砂肝の素揚げ:砂肝8個 111.5gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 180kcal | |
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| タンパク質 | 18.41g | |
| ||
| 脂質 | 11.86g | |
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| 炭水化物 | 0.67g | |
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【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
砂肝の素揚げ (砂肝揚げ)
砂肝の素揚げのカロリー概要
| 砂肝の素揚げのカロリー | 161kcal 100g |
|---|---|
| 180kcal 111.5g (砂肝8個) | |
| おすすめ度 | 1 |
| 腹持ち | 1.5 |
| 栄養 | 1.5 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンK, ビタミンB12 |
砂肝の素揚げは、砂肝を油でじっくりと揚げ、塩と黒こしょうでシンプルに味付けたお手軽料理。砂肝のコリコリとした食感や旨みも存分に楽しめ、おつまみとしてお酒にもぴったり。
砂肝は半分に切り、包丁で白い部分を切り落とし、盛り上がっている側面に2mm程の幅で切り込みを入れておく。
鍋にサラダ油を中火で熱し、こんがりと揚げ色がつくまで揚げる。揚がったら油を切り、塩と黒こしょうを振ったら完成。
仕上げの黒こしょうはたっぷりと振るのがおすすめ。
お好みでレモンやカボスを絞るとさっぱりといただける。柚子胡椒やごま油、七味などでもおいしくいただける。
砂肝の吸油率は10%で計算。
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砂肝の素揚げのカロリーは111.5g(砂肝8個)で180kcalのカロリー。砂肝の素揚げは100g換算で161kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は49.69g。たんぱく質が多く18.41g、脂質が11.86g、炭水化物が0.67gでそのうち糖質が0.67gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとビタミンB12の成分が多い。
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砂肝の素揚げ:111.5g(砂肝8個)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 4.15μg | |
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| ビタミンE | 1.59mg | |
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| ビタミンK | 45μg | |
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| ビタミンB1 | 0.06mg | |
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| ビタミンB2 | 0.26mg | |
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| ナイアシン | 3.91mg | |
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| ビタミンB6 | 0.04mg | |
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| ビタミンB12 | 1.69μg | |
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| 葉酸 | 36μg | |
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| パントテン酸 | 1.3mg | |
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| ビオチン | 0.2μg | |
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| ビタミンC | 5mg | |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 250.65mg | |
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| カリウム | 243.5mg | |
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| カルシウム | 11.21mg | |
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| マグネシウム | 15.59mg | |
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| リン | 141.61mg | |
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| 鉄 | 2.7mg | |
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| 亜鉛 | 2.81mg | |
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| 銅 | 0.11mg | |
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| マンガン | 0.06mg | |
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| ヨウ素 | 0.06μg | |
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| セレン | 0.06μg | |
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| クロム | 0.3μg | |
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| モリブデン | 0.14μg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 200.2mg | |
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| 食塩相当量 | 0.6g | |
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砂肝の素揚げ:111.5g(砂肝8個)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 1.53g | |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 4.6g | |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 4.35g | |
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| 脂肪酸 総量 | 10.49g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.72g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 3.63g | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 3573mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 687.8mg | |
| ||
| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 1mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 4mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 9.8mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 29mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 5mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 7.99mg | |
| ||
| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 18mg | |
| ||
砂肝の素揚げ:111.5g(砂肝8個)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 793.9mg | |
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| ロイシン | 1411mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 1202.61mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 722.5mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 1309.8mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 802.6mg | |
| ||
| トリプトファン | 170.61mg | |
| ||
| バリン | 875.8mg | |
| ||
| ヒスチジン | 401.7mg | |
| ||
| アルギニン | 1403.31mg | |
| ||
| アラニン | 1206.5mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 1615mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 2915mg | |
| ||
| グリシン | 1604.7mg | |
| ||
| プロリン | 1115mg | |
| ||
| セリン | 784.3mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 18100mg | |
| ||
| アンモニア | 310mg | |
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- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「砂肝の素揚げ」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | 砂肝8個分の砂肝の素揚げ |
|---|---|
| 重量 | 62g |
| カロリー | 100kcal |
| 概要 | 砂肝4個分の砂肝の素揚げ |
|---|---|
| 重量 | 31g |
| カロリー | 50kcal |
| 概要 | 砂肝2個分の砂肝の素揚げ |
|---|---|
| 重量 | 16g |
| カロリー | 26kcal |
砂肝の素揚げのカロリー・栄養FAQ
- 砂肝の素揚げのカロリーは？
- 砂肝の素揚げ砂肝8個「111.5g」のカロリーは180kcalです。砂肝の素揚げ100gあたりのカロリーは161kcalです。
- 砂肝の素揚げの糖質の量は？
- 砂肝の素揚げ砂肝8個「111.5g」の糖質の量は0.67gです。砂肝の素揚げ100gあたりの糖質の量は0.6gです。
- 砂肝の素揚げのビタミンKの含有量はどのくらい？
- 砂肝の素揚げ砂肝8個「111.5g」にはビタミンKが45μg含まれています。砂肝の素揚げ100gあたりのビタミンKは40.36μgです。
- 砂肝の素揚げのビタミンB12の含有量はどのくらい？
- 砂肝の素揚げ砂肝8個「111.5g」にはビタミンB12が1.69μg含まれています。砂肝の素揚げ100gあたりのビタミンB12は1.52μgです。
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砂肝の素揚げのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
砂肝の素揚げ:砂肝8個 111.5gのカロリー「180kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング68分
- ジョギング41分
- 自転車26分
- なわとび21分
- ストレッチ81分
- 階段上り23分
- 掃除機58分
- お風呂掃除54分
- 水中ウォーキング51分
- 水泳26分
- エアロビクス32分
- 山を登る33分
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