カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

ごま油 (ゴマオイル/胡麻油/ゴマ油)

食品調味料・香辛料・油

食品分析数値

ごま油のカロリー 921kcal 100g
111kcal 12g (大さじ1)
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ビタミンK, ビタミンE
ごま油のカロリー。

・小さじ1(4g)37kcal
・大さじ1(12g)111kcal
・1カップ(180g)1658kcal
・胡麻油(100g)921kcal

胡麻油とは、ゴマを原料として作られる食用油のこと。数滴垂らすだけで風味が格段にアップする独特な香りを持つゴマ油は、中華スープ餃子といった中華料理の他、オリーブオイルと並んで数多くのレシピに活用できる人気オイル。
市販品の一般的なゴマ油は茶褐色で香り高いが、「太白胡麻油」のようにゴマを煎らずにつくる無味・無香で薄い黄色の胡麻油もあり、カロリーは一般的なゴマ油と同じなので用途や好みによって使い分けられる。

【ごま油の栄養(100g)】

・糖質(0グラム)
・食物繊維(0グラム)
・たんぱく質(0グラム)

ごま油には、ビタミンK・ビタミンEの栄養が多く含まれる。

小さじ1:4g、1カップ:180g / 精製油

g111kcal

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ごま油

ごま油

Sesame oil

ごま油の食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分0 (%)
廃棄率0 (%)

ごま油:大さじ1 12gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー111kcal536~751kcal
タンパク質 0g (0kcal) 15~34g
脂質 12g (108kcal) 13~20g
炭水化物 0g (0kcal) 75~105g

【PFCバランス】

ごま油のカロリーは12g(大さじ1)で111kcalのカロリー。ごま油は100g換算で921kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は8.69g。脂質が多く12g、炭水化物が0g、たんぱく質が0gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとビタミンEの成分が高い。糖質の量は0g。

ごま油:12g(大さじ1)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンE0.05mg2.2mg
ビタミンK0.6μg17μg
ナイアシン0.01mg3.48mgNE

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

カルシウム 0.12mg 221mg
リン 0.12mg 381mg
0.01mg 3.49mg
0mg 0.24mg
セレン 0.12μg 8.3μg
クロム 0.12μg 10μg

ごま油:12g(大さじ1)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和1.8g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和4.51g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和4.94g 3g~8.3g
脂肪酸 総量11.26g
n-3系 多価不飽和0.04g
n-6系 多価不飽和4.91g
18:1 オレイン酸4440mg
18:2 n-6 リノール酸4920mg
18:3 n-3 α-リノレン酸37.2mg

ごま油:12g(大さじ1)あたりのアミノ酸

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

写真でわかる「ごま油」の分量(大きさ・重さ)とそのカロリー

  • ごま油小匙1杯

    ごま油小匙1杯
    量:2g カロリー:18.42kcal

  • ごま油大匙1杯

    ごま油大匙1杯
    量:7g カロリー:64kcal

  • 五目チャーハン1人前に使うごま油6g

    五目チャーハン1人前に使うごま油
    量:6g カロリー:55kcal

  • そばめし1人前に使うごま油9g

    そばめし1人前に使うごま油
    量:9g カロリー:82kcal

  • サムギョプサル1人前に使われる12g

    サムギョプサル1人前に使われる
    量:12g カロリー:110kcal

運動時におけるカロリー消費目安

ごま油:大さじ1 12gのカロリー「111kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング42分
  • ジョギング25分
  • 自転車16分
  • なわとび13分
  • ストレッチ50分
  • 階段上り14分
  • 掃除機36分
  • お風呂掃除33分
  • 水中ウォーキング32分
  • 水泳16分
  • エアロビクス20分
  • 山を登る20分

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g111kcal

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