カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

黒こしょう (ブラックペッパー/黒胡椒)

黒こしょうのカロリー概要

黒こしょうのカロリー 362kcal 100g
7kcal 2g (小さじ1)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素鉄, マンガン

色づいていない青い実で作る胡椒で「ブラックペッパー」とも呼ばれる黒こしょう。

主にペッパーミルで粉砕しながら料理に振りかける黒胡椒は、煎餅やポテトチップスといった菓子類、アヒージョやステーキといった料理の味付けに使われる。 辛さや香りが違う白こしょうは、熟した実を使用する胡椒。
黒コショウを使った加工品には、黒こしょう煎餅や黒胡椒たらこ、黒胡椒入りしいたけ茶、黒胡椒にんにくなどがある。

別名: ブラックペッパー

g7kcal

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黒こしょうの写真

黒こしょう

Black pepper

黒こしょうの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分13 (%)
廃棄率0 (%)

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黒こしょう:小さじ1 2gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー7kcal
タンパク質 0.22g
脂質 0.12g
炭水化物 1.33g

【PFCバランス】

黒こしょうのカロリーは2g(小さじ1)で7kcalのカロリー。黒こしょうは100g換算で362kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は22.1g。炭水化物が多く1.33gでそのうち糖質が1.33g、たんぱく質が0.22g、脂質が0.12gとなっており、ビタミン・ミネラルでは鉄とマンガンの成分が多い。

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黒こしょう:2g(小さじ1)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA0.3μg
ビタミンB10mg
ビタミンB20mg
ナイアシン0.02mg
ビオチン0.4μg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 1.3mg
カリウム 26mg
カルシウム 8.2mg
マグネシウム 3mg
リン 3.2mg
0.4mg
亜鉛 0.02mg
0.02mg
マンガン 0.13mg
ヨウ素 0.1μg
セレン 0.1μg
クロム 0.6μg
モリブデン 0.28μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食塩相当量0g

黒こしょう:2g(小さじ1)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.05g
脂肪酸 一価不飽和0.03g
脂肪酸 多価不飽和0.04g
脂肪酸 総量0.12g
n-3系 多価不飽和0.01g
n-6系 多価不飽和0.03g
18:2 n-6 リノール酸26mg
18:3 n-3 α-リノレン酸5.6mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸5.6mg

黒こしょう:2g(小さじ1)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン7.8mg
ロイシン22mg
リシン(リジン)5.2mg
含硫アミノ酸5mg
芳香族アミノ酸19.6mg
トレオニン(スレオニン)5.2mg
トリプトファン1.22mg
バリン11.6mg
ヒスチジン3.4mg
アルギニン6.6mg
アラニン13mg
アスパラギン酸30mg
グルタミン酸30mg
グリシン9.4mg
プロリン30mg
セリン8.6mg
アミノ酸合計200mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

写真でわかる「黒こしょう」の分量(大きさ・重さ)とそのカロリー

大さじ1杯6gの黒こしょう(ホール)
概要 大さじ1杯の黒こしょう(ホール)
重量 6g
カロリー 22kcal
小さじ1杯2gの黒こしょう(ホール)
概要 小さじ1杯の黒こしょう(ホール)
重量 2g
カロリー 7kcal
小さじ1/2杯1gの黒こしょう(ホール)
概要 小さじ1/2杯の黒こしょう(ホール)
重量 1g
カロリー 4kcal
大さじ1杯6gの黒こしょう(粗挽き)
概要 大さじ1杯の黒こしょう(粗挽き)
重量 6g
カロリー 22kcal
小さじ1杯2gの黒こしょう(粗挽き)
概要 小さじ1杯の黒こしょう(粗挽き)
重量 2g
カロリー 7kcal
小さじ1/2杯1gの黒こしょう(粗挽き)
概要 小さじ1/2杯の黒こしょう(粗挽き)
重量 1g
カロリー 4kcal

黒こしょうのカロリー・栄養FAQ

黒こしょうのカロリーは?
黒こしょう小さじ1「2g」のカロリーは7kcalです。黒こしょう100gあたりのカロリーは362kcalです。
黒こしょうの糖質の量は?
黒こしょう小さじ1「2g」の糖質の量は1.33gです。黒こしょう100gあたりの糖質の量は66.6gです。
黒こしょうの鉄の含有量はどのくらい?
黒こしょう小さじ1「2g」には鉄が0.4mg含まれています。黒こしょう100gあたりの鉄は20.0mgです。
黒こしょうのマンガンの含有量はどのくらい?
黒こしょう小さじ1「2g」にはマンガンが0.13mg含まれています。黒こしょう100gあたりのマンガンは6.34mgです。

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黒こしょうのエネルギーを消費するのに必要な運動時間

黒こしょう:小さじ1 2gのカロリー「7kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング3分
  • ジョギング2分
  • 自転車1分
  • なわとび1分
  • ストレッチ4分
  • 階段上り1分
  • 掃除機3分
  • お風呂掃除3分
  • 水中ウォーキング2分
  • 水泳1分
  • エアロビクス2分
  • 山を登る2分

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