カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

にんにく (蒜/ニンニク) <生>

にんにくのカロリー概要

にんにくのカロリー 129kcal 100g
66kcal 51g (1個56gの可食部)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素ビタミンB6, モリブデン

和洋中と幅広い分野の料理にガーリックの風味をプラスする香味野菜として重宝されるニンニクは、焼いて食べる、擦り下ろす、油で揚げるなど多様な使い方ができる食べ物。 においが柔らかくて甘酸っぱい黒にんにくも人気。
ガーリックパウダー・チューブ入りのおろしにんにくやフライドガーリックなどを揃えておくと、レシピや用途に合わせた大蒜の使い分けが可能。

「にんにく」のカロリーは、100gあたり129kcal。他の野菜と比較すれば高いが、一度に食べる量を制限すればカロリーは抑えられる。

香味野菜の定番であるニンニクは、焼いて食べる/擦り下ろす/油で揚げるなどの調理法の違いによってもカロリーは変化し、油で揚げた場合には最もカロリーが高くなる。

にんにくを用いた代表的なレシピのカロリーを比較すると、ガーリックチキンは100gあたり196kcal / ガーリックライスは100g当たり202kcal / ガーリックバターは100gあたり581kcalとなっている。

バターに擦り下ろしたニンニクを混ぜ合わせて完成する、ガーリックバターは単独でもカロリーが高いため、気になる方はステーキやトーストなどのメニューにトッピングする際には乗せすぎないように注意する必要がある。

廃棄部位: 茎、りん皮及び根盤部硝酸イオン: 0 g

g66kcal

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にんにくの写真

にんにく

Garlic

にんにくの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分64 (%)
廃棄率9 (%)

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にんにく:1個56gの可食部 51gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー66kcal536~751kcal
タンパク質 3.26g 15~34g
脂質 0.46g 13~20g
炭水化物 14.03g 75~105g

【PFCバランス】

にんにくのカロリーは51g(1個56gの可食部)で66kcalのカロリー。にんにくは100g換算で129kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は62.02g。炭水化物が多く14.03gでそのうち糖質が10.87g、たんぱく質が3.26g、脂質が0.46gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB6とモリブデンの成分が多い。

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にんにく:51g(1個56gの可食部)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンE0.26mg2.2mg
ビタミンB10.1mg0.32mg
ビタミンB20.04mg0.36mg
ナイアシン0.36mg3.48mgNE
ビタミンB60.78mg0.35mg
葉酸47.43μg80μg
パントテン酸0.28mg1.5mg
ビオチン1.02μg17μg
ビタミンC6.12mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 4.08mg ~1000mg
カリウム 260.1mg 833mg
カルシウム 7.14mg 221mg
マグネシウム 12.24mg 91.8mg
リン 81.6mg 381mg
0.41mg 3.49mg
亜鉛 0.41mg 3mg
0.08mg 0.24mg
マンガン 0.14mg 1.17mg
セレン 0.51μg 8.3μg
モリブデン 8.16μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量3.16g 5.7g~

にんにく:51g(1個56gの可食部)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.07g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和0.02g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.15g 3g~8.3g
脂肪酸 総量0.22g
n-3系 多価不飽和0.02g
n-6系 多価不飽和0.13g
18:2 n-6 リノール酸132.6mg
18:3 n-3 α-リノレン酸15.3mg

にんにく:51g(1個56gの可食部)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン61.2mg
ロイシン112.2mg
リシン(リジン)122.4mg
含硫アミノ酸66.3mg
芳香族アミノ酸147.9mg
トレオニン(スレオニン)76.5mg
トリプトファン35.19mg
バリン96.9mg
ヒスチジン44.37mg
アルギニン561mg
アラニン71.4mg
アスパラギン酸219.3mg
グルタミン酸510mg
グリシン81.6mg
プロリン51mg
セリン102mg
アミノ酸合計2346mg
アンモニア81.6mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

写真でわかる「にんにく」の分量(大きさ・重さ)とそのカロリー

  • にんにく 56g
    概要 にんにく
    重量 56g(可食部51g)
    カロリー 66kcal
  • にんにく 121g
    概要 にんにく
    重量 121g(可食部110.1g)
    カロリー 143kcal
  • にんにく 55g
    概要 にんにく
    重量 55g(可食部50.1g)
    カロリー 65kcal
  • にんにく 3g
    概要 にんにく
    重量 3g(可食部2.7g)
    カロリー 4kcal
  • にんにく 6g
    概要 にんにく
    重量 6g(可食部5.5g)
    カロリー 8kcal
  • にんにく 8g
    概要 にんにく
    重量 8g(可食部7.3g)
    カロリー 10kcal
  • にんにく 12g
    概要 にんにく
    重量 12g(可食部10.9g)
    カロリー 15kcal
  • にんにく 17g
    概要 にんにく
    重量 17g(可食部15.5g)
    カロリー 20kcal
  • にんにく 23g
    概要 にんにく
    重量 23g(可食部20.9g)
    カロリー 27kcal
  • にんにく 26g
    概要 にんにく
    重量 26g(可食部23.7g)
    カロリー 31kcal
  • にんにく 34g
    概要 にんにく
    重量 34g(可食部30.9g)
    カロリー 40kcal
  • にんにく 39g
    概要 にんにく
    重量 39g(可食部35.5g)
    カロリー 46kcal
  • にんにく 45g
    概要 にんにく
    重量 45g(可食部41g)
    カロリー 53kcal
  • にんにく 46g
    概要 にんにく
    重量 46g(可食部41.9g)
    カロリー 55kcal
  • にんにく 48g
    概要 にんにく
    重量 48g(可食部43.7g)
    カロリー 57kcal
  • にんにく 53g
    概要 にんにく
    重量 53g(可食部48.2g)
    カロリー 63kcal
  • にんにく 55g
    概要 にんにく
    重量 55g(可食部50.1g)
    カロリー 65kcal
  • にんにく 48g
    概要 にんにく(可食部)
    重量 48g
    カロリー 62kcal
  • ににんにく (広げた) 48g
    概要 広げたにんにく(可食部)
    重量 48g
    カロリー 62kcal
  • にんにく 14g
    概要 にんにく(可食部)
    重量 14g
    カロリー 19kcal
  • にんにく (スライス) 33g
    概要 にんにく (スライス)
    重量 33g
    カロリー 43kcal
  • にんにく (スライス) 1g
    概要 にんにく (スライス)
    重量 1g
    カロリー 2kcal
  • にんにく (スライス) 4g
    概要 にんにく (スライス)
    重量 4g
    カロリー 6kcal
  • にんにく (スライス) 8g
    概要 にんにく (スライス)
    重量 8g
    カロリー 11kcal
  • にんにく (スライス) 14g
    概要 にんにく (スライス)
    重量 14g
    カロリー 19kcal
  • にんにく (スライス) 19g
    概要 にんにく (スライス)
    重量 19g
    カロリー 25kcal
  • にんにく (スライス) 24g
    概要 にんにく (スライス)
    重量 24g
    カロリー 31kcal
  • にんにく (スライス) 28g
    概要 にんにく (スライス)
    重量 28g
    カロリー 37kcal
  • にんにく (スライス) 31g
    概要 にんにく (スライス)
    重量 31g
    カロリー 40kcal
  • にんにく (スライス) 33g
    概要 にんにく (スライス)
    重量 33g
    カロリー 43kcal
  • にんにく (みじん切り) 44g
    概要 小鉢に入れたにんにく (みじん切り)
    重量 44g
    カロリー 57kcal
  • にんにく (みじん切り) 1g
    概要 にんにく (みじん切り)
    重量 1g
    カロリー 2kcal
  • にんにく (みじん切り) 3g
    概要 にんにく (みじん切り)
    重量 3g
    カロリー 4kcal
  • にんにく (みじん切り) 7g
    概要 にんにく (みじん切り)
    重量 7g
    カロリー 10kcal
  • にんにく (みじん切り) 8g
    概要 にんにく (みじん切り)
    重量 8g
    カロリー 11kcal
  • にんにく (みじん切り) 12g
    概要 にんにく (みじん切り)
    重量 12g
    カロリー 16kcal
  • にんにく (みじん切り) 18g
    概要 にんにく (みじん切り)
    重量 18g
    カロリー 24kcal
  • にんにく (みじん切り) 23g
    概要 にんにく (みじん切り)
    重量 23g
    カロリー 30kcal
  • にんにく (みじん切り) 27g
    概要 にんにく (みじん切り)
    重量 27g
    カロリー 35kcal
  • にんにく (みじん切り) 31g
    概要 にんにく (みじん切り)
    重量 31g
    カロリー 40kcal
  • にんにく (みじん切り) 36g
    概要 にんにく (みじん切り)
    重量 36g
    カロリー 47kcal
  • にんにく (みじん切り) 41g
    概要 にんにく (みじん切り)
    重量 41g
    カロリー 53kcal
  • にんにく (みじん切り) 43g
    概要 にんにく (みじん切り)
    重量 43g
    カロリー 56kcal

にんにくのカロリー・栄養FAQ

にんにく(1個56gの可食部)のカロリーは?
にんにく(1個56gの可食部「51g」)のカロリーは66kcalです。
にんにく100gあたりのカロリーは?
にんにく「100g」のカロリーは129kcalです。
にんにく(1個56gの可食部あたり)の糖質量は?
にんにく(1個56gの可食部「51g」)の糖質の量は10.87gです。

にんにくを追加してカロリー計算機へ移動する

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にんにくのエネルギーを消費するのに必要な運動時間

にんにく:1個56gの可食部 51gのカロリー「66kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング25分
  • ジョギング15分
  • 自転車10分
  • なわとび8分
  • ストレッチ30分
  • 階段上り9分
  • 掃除機22分
  • お風呂掃除20分
  • 水中ウォーキング19分
  • 水泳10分
  • エアロビクス12分
  • 山を登る12分

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