カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

生イースト (パン酵母)

生イーストのカロリー概要

生イーストのカロリー 105kcal 100g
9kcal 9g (大さじ1)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素葉酸, ビタミンB1

パンやビールを作るために必要な酵母のこと。ピザ生地などに活用される。
天然酵母を保存するときは、密封できる容器に入れ、冷蔵庫で保存する。冷蔵しているものは早めに使い切るようにし、冷凍や常温保存はおススメしない。ドライイーストとの違いは保存期間の長さであり、乾燥してあるドライイーストの方が長持ちする。
使い方として、生イーストを使ってパン生地を発酵させるとき、砂糖を加えるとふっくらする。また、ドライイーストは予備発酵が必要になるが、インスタントドライーストは予備発酵が必要ない。

別名: イースト

g9kcal

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生イーストの写真

生イースト

Bakers yeast

生イーストの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分68 (%)
廃棄率0 (%)

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生イースト:大さじ1 9gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー9kcal536~751kcal
タンパク質 1.49g 15~34g
脂質 0.14g 13~20g
炭水化物 1.09g 75~105g

【PFCバランス】

生イーストのカロリーは9g(大さじ1)で9kcalのカロリー。生イーストは100g換算で105kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は76.19g。たんぱく質が多く1.49g、炭水化物が1.09gでそのうち糖質が0.16g、脂質が0.14gとなっており、ビタミン・ミネラルでは葉酸とビタミンB1の成分が多い。

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生イースト:9g(大さじ1)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンD0.14μg1.8μg
ビタミンB10.2mg0.32mg
ビタミンB20.16mg0.36mg
ナイアシン2.07mg3.48mgNE
ビタミンB60.05mg0.35mg
葉酸171μg80μg
パントテン酸0.21mg1.5mg
ビオチン8.91μg17μg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 3.51mg ~1000mg
カリウム 55.8mg 833mg
カルシウム 1.44mg 221mg
マグネシウム 3.33mg 91.8mg
リン 32.4mg 381mg
0.2mg 3.49mg
亜鉛 0.7mg 3.0mg
0.03mg 0.24mg
マンガン 0.02mg 1.17mg
セレン 0.18μg 8.3μg
クロム 0.09μg 10μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量0.93g 5.7g~
食塩相当量0.01g ~2.5g

生イースト:9g(大さじ1)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.02g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和0.08g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0g 3g~8.3g
脂肪酸 総量0.09g
n-6系 多価不飽和0g
18:2 n-6 リノール酸1.08mg
18:3 n-3 α-リノレン酸0.18mg

生イースト:9g(大さじ1)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン71.1mg
ロイシン108mg
リシン(リジン)117mg
含硫アミノ酸43.2mg
芳香族アミノ酸117mg
トレオニン(スレオニン)77.4mg
トリプトファン19.8mg
バリン84.6mg
ヒスチジン33.3mg
アルギニン75.6mg
アラニン90mg
アスパラギン酸144mg
グルタミン酸198mg
グリシン71.1mg
プロリン53.1mg
セリン77.4mg
アミノ酸合計1350mg
アンモニア27mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

生イーストのカロリー・栄養FAQ

生イースト(大さじ1)のカロリーは?
生イースト(大さじ1「9g」)のカロリーは9kcalです。
生イースト100gあたりのカロリーは?
生イースト「100g」のカロリーは105kcalです。
生イースト(大さじ1あたり)の糖質量は?
生イースト(大さじ1「9g」)の糖質の量は0.16gです。

生イーストを追加してカロリー計算機へ移動する

g9kcal

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生イーストのエネルギーを消費するのに必要な運動時間

生イースト:大さじ1 9gのカロリー「9kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング4分
  • ジョギング3分
  • 自転車2分
  • なわとび2分
  • ストレッチ5分
  • 階段上り2分
  • 掃除機3分
  • お風呂掃除3分
  • 水中ウォーキング3分
  • 水泳2分
  • エアロビクス2分
  • 山を登る2分

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