マヨネーズトースト (マヨネーズ食パン)

マヨネーズトーストは、食パンにマヨネーズを塗って香ばしく焼き上げたシンプルなトースト料理です。こんがり焼けた食パンのサクッとした食感に、加熱されて香ばしさを増したマヨネーズの豊かなコクとほのかな酸味がパン生地にじんわり染み込み、素朴ながら後を引く美味しさを楽しめます。手軽に短時間で作れるため、忙しい朝の朝食やおやつ、軽食にぴったりの一品です。

食パンの表面にお好みの量のマヨネーズをまんべんなく塗り広げ、オーブントースターで表面にこんがりと香ばしい焼き色がつくまで焼き上げます。マヨネーズは火が通りやすく焦げやすいため、トースターの熱源に近い場合は焼き加減を見守りながら仕上げるのがポイントです。フライパンで焼く場合は、マヨネーズを塗った面を下にして弱火でじっくり焼くと、油分が程よく溶け出して外側がカリッと香ばしく仕上がります。

焼き上がりに粗挽き黒こしょうやパセリを散らしたり、少量の醤油を垂らしたりすると風味が引き立ちます。食パンの縁にマヨネーズで土手を作って中央に卵を落として焼くアレンジや、とろけるチーズ、ツナ、しらす、刻み海苔などをトッピングするアレンジも相性抜群です。レタスやミニトマトなどの野菜を添えると、彩りも豊かに楽しめます。

カロリーSlismの栄養素グラフからマヨネーズトーストの栄養を分析すると、ビタミン類ではビタミンKが最も多く、次いでビタミンEも含まれています。ミネラル類ではセレンが最も多く、次いでモリブデンも多く含まれています。その他の栄養素では、食物繊維が目安量に対してかなり少なめです。マヨネーズトーストはビタミンB6やカルシウム、ビタミンB2などが不足しやすいため、これらを含む副菜や食材を組み合わせると栄養バランスが整いやすくなります。

マヨネーズトーストの重量とカロリーは、食パン1枚分（60g）が185kcal、食パン1/2枚分（30g）が93kcalです。