ごま油 (ゴマオイル/胡麻油/ゴマ油)

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• 主要成分

• 脂肪酸

• アミノ酸

ごま油:12g(大さじ1)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

（一食あたりの目安）

ビタミンE	0.05mg	2.2mg
ビタミンK	0.6μg	17μg
ナイアシン	0.01mg	3.48mgNE

【ミネラル】

（一食あたりの目安）

カルシウム	0.12mg	221mg
リン	0.12mg	381mg
鉄	0.01mg	3.49mg
銅	0mg	0.24mg
セレン	0.12μg	8.3μg
クロム	0.12μg	10μg

ごま油:12g(大さじ1)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

（一食あたりの目安）

脂肪酸 飽和	1.8g	3g～4.7g
脂肪酸 一価不飽和	4.51g	～6.2g
脂肪酸 多価不飽和	4.94g	3g～8.3g
脂肪酸 総量	11.26g
n-3系 多価不飽和	0.04g
n-6系 多価不飽和	4.91g
18:2 n-6 リノール酸	4920mg
18:3 n-3 α－リノレン酸	37.2mg

• 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

写真でわかる「ごま油」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー

• 

  概要	小匙1杯のごま油
  重量	2g
  カロリー	18kcal

• 

  概要	大匙1杯のごま油
  重量	7g
  カロリー	63kcal

• 

  概要	五目チャーハン1人前の量のごま油
  重量	6g
  カロリー	54kcal

• 

  概要	そばめし1人前の量のごま油
  重量	9g
  カロリー	81kcal

• 

  概要	サムギョプサル1人前の量のごま油
  重量	12g
  カロリー	107kcal

ごま油のカロリー・栄養FAQ

ごま油(大さじ1)のカロリーは？

ごま油(大さじ1「12g」)のカロリーは107kcalです。

ごま油100gあたりのカロリーは？

ごま油「100g」のカロリーは890kcalです。

ごま油(大さじ1あたり)の糖質量は？

ごま油(大さじ1「12g」)の糖質の量は0gです。

ごま油のエネルギーを消費するのに必要な運動時間

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