牛肉の佃煮:1人分 137gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 327kcal | 536～751kcal |
 | ||
| タンパク質 | 12.33g | 15～34g |
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| 脂質 | 24.71g | 13～20g |
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| 炭水化物 | 12.34g | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
牛肉の佃煮 (牛肉のしぐれ煮)
牛肉の佃煮のカロリー概要
| 牛肉の佃煮のカロリー | 239kcal 100g |
|---|---|
| 327kcal 137g (1人分) | |
| おすすめ度 | 2.5 |
| 腹持ち | 3 |
| 栄養 | 3 |
| 豊富な栄養素 | モリブデン, ナトリウム |
牛肉の佃煮の作り方は、牛肉は食べやすい大きさに切ります。鍋に砂糖・酒・醤油を入れ、千切りにした生姜を加えます。鍋を中火にかけ、煮汁が沸いてきたら牛肉を加えします。箸で軽くほぐしながら煮詰めていき、煮汁が少なくなったら完成です。
牛肉の佃煮を作る際のコツは、煮汁を沸かしてから牛肉を入れると、旨味が閉じ込められます。また酒を多めにすると、牛肉が柔らかく煮あがります。
牛肉の佃煮は、牛肉がしっとりとした食感で、口の中に広がる甘辛い味わいが癖になります。ご飯にのせても美味しく、お弁当のおかずにもぴったりです。
牛肉の佃煮は、手軽に作れる一品でありながら、深い味わいが楽しめる料理です。是非、ご家庭でお試しください。
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牛肉の佃煮のカロリーは137g(1人分)で327kcalのカロリー。牛肉の佃煮は100g換算で239kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は33.47g。脂質が多く24.71g、炭水化物が12.34gでそのうち糖質が12.13g、たんぱく質が12.33gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとナトリウムの成分が多い。
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牛肉の佃煮:137g(1人分)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 18μg | 221μgRE |
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| ビタミンD | 0.3μg | 1.8μg |
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| ビタミンE | 0.84mg | 2.2mg |
| ||
| ビタミンK | 9.75μg | 17μg |
| ||
| ビタミンB1 | 0.05mg | 0.32mg |
| ||
| ビタミンB2 | 0.12mg | 0.36mg |
| ||
| ナイアシン | 3.22mg | 3.48mgNE |
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| ビタミンB6 | 0.25mg | 0.35mg |
| ||
| ビタミンB12 | 1μg | 0.8μg |
| ||
| 葉酸 | 10.49μg | 80μg |
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| パントテン酸 | 0.49mg | 1.5mg |
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| ビオチン | 2.25μg | 17μg |
| ||
| ビタミンC | 0.95mg | 33mg |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 1283.2mg | ～1000mg |
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| カリウム | 271.38mg | 833mg |
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| カルシウム | 10.01mg | 221mg |
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| マグネシウム | 25.4mg | 91.8mg |
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| リン | 129.79mg | 381mg |
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| 鉄 | 1.49mg | 3.49mg |
| ||
| 亜鉛 | 2.42mg | 3.0mg |
| ||
| 銅 | 0.05mg | 0.24mg |
| ||
| マンガン | 0.69mg | 1.17mg |
| ||
| ヨウ素 | 0.18μg | 43.8μg |
| ||
| セレン | 2.08μg | 8.3μg |
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| クロム | 1.14μg | 10μg |
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| モリブデン | 9.74μg | 6.7μg |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 50.25mg | ～67mg |
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| 食物繊維 総量 | 0.21g | 5.7g～ |
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| 食塩相当量 | 3.23g | ～2.5g |
| ||
牛肉の佃煮:137g(1人分)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 9.8g | 3g～4.7g |
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 12.06g | ～6.2g |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.42g | 3g～8.3g |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 22.24g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.15g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0.27g | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 237.3mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 113.9mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 9mg | |
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| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 11.25mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 9.75mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 24mg | |
| ||
牛肉の佃煮:137g(1人分)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 72.65mg | |
| ||
| ロイシン | 107.6mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 79.38mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 31.89mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 85.5mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 63.75mg | |
| ||
| トリプトファン | 4.67mg | |
| ||
| バリン | 80.19mg | |
| ||
| ヒスチジン | 33.52mg | |
| ||
| アルギニン | 51.22mg | |
| ||
| アラニン | 83.56mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 167.4mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 313.25mg | |
| ||
| グリシン | 61.29mg | |
| ||
| プロリン | 98.54mg | |
| ||
| セリン | 84.5mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 1411.5mg | |
| ||
| アンモニア | 46.95mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「牛肉の佃煮」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
-
概要 1人分の牛肉の佃煮 重量 76g カロリー 182kcal -
概要 中皿1皿分の牛肉の佃煮 重量 52g カロリー 125kcal -
概要 小鉢1鉢分の牛肉の佃煮 重量 31g カロリー 75kcal
牛肉の佃煮のカロリー・栄養FAQ
- 牛肉の佃煮(1人分)のカロリーは？
- 牛肉の佃煮(1人分「137g」)のカロリーは327kcalです。
- 牛肉の佃煮100gあたりのカロリーは？
- 牛肉の佃煮「100g」のカロリーは239kcalです。
- 牛肉の佃煮(1人分あたり)の糖質量は？
- 牛肉の佃煮(1人分「137g」)の糖質の量は12.13gです。
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牛肉の佃煮のエネルギーを消費するのに必要な運動時間
牛肉の佃煮:1人分 137gのカロリー「327kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング123分
- ジョギング74分
- 自転車46分
- なわとび37分
- ストレッチ147分
- 階段上り41分
- 掃除機105分
- お風呂掃除97分
- 水中ウォーキング92分
- 水泳46分
- エアロビクス57分
- 山を登る59分
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