カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

マグロの刺身 (まぐろの刺身/鮪のお刺身)

料理おかず・加工食品

食品分析数値

マグロの刺身のカロリー 125kcal 100g
175kcal 140g (7切れ)
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素セレン, ナイアシン
マグロ刺身のカロリーは、一人前あたり175kcal。
鮮度の良い鮪(まぐろ)を食べやすい大きさに切って食べるマグロの刺身には、山葵と醤油を付けるのが一般的な食べ方で、その場合、若干カロリーがアップする。 マグロの刺身は「漬け」・カルパッチョ・マグロ丼など、多くのレシピにアレンジ可能。
まぐろの刺身は冷凍保存できる。

1切れ15~20g前後

g175kcal

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マグロの刺身

マグロの刺身

Sashimi of tuna

マグロの刺身の食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分70 (%)

マグロの刺身に使われる材料のカロリーと重量

マグロ マグロ 140 g 175 kcal

マグロの刺身:7切れ 140gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー175kcal536~751kcal
タンパク質 36.96g (147.84kcal) 15~34g
脂質 1.96g (17.64kcal) 13~20g
炭水化物 0.14g (0.56kcal) 75~105g

【PFCバランス】

マグロの刺身のカロリーは140g(7切れ)で175kcalのカロリー。マグロの刺身は100g換算で125kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は64g。たんぱく質が多く36.96g、脂質が1.96g、炭水化物が0.14gとなっており、ビタミン・ミネラルではセレンとナイアシンの成分が高い。糖質の量は0.14g。

マグロの刺身:140g(7切れ)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA116.2μg221μgRE
ビタミンD7μg1.8μg
ビタミンE1.12mg2.2mg
ビタミンB10.14mg0.32mg
ビタミンB20.07mg0.36mg
ナイアシン19.88mg3.48mgNE
ビタミンB61.19mg0.35mg
ビタミンB121.82μg0.8μg
葉酸11.2μg80μg
パントテン酸0.57mg1.5mg
ビオチン2.66μg17μg
ビタミンC2.8mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 68.6mg ~1000mg
カリウム 532mg 833mg
カルシウム 7mg 221mg
マグネシウム 63mg 91.8mg
リン 378mg 381mg
1.54mg 3.49mg
亜鉛 0.56mg 3mg
0.06mg 0.24mg
マンガン 0.01mg 1.17mg
ヨウ素 19.6μg 43.8μg
セレン 154μg 8.3μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食塩相当量0.14g ~2.5g

マグロの刺身:140g(7切れ)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.35g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和0.41g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.27g 3g~8.3g
脂肪酸 総量1.09g
n-3系 多価不飽和0.24g
n-6系 多価不飽和0.04g
18:1 オレイン酸266mg
18:2 n-6 リノール酸11.2mg
18:3 n-3 α-リノレン酸4.2mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸8.4mg
20:2 n-6 イコサジエン酸1.4mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸1.4mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸5.6mg
20:4 n-6 アラキドン酸22.4mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸37.8mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸15.4mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸168mg

マグロの刺身:140g(7切れ)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン1680mg
ロイシン2800mg
リシン(リジン)3220mg
含硫アミノ酸1400mg
芳香族アミノ酸2520mg
トレオニン(スレオニン)1540mg
トリプトファン420mg
バリン1820mg
ヒスチジン3360mg
アルギニン1960mg
アラニン1960mg
アスパラギン酸3360mg
グルタミン酸4900mg
グリシン1540mg
プロリン1190mg
セリン1330mg
アミノ酸合計35000mg
アンモニア490mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

マグロの刺身:7切れ 140gのカロリー「175kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング66分
  • ジョギング40分
  • 自転車25分
  • なわとび20分
  • ストレッチ79分
  • 階段上り22分
  • 掃除機57分
  • お風呂掃除52分
  • 水中ウォーキング50分
  • 水泳25分
  • エアロビクス31分
  • 山を登る32分

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