg |
| ||
| カリウム | 40.8mg | 833mg |
| ||
| カルシウム | 1.12mg | 221mg |
| ||
| マグネシウム | 1.92mg | 91.8mg |
| ||
| リン | 12.8mg | 381mg |
| ||
| 鉄 | 0.06mg | 3.49mg |
| ||
| 亜鉛 | 0.06mg | 3mg |
| ||
| 銅 | 0.01mg | 0.24mg |
| ||
| マンガン | 0.02mg | 1.17mg |
| ||
| セレン | 0.08μg | 8.3μg |
| ||
| モリブデン | 1.28μg | 6.7μg |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 0.5g | 5.7g～ |
| ||
フライドガーリック:8.6g(大さじ1)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.09g | 3g～4.7g |
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.45g | ～6.2g |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.07g | 3g～8.3g |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 0.6g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.01g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0.06g | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 60.4mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 6mg | |
| ||
フライドガーリック:8.6g(大さじ1)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 9.6mg | |
| ||
| ロイシン | 17.6mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 19.2mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 10.4mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 23.2mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 12mg | |
| ||
| トリプトファン | 5.52mg | |
| ||
| バリン | 15.2mg | |
| ||
| ヒスチジン | 6.96mg | |
| ||
| アルギニン | 88mg | |
| ||
| アラニン | 11.2mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 34.4mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 80mg | |
| ||
| グリシン | 12.8mg | |
| ||
| プロリン | 8mg | |
| ||
| セリン | 16mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 368mg | |
| ||
| アンモニア | 12.8mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
フライドガーリックのカロリー・栄養FAQ
- フライドガーリック(大さじ1)のカロリーは？
- フライドガーリック(大さじ1「8.6g」)のカロリーは16kcalです。
- フライドガーリック100gあたりのカロリーは？
- フライドガーリック「100g」のカロリーは182kcalです。
- フライドガーリック(大さじ1あたり)の糖質量は？
- フライドガーリック(大さじ1「8.6g」)の糖質の量は1.7gです。
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フライドガーリックのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
フライドガーリック:大さじ1 8.6gのカロリー「16kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング6分
- ジョギング4分
- 自転車3分
- なわとび2分
- ストレッチ8分
- 階段上り2分
- 掃除機6分
- お風呂掃除5分
- 水中ウォーキング5分
- 水泳3分
- エアロビクス3分
- 山を登る3分
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