カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

ピーマンのきんぴら (ピーマンの金平)

ピーマンのきんぴらのカロリー概要

ピーマンのきんぴらのカロリー 121kcal 100g
145kcal 120g (深型小鉢1皿)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素ビタミンC, モリブデン

細切りにしたピーマンを、炒めて酒・醤油・砂糖などで味付けするレシピで作るピーマンのきんぴら。

きんぴらピーマンには、ビタミンC・ビタミンK・モリブデンの栄養素が多く含まれる。 パプリカ(赤ピーマン・黄ピーマン)やニンジンなどを加えると彩りが良くなり、ちくわやジャガイモ、かぼちゃ、ベーコン入りのキンピラピーマンのレシピも人気。
ピーマンは縦に切ると、繊維に沿って切ることになるので、加熱してもシャキシャキとした食感を残すことができる。一方、繊維を断ち切るように横に切ると、加熱すると柔らかくなる。きんぴらの場合は、縦に細切りすると食感が良くなりおすすめ。手軽に作れる料理ではあるが、めんつゆを使ったレシピならば、さらに簡単に作れる。冷凍保存も可能なので、お弁当用に作り置きすると便利。

g145kcal

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ピーマンのきんぴらの写真

ピーマンのきんぴら

Kinpira of pepper

ピーマンのきんぴらの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分77 (%)

ピーマンのきんぴらに使われる材料のカロリーと重量

ピーマン ピーマン 75 g 15 kcal
ごま油 ごま油 8 g 71 kcal
醤油 醤油 12 g 9 kcal
砂糖 砂糖 3 g 12 kcal
料理酒 料理酒 10 g 9 kcal
みりん みりん 12 g 29 kcal

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ピーマンのきんぴら:深型小鉢1皿 120gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー145kcal536~751kcal
タンパク質 1.66g 15~34g
脂質 8.15g 13~20g
炭水化物 13.42g 75~105g

【PFCバランス】

ピーマンのきんぴらのカロリーは120g(深型小鉢1皿)で145kcalのカロリー。ピーマンのきんぴらは100g換算で121kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は66.12g。炭水化物が多く13.42gでそのうち糖質が11.69g、脂質が8.15g、たんぱく質が1.66gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンCとモリブデンの成分が多い。

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ピーマンのきんぴら:120g(深型小鉢1皿)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA24.76μg221μgRE
ビタミンE0.64mg2.2mg
ビタミンK15.4μg17μg
ビタミンB10.04mg0.32mg
ビタミンB20.04mg0.36mg
ナイアシン0.62mg3.48mgNE
ビタミンB60.16mg0.35mg
ビタミンB120.01μg0.8μg
葉酸23.46μg80μg
パントテン酸0.29mg1.5mg
ビオチン2.64μg17μg
ビタミンC57mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 772.14mg ~1000mg
カリウム 190.8mg 833mg
カルシウム 12.28mg 221mg
マグネシウム 16.49mg 91.8mg
リン 37.02mg 381mg
0.52mg 3.49mg
亜鉛 0.26mg 3.0mg
0.06mg 0.24mg
マンガン 0.2mg 1.17mg
ヨウ素 0.12μg 43.8μg
セレン 1.4μg 8.3μg
クロム 1.39μg 10μg
モリブデン 8.21μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量1.73g 5.7g~
食塩相当量1.96g ~2.5g

ピーマンのきんぴら:120g(深型小鉢1皿)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和1.22g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和3.01g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和3.34g 3g~8.3g
脂肪酸 総量7.56g
n-3系 多価不飽和0.04g
n-6系 多価不飽和3.29g
18:2 n-6 リノール酸3305.5mg
18:3 n-3 α-リノレン酸32.3mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸0.76mg

ピーマンのきんぴら:120g(深型小鉢1皿)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン70.72mg
ロイシン108.73mg
リシン(リジン)91.09mg
含硫アミノ酸41.68mg
芳香族アミノ酸101.08mg
トレオニン(スレオニン)70.3mg
トリプトファン10.63mg
バリン83.53mg
ヒスチジン35.14mg
アルギニン59.56mg
アラニン83.7mg
アスパラギン酸188.32mg
グルタミン酸309.06mg
グリシン68.86mg
プロリン87.71mg
セリン91mg
アミノ酸合計1493.5mg
アンモニア47.93mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

写真でわかる「ピーマンのきんぴら」の分量(大きさ・重さ)とそのカロリー

  • ピーマンのきんぴら 64g
    概要 中皿1杯分のピーマンのきんぴら
    重量 64g
    カロリー 77kcal
  • ピーマンのきんぴら 38g
    概要 小鉢1杯分のピーマンのきんぴら
    重量 38g
    カロリー 46kcal
  • ピーマンのきんぴら 17g
    概要 おつまみ皿1杯分のピーマンのきんぴら
    重量 17g
    カロリー 21kcal

ピーマンのきんぴらのカロリー・栄養FAQ

ピーマンのきんぴら(深型小鉢1皿)のカロリーは?
ピーマンのきんぴら(深型小鉢1皿「120g」)のカロリーは145kcalです。
ピーマンのきんぴら100gあたりのカロリーは?
ピーマンのきんぴら「100g」のカロリーは121kcalです。
ピーマンのきんぴら(深型小鉢1皿あたり)の糖質量は?
ピーマンのきんぴら(深型小鉢1皿「120g」)の糖質の量は11.69gです。

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ピーマンのきんぴらのエネルギーを消費するのに必要な運動時間

ピーマンのきんぴら:深型小鉢1皿 120gのカロリー「145kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング55分
  • ジョギング33分
  • 自転車21分
  • なわとび17分
  • ストレッチ65分
  • 階段上り19分
  • 掃除機47分
  • お風呂掃除43分
  • 水中ウォーキング41分
  • 水泳21分
  • エアロビクス25分
  • 山を登る26分

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