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そら豆の炒め物

そら豆の炒め物のカロリー概要

そら豆の炒め物のカロリー 390kcal 100g
287kcal 73.5g (中皿1皿分)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素モリブデン, 銅

そら豆の炒め物はそら豆のほくほく感に、にんにくの食欲をそそる香りがご飯にもお酒にも合う料理。

そら豆は塩ゆでをして皮をむく。粗みじんに切ったニンニクとオリーブオイルをフライパンに入れ、弱火で香りを出す。剥いたそら豆と塩を入れてさっと炒めて完成。

香ばしさをプラスしたい場合は、鞘に入ったままのそら豆をトースターで真っ黒になるまで焼いて剥くと、鞘の中で蒸しながら調理され、ほくほく感も香ばしさもプラスされたそら豆になる。ニンニクは粗くみじん切りにするとそら豆に絡みやすく存在感もあるので美味しく頂ける。

ボリュームを増やしたい場合は、ベーコンや海老を合わせるといい。

g287kcal

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そら豆の炒め物の写真

そら豆の炒め物

Stir-fried Broad Beans

そら豆の炒め物の食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分13 (%)

そら豆の炒め物に使われる材料のカロリーと重量

そら豆 そら豆 60 g 194 kcal
にんにく にんにく 3 g 4 kcal
オリーブオイル オリーブオイル 10 g 90 kcal
塩 0.5 g 0 kcal

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そら豆の炒め物:中皿1皿分 73.5gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー287kcal536~751kcal
タンパク質 15.79g 15~34g
脂質 11.23g 13~20g
炭水化物 34.37g 75~105g

【PFCバランス】

そら豆の炒め物のカロリーは73.5g(中皿1皿分)で287kcalのカロリー。そら豆の炒め物は100g換算で390kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は20.51g。炭水化物が多く34.37gでそのうち糖質が28.6g、たんぱく質が15.79g、脂質が11.23gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンと銅の成分が多い。

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そら豆の炒め物:73.5g(中皿1皿分)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA1.5μg221μgRE
ビタミンE1.18mg2.2mg
ビタミンK12μg17μg
ビタミンB10.31mg0.32mg
ビタミンB20.12mg0.36mg
ナイアシン1.52mg3.48mgNE
ビタミンB60.3mg0.35mg
葉酸158.79μg80μg
パントテン酸0.31mg1.5mg
ビオチン7.86μg17μg
ビタミンC0.36mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 195.84mg ~1000mg
カリウム 675.8mg 833mg
カルシウム 60.53mg 221mg
マグネシウム 72.81mg 91.8mg
リン 268.8mg 381mg
3.44mg 3.49mg
亜鉛 2.78mg 3.0mg
0.72mg 0.24mg
マンガン 0.01mg 1.17mg
ヨウ素 0.01μg 43.8μg
セレン 1.84μg 8.3μg
クロム 0.6μg 10μg
モリブデン 156.48μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量5.77g 5.7g~
食塩相当量0.5g ~2.5g

そら豆の炒め物:73.5g(中皿1皿分)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和1.47g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和7.6g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和1.12g 3g~8.3g
脂肪酸 総量10.2g
n-3系 多価不飽和0.08g
n-6系 多価不飽和1.04g
18:2 n-6 リノール酸1033.8mg
18:3 n-3 α-リノレン酸84.3mg

そら豆の炒め物:73.5g(中皿1皿分)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン603.6mg
ロイシン1086.6mg
リシン(リジン)967.2mg
含硫アミノ酸303.9mg
芳香族アミノ酸1088.7mg
トレオニン(スレオニン)598.5mg
トリプトファン134.07mg
バリン725.7mg
ヒスチジン410.61mg
アルギニン1473mg
アラニン604.2mg
アスパラギン酸1692.9mg
グルタミン酸2490mg
グリシン664.8mg
プロリン663mg
セリン846mg
アミノ酸合計14538mg
アンモニア292.8mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

写真でわかる「そら豆の炒め物」の分量(大きさ・重さ)とそのカロリー

  • 中皿1皿分のそら豆の炒め物
    概要 中皿1皿分のそら豆の炒め物
    重量 62g
    カロリー 242kcal
  • 小皿1皿分のそら豆の炒め物
    概要 小皿1皿分のそら豆の炒め物
    重量 31g
    カロリー 121kcal
  • 中皿1皿分のそら豆の炒め物に使った材料(そら豆、オリーブオイル、チーズ、塩)
    概要 中皿1皿分のそら豆の炒め物に使った材料(そら豆、オリーブオイル、にんにく、塩)

そら豆の炒め物のカロリー・栄養FAQ

そら豆の炒め物(中皿1皿分)のカロリーは?
そら豆の炒め物(中皿1皿分「73.5g」)のカロリーは287kcalです。
そら豆の炒め物100gあたりのカロリーは?
そら豆の炒め物「100g」のカロリーは390kcalです。
そら豆の炒め物(中皿1皿分あたり)の糖質量は?
そら豆の炒め物(中皿1皿分「73.5g」)の糖質の量は28.6gです。

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g287kcal

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そら豆の炒め物のエネルギーを消費するのに必要な運動時間

そら豆の炒め物:中皿1皿分 73.5gのカロリー「287kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング108分
  • ジョギング65分
  • 自転車41分
  • なわとび33分
  • ストレッチ129分
  • 階段上り36分
  • 掃除機92分
  • お風呂掃除85分
  • 水中ウォーキング81分
  • 水泳41分
  • エアロビクス50分
  • 山を登る52分

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