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大根餃子 (大根の餃子)

大根餃子のカロリー概要

大根餃子のカロリー 120kcal 100g
157kcal 130.5g (1食分)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素ビタミンK, セレン

大根餃子は餃子の皮の代わりに大根を使用したヘルシーな料理。ひだを作らないため時短で作れる。通常の餃子に比べてさっぱりとした味で、大根の歯応えとタネのジューシーな味わいが楽しめる。

皮をむいた大根を2mm幅の輪切りにし、塩を振って10分ほど置く。ねぎ、ニラ、しょうがはみじん切りにする。
豚ひき肉、しょうが、料理酒、塩、こしょうを混ぜ合わせ、粘り気が出たらねぎとニラを追加する。

大根の片面に片栗粉をまぶし、タネを乗せて包む。ごま油で焼き、焼き色がついたら水を入れて2分蒸し焼きにして完成。

タネを大根で包む際には、真ん中を強めに抑えるとタネと大根が剥がれにくなる。つけダレには餃子のタレやポン酢がおすすめ。タネにシソを入れると、よりさっぱりした仕上がりになる。

g157kcal

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大根餃子の写真

大根餃子

Radish dumplings

大根餃子の食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分79 (%)

大根餃子に使われる材料のカロリーと重量

大根 大根 50 g 8 kcal
豚挽き肉 豚挽き肉 40 g 84 kcal
ねぎ ねぎ 8 g 3 kcal
ニラ ニラ 8 g 1 kcal
しょうが しょうが 2 g 1 kcal
料理酒 料理酒 3 g 3 kcal
片栗粉 片栗粉 3 g 10 kcal
塩 1 g 0 kcal
こしょう こしょう 0.5 g 2 kcal
ごま油 ごま油 5 g 45 kcal
水 10 g 0 kcal

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大根餃子:1食分 130.5gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー157kcal536~751kcal
タンパク質 7.61g 15~34g
脂質 12.01g 13~20g
炭水化物 6.13g 75~105g

【PFCバランス】

大根餃子のカロリーは130.5g(1食分)で157kcalのカロリー。大根餃子は100g換算で120kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は66.67g。脂質が多く12.01g、たんぱく質が7.61g、炭水化物が6.13gでそのうち糖質が5.02gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとセレンの成分が多い。

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大根餃子:130.5g(1食分)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA27.41μg221μgRE
ビタミンD0.16μg1.8μg
ビタミンE0.44mg2.2mg
ビタミンK17.29μg17μg
ビタミンB10.29mg0.32mg
ビタミンB20.1mg0.36mg
ナイアシン2.4mg3.48mgNE
ビタミンB60.2mg0.35mg
ビタミンB120.23μg0.8μg
葉酸31.22μg80μg
パントテン酸0.6mg1.5mg
ビオチン1.81μg17μg
ビタミンC8.59mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 447.84mg ~1000mg
カリウム 298.81mg 833mg
カルシウム 23.14mg 221mg
マグネシウム 17.04mg 91.8mg
リン 63.76mg 381mg
0.69mg 3.49mg
亜鉛 1.21mg 3.0mg
0.07mg 0.24mg
マンガン 0.16mg 1.17mg
ヨウ素 2.01μg 43.8μg
セレン 8.27μg 8.3μg
クロム 1.25μg 10μg
モリブデン 3.03μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

コレステロール29.75mg ~67mg
食物繊維 総量1.11g 5.7g~
食塩相当量1.11g ~2.5g

大根餃子:130.5g(1食分)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和3.28g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和4.91g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和2.74g 3g~8.3g
脂肪酸 総量10.91g
n-3系 多価不飽和0.07g
n-6系 多価不飽和2.68g
18:1 オレイン酸2600.16mg
18:2 n-6 リノール酸2624.69mg
18:3 n-3 α-リノレン酸59.27mg
20:2 n-6 イコサジエン酸26mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸7.45mg
20:4 n-6 アラキドン酸22mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸6.8mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸5.19mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸3.6mg

大根餃子:130.5g(1食分)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン329.07mg
ロイシン589mg
リシン(リジン)623.27mg
含硫アミノ酸276.49mg
芳香族アミノ酸552.69mg
トレオニン(スレオニン)363.85mg
トリプトファン90.02mg
バリン376mg
ヒスチジン285.36mg
アルギニン540.94mg
アラニン508.11mg
アスパラギン酸730.98mg
グルタミン酸1192.81mg
グリシン539.24mg
プロリン391.25mg
セリン357.17mg
アミノ酸合計8048.9mg
アンモニア131.97mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

写真でわかる「大根餃子」の分量(大きさ・重さ)とそのカロリー

  • 6個分の大根餃子 115g
    概要 6個分の大根餃子
    重量 115g
    カロリー 138kcal
  • 3個分の大根餃子 57g
    概要 3個分の大根餃子
    重量 57g
    カロリー 68kcal
  • 1個分の大根餃子 22g
    概要 1個分の大根餃子
    重量 22g
    カロリー 26kcal

大根餃子のカロリー・栄養FAQ

大根餃子(1食分)のカロリーは?
大根餃子(1食分「130.5g」)のカロリーは157kcalです。
大根餃子100gあたりのカロリーは?
大根餃子「100g」のカロリーは120kcalです。
大根餃子(1食分あたり)の糖質量は?
大根餃子(1食分「130.5g」)の糖質の量は5.02gです。

大根餃子を追加してカロリー計算機へ移動する

g157kcal

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大根餃子のエネルギーを消費するのに必要な運動時間

大根餃子:1食分 130.5gのカロリー「157kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング59分
  • ジョギング36分
  • 自転車22分
  • なわとび18分
  • ストレッチ71分
  • 階段上り20分
  • 掃除機51分
  • お風呂掃除47分
  • 水中ウォーキング44分
  • 水泳22分
  • エアロビクス28分
  • 山を登る28分

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