カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

がんもどき (がんも/雁擬き)

料理おかず・加工食品

食品分析数値

がんもどきのカロリー 228kcal 100g
228kcal 100g (1個(直径8cm))
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素モリブデン, ビタミンK
水気を切った豆腐を揚げたもの。油揚げが豆腐を薄く切って水切りして揚げるのに対し、がんもどきは豆腐を崩して水切りし、球形や円盤型に整形して揚げる。キクラゲヒジキ、摩り下ろしたやまいもなどを混ぜることもある。代表的な食べ方は煮物とおでん。冷凍保存可能。
栄養成分は、油揚げが大型種豚ばら肉と同程度の脂質含有量なのに対し、脂質は油揚げの半分くらいでたんぱく質は豚ばら肉より多い。多価不飽和脂肪酸が豊富だが油抜きをすると一緒に抜けると思われる。
レシピサイトでは和え物や炒め物のレシピのほか、がんもどきの作り方も紹介されている。

黄色大豆

g228kcal

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がんもどき

がんもどき

Ganmodoki

がんもどきの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分63 (%)
廃棄率0 (%)

がんもどき:1個(直径8cm) 100gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー228kcal536~751kcal
タンパク質 15.3g (61.2kcal) 15~34g
脂質 17.8g (160.2kcal) 13~20g
炭水化物 1.6g (6.4kcal) 75~105g

【PFCバランス】

がんもどきのカロリーは100g(1個(直径8cm))で228kcalのカロリー。がんもどきは100g換算で228kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は35.09g。脂質が多く17.8g、たんぱく質が15.3g、炭水化物が1.6gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとビタミンKの成分が高い。糖質の量は0.2g。

がんもどき:100g(1個(直径8cm))あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンE1.5mg2.2mg
ビタミンK43μg17μg
ビタミンB10.03mg0.32mg
ビタミンB20.04mg0.36mg
ナイアシン0.2mg3.48mgNE
ビタミンB60.08mg0.35mg
葉酸21μg80μg
パントテン酸0.2mg1.5mg
ビオチン7.6μg17μg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 190mg ~1000mg
カリウム 80mg 833mg
カルシウム 270mg 221mg
マグネシウム 98mg 91.8mg
リン 200mg 381mg
3.6mg 3.49mg
亜鉛 1.6mg 3mg
0.22mg 0.24mg
マンガン 1.3mg 1.17mg
ヨウ素 32μg 43.8μg
セレン 4μg 8.3μg
クロム 8μg 10μg
モリブデン 60μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量1.4g 5.7g~
食塩相当量0.5g ~2.5g

がんもどき:100g(1個(直径8cm))あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和3.24g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和3.67g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和9.22g 3g~8.3g
脂肪酸 総量16.13g
n-3系 多価不飽和1.16g
n-6系 多価不飽和8.06g
18:1 オレイン酸3600mg
18:2 n-6 リノール酸8100mg
18:3 n-3 α-リノレン酸1200mg

がんもどき:100g(1個(直径8cm))あたりのアミノ酸

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

がんもどき:1個(直径8cm) 100gのカロリー「228kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング86分
  • ジョギング52分
  • 自転車32分
  • なわとび26分
  • ストレッチ103分
  • 階段上り29分
  • 掃除機73分
  • お風呂掃除68分
  • 水中ウォーキング64分
  • 水泳32分
  • エアロビクス40分
  • 山を登る41分

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g228kcal

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