カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

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米茄子グラタン

米茄子グラタンのカロリー概要

米茄子グラタンのカロリー 67kcal 100g
153kcal 228.6g (米茄子1/2分)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素ビタミンK, ナトリウム

米茄子グラタンは、ミートソースの旨みが茄子に絡んだトマトベースのミートグラタン。米茄子の皮を器にするため、見た目も楽しめる。

米茄子は縦半分に切り中身をくり抜き、くり抜いたものを1cmの角切りにし、にんにくはみじん切りにする。オリーブオイルをひいたフライパンに、にんにくを入れて香りが立つまで弱火で炒め、そこに角切りにした米茄子を加えてしんなりするまで炒める。料理酒、ミートソース、塩、こしょうを入れて水分を飛ばしながら2~3分炒める。
中身をくり抜いた後の米茄子の皮に、先ほど作ったソースを入れアルミホイルを被せてトースターで10分焼く。この時、天板の上にアルミホイルを敷いておくと良い。焼けたらモッツァレラチーズをのせ、焼き色がつくまで焼いたら出来上がり。

米茄子は切り込みを入れながらくり抜くと、スムーズにくり抜ける。

g153kcal

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米茄子グラタンの写真

米茄子グラタン

American Eggplant Gratin

米茄子グラタンの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分85 (%)

米茄子グラタンに使われる材料のカロリーと重量

ミートソース ミートソース 50 g 48 kcal
米茄子 米茄子 150 g 30 kcal
にんにく にんにく 1 g 2 kcal
料理酒 料理酒 9 g 8 kcal
塩 0.5 g 0 kcal
こしょう こしょう 0.1 g 1 kcal
オリーブオイル オリーブオイル 3 g 27 kcal
モッツァレラ モッツァレラ 15 g 41 kcal

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米茄子グラタン:米茄子1/2分 228.6gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー153kcal536~751kcal
タンパク質 6.4g 15~34g
脂質 8.66g 13~20g
炭水化物 14.4g 75~105g

【PFCバランス】

米茄子グラタンのカロリーは228.6g(米茄子1/2分)で153kcalのカロリー。米茄子グラタンは100g換算で67kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は119.4g。炭水化物が多く14.4gでそのうち糖質が10.74g、脂質が8.66g、たんぱく質が6.4gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとナトリウムの成分が多い。

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米茄子グラタン:228.6g(米茄子1/2分)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA72.97μg221μgRE
ビタミンD0.02μg1.8μg
ビタミンE0.78mg2.2mg
ビタミンK15.66μg17μg
ビタミンB10.14mg0.32mg
ビタミンB20.11mg0.36mg
ナイアシン1.6mg3.48mgNE
ビタミンB60.11mg0.35mg
ビタミンB120.23μg0.8μg
葉酸30.77μg80μg
パントテン酸0.48mg1.5mg
ビオチン0.05μg17μg
ビタミンC12.12mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 590.43mg ~1000mg
カリウム 464.81mg 833mg
カルシウム 73.77mg 221mg
マグネシウム 23.27mg 91.8mg
リン 103.6mg 381mg
1.03mg 3.49mg
亜鉛 0.73mg 3.0mg
0.11mg 0.24mg
マンガン 0.21mg 1.17mg
セレン 0.02μg 8.3μg
クロム 0.18μg 10μg
モリブデン 0.37μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

コレステロール9.3mg ~67mg
食物繊維 総量3.66g 5.7g~
食塩相当量1.49g ~2.5g

米茄子グラタン:228.6g(米茄子1/2分)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.46g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和2.22g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.23g 3g~8.3g
脂肪酸 総量2.9g
n-3系 多価不飽和0.02g
n-6系 多価不飽和0.21g
18:2 n-6 リノール酸207.89mg
18:3 n-3 α-リノレン酸20.09mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸0.3mg

米茄子グラタン:228.6g(米茄子1/2分)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン78.55mg
ロイシン112.2mg
リシン(リジン)82.66mg
含硫アミノ酸30.4mg
芳香族アミノ酸123.17mg
トレオニン(スレオニン)65.43mg
トリプトファン15.8mg
バリン91.69mg
ヒスチジン40.42mg
アルギニン108.1mg
アラニン88.86mg
アスパラギン酸276.72mg
グルタミン酸331.42mg
グリシン71.76mg
プロリン75.32mg
セリン73.88mg
アミノ酸合計1721.7mg
アンモニア2.19mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

写真でわかる「米茄子グラタン」の分量(大きさ・重さ)とそのカロリー

  • 米茄子1/2分の米茄子グラタン
    概要 米茄子1/2分の米茄子グラタン
    重量 170g
    カロリー 1166kcal
  • 米茄子1/4分の米茄子グラタン
    概要 米茄子1/4分の米茄子グラタン
    重量 118g
    カロリー 79kcal
  • 米茄子1/8分の米茄子グラタン
    概要 米茄子1/8分の米茄子グラタン
    重量 67g
    カロリー 45kcal

米茄子グラタンのカロリー・栄養FAQ

米茄子グラタン(米茄子1/2分)のカロリーは?
米茄子グラタン(米茄子1/2分「228.6g」)のカロリーは153kcalです。
米茄子グラタン100gあたりのカロリーは?
米茄子グラタン「100g」のカロリーは67kcalです。
米茄子グラタン(米茄子1/2分あたり)の糖質量は?
米茄子グラタン(米茄子1/2分「228.6g」)の糖質の量は10.74gです。

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米茄子グラタンのエネルギーを消費するのに必要な運動時間

米茄子グラタン:米茄子1/2分 228.6gのカロリー「153kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング58分
  • ジョギング35分
  • 自転車22分
  • なわとび18分
  • ストレッチ69分
  • 階段上り20分
  • 掃除機49分
  • お風呂掃除46分
  • 水中ウォーキング43分
  • 水泳22分
  • エアロビクス27分
  • 山を登る28分

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