カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

マグロの刺身 (まぐろの刺身/鮪のお刺身)

マグロの刺身のカロリー概要

マグロの刺身のカロリー 115kcal 100g
161kcal 140g (7切れ)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素セレン, ナイアシン

鮪の刺身のみのカロリーで、醤油や薬味のわさび等の熱量は含まない。
まぐろの刺身には、ビタミンD・ナイアシン・ビタミンB6・ビタミンB12・セレン・リン・マグネシウムなどの栄養素が多く含まれる。
鮮度の良い鮪(まぐろ)を食べやすい大きさに切り、山葵(ワサビ)と醤油をつけるのが一般的なマグロの刺身の食べ方。
マグロの刺身は「漬け」・鉄火巻き・カルパッチョ・マグロ丼・やまかけなど、多くのレシピにアレンジ可能で冷凍保存が可能。

1切れ15~20g前後

g161kcal

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マグロの刺身の写真

マグロの刺身

Tuna sashimi

マグロの刺身の食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分70 (%)

マグロの刺身に使われる材料のカロリーと重量

マグロ マグロ 140 g 161 kcal

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マグロの刺身:7切れ 140gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー161kcal536~751kcal
タンパク質 36.96g 15~34g
脂質 1.96g 13~20g
炭水化物 0.14g 75~105g

【PFCバランス】

マグロの刺身のカロリーは140g(7切れ)で161kcalのカロリー。マグロの刺身は100g換算で115kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は69.57g。たんぱく質が多く36.96g、脂質が1.96g、炭水化物が0.14gでそのうち糖質が0.14gとなっており、ビタミン・ミネラルではセレンとナイアシンの成分が多い。

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マグロの刺身:140g(7切れ)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA116.2μg221μgRE
ビタミンD7μg1.8μg
ビタミンE1.12mg2.2mg
ビタミンB10.14mg0.32mg
ビタミンB20.07mg0.36mg
ナイアシン19.6mg3.48mgNE
ビタミンB61.19mg0.35mg
ビタミンB121.82μg0.8μg
葉酸11.2μg80μg
パントテン酸0.57mg1.5mg
ビオチン2.66μg17μg
ビタミンC2.8mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 68.6mg ~1000mg
カリウム 532mg 833mg
カルシウム 7mg 221mg
マグネシウム 63mg 91.8mg
リン 378mg 381mg
1.54mg 3.49mg
亜鉛 0.56mg 3.0mg
0.06mg 0.24mg
マンガン 0.01mg 1.17mg
ヨウ素 19.6μg 43.8μg
セレン 154μg 8.3μg

【その他】

(一食あたりの目安)

コレステロール70mg ~67mg
食塩相当量0.14g ~2.5g

マグロの刺身:140g(7切れ)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.35g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和0.41g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.27g 3g~8.3g
脂肪酸 総量1.02g
n-3系 多価不飽和0.24g
n-6系 多価不飽和0.04g
18:2 n-6 リノール酸11.2mg
18:3 n-3 α-リノレン酸4.2mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸8.4mg
20:2 n-6 イコサジエン酸1.4mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸1.4mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸5.6mg
20:4 n-6 アラキドン酸22.4mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸37.8mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸15.4mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸168mg

マグロの刺身:140g(7切れ)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン1680mg
ロイシン2800mg
リシン(リジン)3220mg
含硫アミノ酸1400mg
芳香族アミノ酸2660mg
トレオニン(スレオニン)1680mg
トリプトファン420mg
バリン1960mg
ヒスチジン3500mg
アルギニン2100mg
アラニン1960mg
アスパラギン酸3500mg
グルタミン酸4900mg
グリシン1540mg
プロリン1218mg
セリン1540mg
アミノ酸合計36400mg
アンモニア490mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

写真でわかる「マグロの刺身」の分量(大きさ・重さ)とそのカロリー

  • マグロの刺身 1
    概要 1柵(長さ15cm程)のマグロの刺身
    重量 135g
    カロリー 155kcal
  • マグロの刺身 2
    概要 厚さ1.5㎝程のマグロの刺身
  • マグロの刺身 3
    概要 マグロの刺身1切れ(厚さ1.5㎝程)
    重量 10g
    カロリー 12kcal
  • マグロの刺身 4
    概要 マグロの刺身3切れ(厚さ1.5㎝程)
    重量 30g
    カロリー 35kcal

マグロの刺身のカロリー・栄養FAQ

マグロの刺身(7切れ)のカロリーは?
マグロの刺身(7切れ「140g」)のカロリーは161kcalです。
マグロの刺身100gあたりのカロリーは?
マグロの刺身「100g」のカロリーは115kcalです。
マグロの刺身(7切れあたり)の糖質量は?
マグロの刺身(7切れ「140g」)の糖質の量は0.14gです。

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g161kcal

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マグロの刺身のエネルギーを消費するのに必要な運動時間

マグロの刺身:7切れ 140gのカロリー「161kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング61分
  • ジョギング37分
  • 自転車23分
  • なわとび19分
  • ストレッチ73分
  • 階段上り21分
  • 掃除機52分
  • お風呂掃除48分
  • 水中ウォーキング46分
  • 水泳23分
  • エアロビクス28分
  • 山を登る29分

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