エシャレットの和え物:小皿1皿 59gの栄養成分
一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 76kcal | |
タンパク質 | 2g | |
脂質 | 4.12g | |
炭水化物 | 10.75g | |
エシャレットの和え物のカロリー | 129kcal 100g |
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76kcal 59g (小皿1皿) | |
おすすめ度 | 0.5 |
腹持ち | 1 |
栄養 | 1.5 |
豊富な栄養素 | ビタミンK, ナトリウム |
エシャレットの和え物(エシャレットの塩昆布和え)は、薄切りにしたエシャレットに塩昆布とごま油を加えて和えた手軽に作れる料理。
エシャレットを洗って水気を切り、根本を切り落として斜めに薄切りする。塩昆布とごま油を加えて混ぜたら完成。
塩昆布とごま油を和えてから少し時間をおくと、エシャレットの辛味が和らぎ、味も馴染む。酒の肴や食事の箸休めとしておすすめの一品。お好みで千切りにしたにんじんやシソを加えたり、かつお節やごまを振ったりしてもおいしくいいただける。
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一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 76kcal | |
タンパク質 | 2g | |
脂質 | 4.12g | |
炭水化物 | 10.75g | |
エシャレットの和え物のカロリーは59g(小皿1皿)で76kcalのカロリー。エシャレットの和え物は100g換算で129kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は62.02g。炭水化物が多く10.75gでそのうち糖質が4.39g、脂質が4.12g、たんぱく質が2gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとナトリウムの成分が多い。
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エシャレットの和え物:59g(小皿1皿)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
ビタミンA | 2.65μg | |
ビタミンE | 0.24mg | |
ビタミンK | 6.9μg | |
ビタミンB1 | 0.02mg | |
ビタミンB2 | 0.04mg | |
ナイアシン | 0.44mg | |
ビタミンB6 | 0.06mg | |
葉酸 | 28.45μg | |
パントテン酸 | 0.19mg | |
ビタミンC | 10.5mg | |
ナトリウム | 356mg | |
カリウム | 235mg | |
カルシウム | 24.04mg | |
マグネシウム | 16.5mg | |
リン | 32.04mg | |
鉄 | 0.61mg | |
亜鉛 | 0.29mg | |
銅 | 0.03mg | |
マンガン | 0.22mg | |
セレン | 0.04μg | |
クロム | 0.04μg | |
食物繊維 総量 | 6.36g | |
食塩相当量 | 0.9g | |
エシャレットの和え物:59g(小皿1皿)あたりの脂肪酸
脂肪酸 飽和 | 0.62g | |
脂肪酸 一価不飽和 | 1.52g | |
脂肪酸 多価不飽和 | 1.69g | |
脂肪酸 総量 | 3.82g | |
n-3系 多価不飽和 | 0.01g | |
n-6系 多価不飽和 | 1.68g | |
18:2 n-6 リノール酸 | 1677mg | |
18:3 n-3 α-リノレン酸 | 14.4mg | |
エシャレットの和え物:59g(小皿1皿)あたりのアミノ酸
イソロイシン | 23.5mg | |
ロイシン | 38mg | |
リシン(リジン) | 60mg | |
含硫アミノ酸 | 20.5mg | |
芳香族アミノ酸 | 55mg | |
トレオニン(スレオニン) | 23mg | |
トリプトファン | 13.5mg | |
バリン | 29.5mg | |
ヒスチジン | 21mg | |
アルギニン | 120mg | |
アラニン | 30.5mg | |
アスパラギン酸 | 55mg | |
グルタミン酸 | 250mg | |
グリシン | 23.5mg | |
プロリン | 26mg | |
セリン | 31mg | |
アミノ酸合計 | 850mg | |
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
概要 | 小皿1皿分のエシャレットの和え物に使用した材料(エシャレット、塩昆布、ごま油) |
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概要 | 小皿1皿分のエシャレットの和え物 |
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重量 | 59g |
カロリー | 76kcal |
概要 | 豆鉢1杯分のエシャレットの和え物 |
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重量 | 30g |
カロリー | 39kcal |
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エシャレットの和え物:小皿1皿 59gのカロリー「76kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
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