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食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

マヨネーズ (全卵型マヨネーズ)

マヨネーズのカロリー概要

マヨネーズのカロリー 668kcal 100g
80kcal 12g (大さじ1)
おすすめ度
ユーザーの口コミ
腹持ち
栄養
豊富な栄養素ビタミンK, ビタミンE

全卵型マヨネーズ。マヨネーズはピュアセレクトなどの全卵型マヨネーズとキューピーの卵黄型マヨネーズに分類される。

まろやかな酸味が特徴のマヨネーズは、食用油・卵・酢が原料で少量でもカロリーが高い全卵入りの調味料。
卵黄型マヨネーズと同様に成分のほとんどが脂質のため、スプーン3杯(36g)程度の量でも、ご飯1膳分のカロリーと大差がないほど高カロリー。
野菜サラダや料理のドレッシングソース・トースト・ポテトサラダ、目玉焼き・ゆで卵といったタマゴ料理の味つけなど、数多くのレシピに使われる万能調味料のマヨネーズのカロリーは高いが、50パーセント以上カロリーが低いマヨネーズタイプの調味料も人気。

マヨネーズを手作りする場合、使用する油のカロリーを抑えたものやオリーブオイルで作るなどして、カロリーを抑えたマヨネーズを作ることができる。

使用油: なたね油 、 とうもろこし油、大豆油(100 g:105mL、100 mL:95g)

g80kcal

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マヨネーズの写真

マヨネーズ

Mayonnaise

マヨネーズの食品分析

カロリー
おすすめ度
ユーザーの口コミ
腹持ち
栄養
水分17 (%)
廃棄率0 (%)

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マヨネーズ:大さじ1 12gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー80kcal536~751kcal
タンパク質 0.17g 15~34g
脂質 9.12g 13~20g
炭水化物 0.43g 75~105g

【PFCバランス】

マヨネーズのカロリーは12g(大さじ1)で80kcalのカロリー。マヨネーズは100g換算で668kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は11.98g。脂質が多く9.12g、炭水化物が0.43gでそのうち糖質が0.43g、たんぱく質が0.17gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとビタミンEの成分が多い。

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マヨネーズ:12g(大さじ1)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA2.88μg221μgRE
ビタミンD0.04μg1.8μg
ビタミンE1.56mg2.2mg
ビタミンK14.4μg17μg
ビタミンB10mg0.32mg
ビタミンB20mg0.36mg
ビタミンB60mg0.35mg
ビタミンB120.01μg0.8μg
葉酸0.12μg80μg
パントテン酸0.02mg1.5mg
ビオチン0.37μg17μg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 87.6mg ~1000mg
カリウム 1.56mg 833mg
カルシウム 0.96mg 221mg
マグネシウム 0.24mg 91.8mg
リン 3.48mg 381mg
0.04mg 3.49mg
亜鉛 0.02mg 3.0mg
0mg 0.24mg
マンガン 0mg 1.17mg
ヨウ素 0.36μg 43.8μg
セレン 0.36μg 8.3μg
クロム 0.12μg 10μg
モリブデン 0.12μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

コレステロール6.6mg ~67mg
食塩相当量0.23g ~2.5g

マヨネーズ:12g(大さじ1)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.73g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和4.78g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和2.82g 3g~8.3g
脂肪酸 総量8.33g
n-3系 多価不飽和0.66g
n-6系 多価不飽和2.16g
18:1 オレイン酸4440mg
18:2 n-6 リノール酸2160mg
18:3 n-3 α-リノレン酸660mg

マヨネーズ:12g(大さじ1)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン7.32mg
ロイシン12mg
リシン(リジン)10.2mg
含硫アミノ酸6.72mg
芳香族アミノ酸13.2mg
トレオニン(スレオニン)7.32mg
トリプトファン1.44mg
バリン8.88mg
ヒスチジン3.84mg
アルギニン9.24mg
アラニン7.56mg
アスパラギン酸14.4mg
グルタミン酸57.6mg
グリシン4.68mg
プロリン6mg
セリン11.88mg
アミノ酸合計180mg
アンモニア2.52mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

写真でわかる「マヨネーズ」の分量(大きさ・重さ)とそのカロリー

  • 小匙1杯のマヨネーズ
    概要 小さじ1杯のマヨネーズ
    分量 3g
    カロリー 20kcal
  • 大匙1杯のマヨネーズ
    概要 大さじ1杯のマヨネーズ
    分量 13g
    カロリー 87kcal
  • インスタント焼きそばにかけるマヨネーズ
    概要 インスタント焼きそばにかける量のマヨネーズ
    分量 8g
    カロリー 53kcal
  • トーストにかけたマヨネーズ
    概要 トーストにかけた状態のマヨネーズ
    分量 16g
    カロリー 107kcal
  • レタスに添えたマヨネーズ
    概要 レタスに添えた状態のマヨネーズ
    分量 12g
    カロリー 80kcal
  • ご飯にかけたマヨネーズ
    概要 ご飯にかけた状態のマヨネーズ
    分量 25g
    カロリー 167kcal

マヨネーズのカロリー・栄養FAQ

マヨネーズ(大さじ1)のカロリーは?
マヨネーズ(大さじ1「12g」)のカロリーは80kcalです。
マヨネーズ100gあたりのカロリーは?
マヨネーズ「100g」のカロリーは668kcalです。
マヨネーズ(大さじ1あたり)の糖質量は?
マヨネーズ(大さじ1「12g」)の糖質の量は0.43gです。

マヨネーズを追加してカロリー計算機へ移動する

g80kcal

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マヨネーズのエネルギーを消費するのに必要な運動時間

マヨネーズ:大さじ1 12gのカロリー「80kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング30分
  • ジョギング18分
  • 自転車12分
  • なわとび9分
  • ストレッチ36分
  • 階段上り10分
  • 掃除機26分
  • お風呂掃除24分
  • 水中ウォーキング23分
  • 水泳12分
  • エアロビクス14分
  • 山を登る15分

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ユーザが評価したマヨネーズの評価(2)

Aka715 食品評価指数:
4月29日

▼キューピー
・マヨネーズ/100kcal
・ハーフ(15g)/49kcal
・ライト/20kcal

・ゼロノンコレステロール/50kcal
・ディフェ/48kcal
・アマニ油マヨネーズ/110kcal

・エッグケア/94kcal
・からしマヨネーズ/105kcal
・卵を味わうマヨネーズ/100kcal

「マヨネーズは高カロリーの調味料」ですが、80%カロリーカットした「キューピーライト」の味はマヨネーズそのもので物足りなさを感じることもなく、ポテトサラダやサラダのドレッシングに活用しています。

slismjp 食品評価指数:
9月24日

マヨネーズはカロリーが高いので小さなことからコツコツとカロリーを減らしていきたいですね♪

Twitterアカウントを利用してこの食品の栄養バランスや食材としての評価をクチコミすることができます。

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