大根菜の漬物:1人前 101gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 23kcal | |
 | ||
| タンパク質 | 2.2g | |
| ||
| 脂質 | 0.1g | |
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| 炭水化物 | 5.3g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
大根菜の漬物 (大根の葉の漬物)
大根菜の漬物のカロリー概要
| 大根菜の漬物のカロリー | 23kcal 100g |
|---|---|
| 23kcal 101g (1人前) | |
| おすすめ度 | 3.5 |
| 腹持ち | 2 |
| 栄養 | 2.5 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンK, 葉酸 |
大根菜の漬物は、大根菜を塩漬けにしたおかず。
よく洗った大根菜を粗みじんに切り、大根菜と塩をポリ袋に入れて揉み込む。袋の空気を抜いて縛り、冷蔵庫に3時間ほど置く。冷蔵庫から出して軽く水に晒し、水気をよく絞ったら完成。
お好みでかつお節やごまをかけたり、辛味がほしい場合は鷹の爪を入れると良い。香りづけに千切りの柚子の皮を入れるアレンジもおすすめ。
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大根菜の漬物のカロリーは101g(1人前)で23kcalのカロリー。大根菜の漬物は100g換算で23kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は347.83g。炭水化物が多く5.3gでそのうち糖質が1.3g、たんぱく質が2.2g、脂質が0.1gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKと葉酸の成分が多い。
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大根菜の漬物:101g(1人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 330μg | |
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| ビタミンE | 3.8mg | |
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| ビタミンK | 270μg | |
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| ビタミンB1 | 0.09mg | |
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| ビタミンB2 | 0.16mg | |
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| ナイアシン | 0.51mg | |
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| ビタミンB6 | 0.18mg | |
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| 葉酸 | 140μg | |
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| パントテン酸 | 0.26mg | |
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| ビタミンC | 53mg | |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 438mg | |
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| カリウム | 401mg | |
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| カルシウム | 260.22mg | |
| ||
| マグネシウム | 22.18mg | |
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| リン | 52mg | |
| ||
| 鉄 | 3.1mg | |
| ||
| 亜鉛 | 0.3mg | |
| ||
| 銅 | 0.04mg | |
| ||
| マンガン | 0.27mg | |
| ||
| ヨウ素 | 0.01μg | |
| ||
| セレン | 0.01μg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 4g | |
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| 食塩相当量 | 1.1g | |
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大根菜の漬物:101g(1人前)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.01g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.03g | |
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| 脂肪酸 総量 | 0.04g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.02g | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 3mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 22mg | |
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大根菜の漬物:101g(1人前)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 100mg | |
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| ロイシン | 180mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 140mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 63mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 220mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 120mg | |
| ||
| トリプトファン | 47mg | |
| ||
| バリン | 140mg | |
| ||
| ヒスチジン | 56mg | |
| ||
| アルギニン | 130mg | |
| ||
| アラニン | 140mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 230mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 320mg | |
| ||
| グリシン | 120mg | |
| ||
| プロリン | 110mg | |
| ||
| セリン | 120mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 2200mg | |
| ||
| アンモニア | 88mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「大根菜の漬物」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | 大皿1杯分の大根菜の漬物 |
|---|---|
| 重量 | 78g |
| カロリー | 18kcal |
| 概要 | 中皿1杯分の大根菜の漬物 |
|---|---|
| 重量 | 45g |
| カロリー | 10kcal |
| 概要 | 1人前の大根菜の漬物 |
|---|---|
| 重量 | 28g |
| カロリー | 6kcal |
大根菜の漬物のカロリー・栄養FAQ
- 大根菜の漬物のカロリーは？
- 大根菜の漬物1人前「101g」のカロリーは23kcalです。大根菜の漬物100gあたりのカロリーは23kcalです。
- 大根菜の漬物の糖質の量は？
- 大根菜の漬物1人前「101g」の糖質の量は1.3gです。大根菜の漬物100gあたりの糖質の量は1.29gです。
- 大根菜の漬物のビタミンKの含有量はどのくらい？
- 大根菜の漬物1人前「101g」にはビタミンKが270μg含まれています。大根菜の漬物100gあたりのビタミンKは267.33μgです。
- 大根菜の漬物の葉酸の含有量はどのくらい？
- 大根菜の漬物1人前「101g」には葉酸が140μg含まれています。大根菜の漬物100gあたりの葉酸は138.61μgです。
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大根菜の漬物のエネルギーを消費するのに必要な運動時間
大根菜の漬物:1人前 101gのカロリー「23kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング9分
- ジョギング6分
- 自転車4分
- なわとび3分
- ストレッチ11分
- 階段上り3分
- 掃除機8分
- お風呂掃除7分
- 水中ウォーキング7分
- 水泳4分
- エアロビクス4分
- 山を登る5分
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