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食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

マヨネーズ (全卵型マヨネーズ)

食品調味料・香辛料・油

食品分析数値

マヨネーズのカロリー 703kcal 100g
84kcal 12g (大さじ1)
おすすめ度
ユーザーの口コミ
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ビタミンE, ビタミンK
マヨネーズのカロリーは、大さじ1杯あたり84kcal。
まろやかな酸味が特徴のマヨネーズは食用油・卵・酢が原料で、少量でもカロリーが高い全卵入りの調味料。
卵黄型マヨネーズと同様に成分のほとんどが脂質のため、スプーン3杯(36g)程度でもご飯1膳分のカロリーと大差がないほど高カロリー。
野菜サラダや料理のドレッシングソース、トーストやポテトサラダ、目玉焼き・ゆで卵などタマゴ料理の味つけといった数多くのレシピに使われる万能調味料のマヨネーズのカロリーは高いが、50パーセント以上カロリーが低いマヨネーズタイプの調味料も人気。

【マヨネーズカロリー比較/タイプ別】

・マヨネーズ全卵型/105kcal
マヨネーズ卵黄型/101kcal
マヨネーズ風調味料/42kcal

小さじ1:4g、1カップ:190g / 使用油配合割合:なたね油8、とうもろこし油2。酢酸0.5g

g84kcal

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マヨネーズ

マヨネーズ

Mayonnaise

マヨネーズの食品分析

カロリー
おすすめ度
ユーザーの口コミ
腹持ち
栄養
水分16 (%)
廃棄率0 (%)

マヨネーズ:大さじ1 12gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー84kcal536~751kcal
タンパク質 0.18g (0.72kcal) 15~34g
脂質 9.04g (81.36kcal) 13~20g
炭水化物 0.54g (2.16kcal) 75~105g

【PFCバランス】

マヨネーズのカロリーは12g(大さじ1)で84kcalのカロリー。マヨネーズは100g換算で703kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は11.38g。脂質が多く9.04g、炭水化物が0.54g、たんぱく質が0.18gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンEとビタミンKの成分が高い。糖質の量は0.54g。

マヨネーズ:12g(大さじ1)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA2.04μg221μgRE
ビタミンD0.04μg1.8μg
ビタミンE1.76mg2.2mg
ビタミンK13.2μg17μg
ビタミンB10mg0.32mg
ビタミンB20.01mg0.36mg
ビタミンB60mg0.35mg
ビタミンB120.01μg0.8μg
葉酸0.12μg80μg
パントテン酸0.03mg1.5mg
ビオチン0.46μg17μg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 82.8mg ~1000mg
カリウム 2.16mg 833mg
カルシウム 1.08mg 221mg
マグネシウム 0.24mg 91.8mg
リン 3.96mg 381mg
0.04mg 3.49mg
亜鉛 0.02mg 3mg
0mg 0.24mg
マンガン 0mg 1.17mg
ヨウ素 0.36μg 43.8μg
セレン 0.48μg 8.3μg
モリブデン 0.12μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食塩相当量0.22g ~2.5g

マヨネーズ:12g(大さじ1)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.8g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和4.28g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和3.27g 3g~8.3g
脂肪酸 総量8.35g
n-3系 多価不飽和0.5g
n-6系 多価不飽和2.77g
18:1 オレイン酸4200mg
18:2 n-6 リノール酸2760mg
18:3 n-3 α-リノレン酸504mg
20:2 n-6 イコサジエン酸5.28mg

マヨネーズ:12g(大さじ1)あたりのアミノ酸

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

写真でわかる「マヨネーズ」の分量(大きさ・重さ)とそのカロリー

  • 小匙1杯のマヨネーズ

    小匙1杯のマヨネーズ
    量:3g カロリー:21kcal

  • 大匙1杯のマヨネーズ

    大匙1杯のマヨネーズ
    量:13g カロリー:91kcal

  • インスタント焼きそばにかけるマヨネーズ

    インスタント焼きそばにかけるマヨネーズ
    量:8g カロリー:56kcal

  • トーストにかけたマヨネーズ

    トーストにかけたマヨネーズ
    量:16g カロリー:112kcal

  • レタスに添えたマヨネーズ

    レタスに添えたマヨネーズ
    量:12g カロリー:84kcal

  • ご飯にかけたマヨネーズ

    ご飯にかけたマヨネーズ
    量:25g カロリー:175kcal

運動時におけるカロリー消費目安

マヨネーズ:大さじ1 12gのカロリー「84kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング32分
  • ジョギング19分
  • 自転車12分
  • なわとび10分
  • ストレッチ38分
  • 階段上り11分
  • 掃除機27分
  • お風呂掃除25分
  • 水中ウォーキング24分
  • 水泳12分
  • エアロビクス15分
  • 山を登る15分

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ユーザが評価したマヨネーズの評価(2)

Aka715 食品評価指数:
4月29日

▼キューピー
・マヨネーズ/100kcal
・ハーフ(15g)/49kcal
・ライト/20kcal

・ゼロノンコレステロール/50kcal
・ディフェ/48kcal
・アマニ油マヨネーズ/110kcal

・エッグケア/94kcal
・からしマヨネーズ/105kcal
・卵を味わうマヨネーズ/100kcal

「マヨネーズは高カロリーの調味料」ですが、80%カロリーカットした「キューピーライト」の味はマヨネーズそのもので物足りなさを感じることもなく、ポテトサラダやサラダのドレッシングに活用しています。

slismjp 食品評価指数:
9月24日

マヨネーズはカロリーが高いので小さなことからコツコツとカロリーを減らしていきたいですね♪

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