オリーブオイル:大さじ1 12gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 107kcal | |
 | ||
| タンパク質 | 0g | |
| ||
| 脂質 | 12g | |
| ||
| 炭水化物 | 0g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
オリーブオイル (オリーブ油)
オリーブオイルのカロリー概要
| オリーブオイルのカロリー | 894kcal 100g |
|---|---|
| 107kcal 12g (大さじ1) | |
| おすすめ度 | 4.5 |
| 腹持ち | 2 |
| 栄養 | 4 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンE, ビタミンK |
オリーブオイルとは、オリーブの実からとれる食用油。オリーブをそのまま搾った「バージンオリーブオイル」、バージンオイルを精製した「精製オリーブオイル」、バージンオイルと精製オイルをブレンドした「ピュアオリーブオイル（オリーブオイル）」に分類されます。バージンオリーブオイルはさらに4つのグレードに分けられ、その中でも最高グレードのものが「エクストラバージンオリーブオイル」となります。
エクストラバージンオリーブオイルはイタリア料理以外にも和食や中華のレシピに使われ、ビタミンE・ビタミンK、そして一価不飽和脂肪酸が豊富に含まれています。
料理に数滴加えるだけで、味がまろやかになるオリーブオイルは、アヒージョやサラダのドレッシング、パスタ、卵かけご飯など、幅広いレシピに使用されています。オリーブオイルは酸化や風味の劣化を避けるため、光を通さない容器に入れ、冷暗所に保管するのが理想です。
オリーブオイルは熱に強いため、揚げ物や炒め物にも適しており、癖が少ないのでドレッシングやマリネ、バニラアイスにかけて楽しむのもおすすめです。
別名： オリーブオイル試料： エキストラバージンオイル(100 g：200mL、100 mL：91g)
オリーブオイルの写真
Olive oil
オリーブオイルの食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 0 (%) |
| 廃棄率 | 0 (%) |
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オリーブオイルのカロリーは12g(大さじ1)で107kcalのカロリー。オリーブオイルは100g換算で894kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は8.95g。脂質が多く12g、炭水化物が0gでそのうち糖質が0g、たんぱく質が0gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンEとビタミンKの成分が多い。
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オリーブオイル:12g(大さじ1)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 1.8μg | |
 | ||
| ビタミンE | 0.89mg | |
| ||
| ビタミンK | 5.04μg | |
| ||
オリーブオイル:12g(大さじ1)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 1.59g | |
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 8.88g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.87g | |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 11.35g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.07g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0.8g | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 792mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 72mg | |
| ||
オリーブオイル:12g(大さじ1)あたりのアミノ酸
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「オリーブオイル」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | 大匙1杯のオリーブオイル |
|---|---|
| 重量 | 11g |
| カロリー | 98kcal |
| 概要 | 小匙1杯のオリーブオイル |
|---|---|
| 重量 | 3g |
| カロリー | 27kcal |
| 概要 | 大匙1杯のオリーブオイルを小皿に拡げる |
|---|
| 概要 | イタリアンドレッシングに使う量のオリーブオイル |
|---|---|
| 重量 | 9g |
| カロリー | 80kcal |
| 概要 | バジルサラダに使う量のオリーブオイル |
|---|---|
| 重量 | 12g |
| カロリー | 107kcal |
| 概要 | しめじのバター炒め59gに使う量のオリーブオイル |
|---|---|
| 重量 | 6g |
| カロリー | 54kcal |
オリーブオイルのカロリー・栄養FAQ
- オリーブオイルのカロリーは？
- オリーブオイル大さじ1「12g」のカロリーは107kcalです。オリーブオイル100gあたりのカロリーは894kcalです。
- オリーブオイルの糖質の量は？
- オリーブオイル大さじ1「12g」の糖質の量は0gです。オリーブオイル100gあたりの糖質の量は0gです。
- オリーブオイルのビタミンEの含有量はどのくらい？
- オリーブオイル大さじ1「12g」にはビタミンEが0.89mg含まれています。オリーブオイル100gあたりのビタミンEは7.4mgです。
- オリーブオイルのビタミンKの含有量はどのくらい？
- オリーブオイル大さじ1「12g」にはビタミンKが5.04μg含まれています。オリーブオイル100gあたりのビタミンKは42μgです。
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オリーブオイルのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
オリーブオイル:大さじ1 12gのカロリー「107kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング40分
- ジョギング24分
- 自転車15分
- なわとび12分
- ストレッチ48分
- 階段上り14分
- 掃除機35分
- お風呂掃除32分
- 水中ウォーキング30分
- 水泳15分
- エアロビクス19分
- 山を登る20分
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