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長芋のステーキ (長芋の醤油バターソテー)

長芋のステーキのカロリー概要

長芋のステーキのカロリー 105kcal 100g
87kcal 82.5g (1人前)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素モリブデン, ナトリウム

長芋のステーキは、ほっくりとした食感の長芋をバターと醤油で味つけして焼き上げる、シンプルながらも味わい深い一品。

皮を剥いた長芋を1cm幅程度で輪切りにしたら、バターを入れて熱したフライパンに並べ、こんがりと焼き色が付いたら裏返して反対の面も焼き、醤油を回しかけたら器へと盛って、仕上げに刻んだ海苔をかければ完成。

長芋のステーキは、海苔の他にも、ねぎやかつおぶし、青のりなどをトッピングさせても美味しく、辛味を足したい場合には、黒胡椒や明太子をチョイスすると良い。

g87kcal

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長芋のステーキの写真

長芋のステーキ

Nagaimo Steak

長芋のステーキの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分76 (%)

長芋のステーキに使われる材料のカロリーと重量

長芋 長芋 68 g 44 kcal
バター バター 5 g 35 kcal
醤油 醤油 9 g 7 kcal
海苔 海苔 0.5 g 2 kcal

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長芋のステーキ:1人前 82.5gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー87kcal536~751kcal
タンパク質 2.43g 15~34g
脂質 4.27g 13~20g
炭水化物 10.39g 75~105g

【PFCバランス】

長芋のステーキのカロリーは82.5g(1人前)で87kcalのカロリー。長芋のステーキは100g換算で105kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は76.19g。炭水化物が多く10.39gでそのうち糖質が9.53g、脂質が4.27g、たんぱく質が2.43gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとナトリウムの成分が多い。

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長芋のステーキ:82.5g(1人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA37.5μg221μgRE
ビタミンD0.03μg1.8μg
ビタミンE0.24mg2.2mg
ビタミンK2.8μg17μg
ビタミンB10.07mg0.32mg
ビタミンB20.04mg0.36mg
ナイアシン0.45mg3.48mgNE
ビタミンB60.08mg0.35mg
ビタミンB120.3μg0.8μg
葉酸17.91μg80μg
パントテン酸0.46mg1.5mg
ビオチン2.84μg17μg
ビタミンC5.13mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 555.19mg ~1000mg
カリウム 340.9mg 833mg
カルシウム 16.32mg 221mg
マグネシウム 19.01mg 91.8mg
リン 37.01mg 381mg
0.49mg 3.49mg
亜鉛 0.31mg 3.0mg
0.07mg 0.24mg
マンガン 0.13mg 1.17mg
ヨウ素 11.37μg 43.8μg
セレン 1.72μg 8.3μg
クロム 0.35μg 10μg
モリブデン 6.93μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

コレステロール10.61mg ~67mg
食物繊維 総量0.86g 5.7g~
食塩相当量1.42g ~2.5g

長芋のステーキ:82.5g(1人前)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和2.55g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和0.91g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.17g 3g~8.3g
脂肪酸 総量3.64g
n-3系 多価不飽和0.03g
n-6系 多価不飽和0.14g
18:2 n-6 リノール酸136.2mg
18:3 n-3 α-リノレン酸20.14mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸0.03mg
20:2 n-6 イコサジエン酸0.1mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸4.21mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸0.09mg
20:4 n-6 アラキドン酸5.99mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸6mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸0.02mg

長芋のステーキ:82.5g(1人前)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン81.86mg
ロイシン123.59mg
リシン(リジン)96.24mg
含硫アミノ酸48.74mg
芳香族アミノ酸136.85mg
トレオニン(スレオニン)84.9mg
トリプトファン23.58mg
バリン101.7mg
ヒスチジン44.41mg
アルギニン170.15mg
アラニン129.2mg
アスパラギン酸200.1mg
グルタミン酸437.7mg
グリシン79.62mg
プロリン88.61mg
セリン171.15mg
アミノ酸合計2009mg
アンモニア79.05mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

写真でわかる「長芋のステーキ」の分量(大きさ・重さ)とそのカロリー

  • 中皿5切れ分・1人前の長芋のステーキ
    概要 中皿5切れ分・1人前の長芋のステーキ
    重量 62g
    カロリー 65kcal
  • 3切れ分の長芋のステーキ
    概要 3切れ分の長芋のステーキ
    重量 34g
    カロリー 36kcal
  • 1切れ分の長芋のステーキ
    概要 1切れ分の長芋のステーキ
    重量 12g
    カロリー 13kcal

長芋のステーキのカロリー・栄養FAQ

長芋のステーキ(1人前)のカロリーは?
長芋のステーキ(1人前「82.5g」)のカロリーは87kcalです。
長芋のステーキ100gあたりのカロリーは?
長芋のステーキ「100g」のカロリーは105kcalです。
長芋のステーキ(1人前あたり)の糖質量は?
長芋のステーキ(1人前「82.5g」)の糖質の量は9.53gです。

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長芋のステーキのエネルギーを消費するのに必要な運動時間

長芋のステーキ:1人前 82.5gのカロリー「87kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング33分
  • ジョギング20分
  • 自転車13分
  • なわとび10分
  • ストレッチ39分
  • 階段上り11分
  • 掃除機28分
  • お風呂掃除26分
  • 水中ウォーキング25分
  • 水泳13分
  • エアロビクス15分
  • 山を登る16分

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