舞茸の天ぷらの栄養(中皿1皿・1人前 165g)
一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
(一食あたりの目安)
| エネルギー | 195kcal | |
|---|---|---|
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| タンパク質 | 4.21g | |
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| 脂質 | 10.82g | |
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| 炭水化物 | 23.43g | |
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【PFCバランス】
| 舞茸の天ぷらのカロリー | 118kcal 100g |
|---|---|
| 195kcal 165g (中皿1皿・1人前) | |
| おすすめ度 | 1 |
| 腹持ち | 2 |
| 栄養 | 1.5 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンD, ナイアシン |
舞茸の天ぷらとは、舞茸を高温でサクッと仕上げた一品。ご飯や麺類にトッピングしたり、揚げたてをそのまま頂いても美味しい。
舞茸は石突を切り落とし、好みのサイズに割き打ち粉をする。ボウルにてんぷら粉を水でよく溶いておく。
鍋に、舞茸が浸かる程度の油を注ぎ入れ、180℃の高温に熱する。舞茸に衣をまとわせ、ひっくり返しながら揚げる。目安としては片面がしっかり固まってから返す。
両面がサクッとしたら完成。
揚げたてなら塩の方が舞茸の味を良く楽しめ、冷めてもめんつゆなどで美味しく頂ける。
舞茸の天ぷらの吸油率は10%で計算。
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一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
(一食あたりの目安)
| エネルギー | 195kcal | |
|---|---|---|
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| タンパク質 | 4.21g | |
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| 脂質 | 10.82g | |
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| 炭水化物 | 23.43g | |
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舞茸の天ぷらのカロリーは165g(中皿1皿・1人前)で195kcal、100g換算では118kcalです。80kcalあたりのグラム目安量は67.8gです。舞茸の天ぷら165g(中皿1皿・1人前)の栄養は、炭水化物が多く23.43gでそのうち糖質が19.3g、脂質が10.82g、たんぱく質が4.21gです。ビタミン・ミネラルではビタミンDとナイアシンの成分が多いです。
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舞茸の天ぷら:165g(中皿1皿・1人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
(一食あたりの目安)
| ビタミンA | 0.25μg | |
|---|---|---|
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| ビタミンD | 4.9μg | |
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| ビタミンE | 1.39mg | |
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| ビタミンK | 17μg | |
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| ビタミンB1 | 0.12mg | |
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| ビタミンB2 | 0.45mg | |
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| ナイアシン | 5.23mg | |
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| ビタミンB6 | 0.08mg | |
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| 葉酸 | 56μg | |
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| パントテン酸 | 0.64mg | |
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| ビオチン | 24.34μg | |
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(一食あたりの目安)
| ナトリウム | 52.5mg | |
|---|---|---|
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| カリウム | 270.01mg | |
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| カルシウム | 35mg | |
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| マグネシウム | 14.75mg | |
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| リン | 84mg | |
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| 鉄 | 0.35mg | |
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| 亜鉛 | 0.83mg | |
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| 銅 | 0.25mg | |
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| マンガン | 0.2mg | |
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| ヨウ素 | 0.25μg | |
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| セレン | 2.76μg | |
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| クロム | 1.5μg | |
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| モリブデン | 3.5μg | |
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(一食あたりの目安)
| コレステロール | 0.96mg | |
|---|---|---|
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| 食物繊維 総量 | 4.13g | |
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| 食塩相当量 | 0.13g | |
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舞茸の天ぷら:165g(中皿1皿・1人前)あたりの脂肪酸
(一食あたりの目安)
| 脂肪酸 飽和 | 1.24g | |
|---|---|---|
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 4.22g | |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 4.37g | |
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| 脂肪酸 総量 | 9.83g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.69g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 3.7g | |
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| 18:1 オレイン酸 | 99mg | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 3677.5mg | |
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| 18:3 n-3 α-リノレン酸 | 688.25mg | |
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| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 0.25mg | |
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| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 0.25mg | |
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舞茸の天ぷら:165g(中皿1皿・1人前)あたりのアミノ酸
(一食あたりの目安)
| イソロイシン | 145.5mg | |
|---|---|---|
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| ロイシン | 232.01mg | |
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| リシン(リジン) | 137.49mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 133.01mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 307.49mg | |
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| トレオニン(スレオニン) | 157mg | |
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| トリプトファン | 53.49mg | |
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| バリン | 191mg | |
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| ヒスチジン | 97mg | |
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| アルギニン | 174.5mg | |
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| アラニン | 170mg | |
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| アスパラギン酸 | 234.99mg | |
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| グルタミン酸 | 1020mg | |
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| グリシン | 158.99mg | |
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| プロリン | 342mg | |
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| セリン | 211.99mg | |
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| アミノ酸合計 | 3775mg | |
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| アンモニア | 139mg | |
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※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

| 概要 | 中皿1皿・1人前の舞茸の天ぷらの材料(まいたけ・天ぷら粉(まぶし用)・天ぷら粉・水) |
|---|

| 概要 | 中皿1皿・1人前の舞茸の天ぷら |
|---|---|
| 重量 | 158g |
| カロリー | 186kcal |

| 概要 | 半人前の舞茸の天ぷら |
|---|---|
| 重量 | 79g |
| カロリー | 93kcal |
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舞茸の天ぷら:中皿1皿・1人前 165gのカロリー「195kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
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