みりん (本みりん/ミリン/味醂)

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• 主要成分

• 脂肪酸

• アミノ酸

みりん:18g(大さじ1)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

（一食あたりの目安）

ビタミンB6	0mg	0.35mg

【ミネラル】

（一食あたりの目安）

ナトリウム	0.54mg	～1000mg
カリウム	1.26mg	833mg
カルシウム	0.36mg	221mg
マグネシウム	0.36mg	91.8mg
リン	1.26mg	381mg
銅	0.01mg	0.24mg
マンガン	0.01mg	1.17mg

みりん:18g(大さじ1)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

（一食あたりの目安）

イソロイシン	1.98mg
ロイシン	3.42mg
リシン(リジン)	1.58mg
含硫アミノ酸	0.49mg
芳香族アミノ酸	4.14mg
トレオニン(スレオニン)	1.8mg
トリプトファン	0.25mg
バリン	2.88mg
ヒスチジン	1.19mg
アルギニン	3.06mg
アラニン	2.7mg
アスパラギン酸	4.68mg
グルタミン酸	9.54mg
グリシン	2.34mg
プロリン	2.34mg
セリン	2.7mg
アミノ酸合計	45mg
アンモニア	1.39mg

• 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

写真でわかる「みりん」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー

• 

  概要	小さじ1/2杯のみりん
  重量	3g
  カロリー	8kcal

• 

  概要	横から見た3ｇのみりん(小匙1/2)

• 

  概要	小さじ1杯のみりん
  重量	6g
  カロリー	15kcal

• 

  概要	横から見た6ｇのみりん(小匙1)

• 

  概要	大さじ1/2杯のみりん
  重量	9g
  カロリー	22kcal

• 

  概要	横から見た9ｇのみりん(大匙1/2)

• 

  概要	大さじ1杯のみりん
  重量	18g
  カロリー	44kcal

• 

  概要	横から見た18ｇのみりん(大匙1)

• 

  概要	横から見た100ｇのみりん（85.5ml）

• 

  概要	みりんカップ1/2杯(100cc)
  重量	117g
  カロリー	282kcal

• 

  概要	横から見たカップ1/2杯117ｇのみりん（100cc）

• 

  概要	みりんカップ1杯(200cc)
  重量	234g
  カロリー	564kcal

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  概要	横から見たカップ1杯234ｇのみりん（200cc）

• 

  概要	計量に使用したおたま(内径約8.2㎝)

• 

  概要	おたま(内径約8.2㎝)1杯分のみりん
  重量	106g
  カロリー	256kcal

• 

  概要	横から見た内径約8.2㎝のおたま1杯分106gのみりん

みりんのカロリー・栄養FAQ

みりん(大さじ1)のカロリーは？

みりん(大さじ1「18g」)のカロリーは44kcalです。

みりん100gあたりのカロリーは？

みりん「100g」のカロリーは241kcalです。

みりん(大さじ1あたり)の糖質量は？

みりん(大さじ1「18g」)の糖質の量は7.78gです。

みりんのエネルギーを消費するのに必要な運動時間

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