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白身魚のカルパッチョ (タラのカルパッチョ)

白身魚のカルパッチョのカロリー概要

白身魚のカルパッチョのカロリー 179kcal 100g
133kcal 74.3g (小鉢1杯)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素ヨウ素, セレン

白身魚のカルパッチョ(タラのカルパッチョ)は、薄く切ったたらにオリーブオイルやソース、チーズなどをかけて食べる一品。たらにオリーブオイルが絡み、塩、黒こしょうとの相性も良い。

オリーブオイル、塩、レモン汁を混ぜて合わせ調味料を作る。薄く削ぎ切りにしたたらをお皿に並べ、合わせ調味料をかける。仕上げに黒こしょう、乾燥パセリを振りかけたら完成。

出来上がったら冷蔵庫で冷やし、わさびをつけて食べるのもおすすめ。たらは身がやわらかく脂身が少ないため、レモン汁を加えると更にあっさりと食べられる。

g133kcal

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白身魚のカルパッチョの写真

白身魚のカルパッチョ

White fish carpaccio

白身魚のカルパッチョの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分68 (%)

白身魚のカルパッチョに使われる材料のカロリーと重量

たら たら 60 g 44 kcal
オリーブオイル オリーブオイル 10 g 90 kcal
塩 2 g 0 kcal
黒こしょう 黒こしょう 0.2 g 1 kcal
レモン レモン 2 g 1 kcal
乾燥パセリ 乾燥パセリ 0.1 g 1 kcal

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白身魚のカルパッチョ:小鉢1杯 74.3gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー133kcal
タンパク質 10.62g
脂質 10.13g
炭水化物 0.41g

【PFCバランス】

白身魚のカルパッチョのカロリーは74.3g(小鉢1杯)で133kcal、100g換算では179kcal。80kcalあたりのグラム目安量は44.69g。白身魚のカルパッチョ74.3g(小鉢1杯)の栄養は、たんぱく質が多く10.62g、脂質が10.13g、炭水化物が0.41gでそのうち糖質が0.41gとなっており、ビタミン・ミネラルではヨウ素とセレンの成分が多い。

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白身魚のカルパッチョ:74.3g(小鉢1杯)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA9.85μg
ビタミンD0.6μg
ビタミンE1.23mg
ビタミンK5.5μg
ビタミンB10.06mg
ビタミンB20.06mg
ナイアシン0.85mg
ビタミンB60.04mg
ビタミンB120.78μg
葉酸4.78μg
パントテン酸0.26mg
ビオチン1.57μg
ビタミンC1.82mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 847.05mg
カリウム 220.2mg
カルシウム 21.9mg
マグネシウム 15.6mg
リン 138.96mg
0.18mg
亜鉛 0.3mg
0.02mg
マンガン 0.03mg
ヨウ素 210.05μg
セレン 18.64μg
クロム 0.1μg
モリブデン 0.16μg

【その他】

(一食あたりの目安)

コレステロール34.8mg
食塩相当量2.17g

白身魚のカルパッチョ:74.3g(小鉢1杯)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和1.36g
脂肪酸 一価不飽和7.42g
脂肪酸 多価不飽和0.76g
脂肪酸 総量9.55g
n-3系 多価不飽和0.1g
n-6系 多価不飽和0.67g
18:2 n-6 リノール酸664.1mg
18:3 n-3 α-リノレン酸61.53mg
18:3 n-6 γ-リノレン酸0.01mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸0.6mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸0.56mg
20:4 n-6 アラキドン酸2.4mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸14.4mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸1.2mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸25.2mg

白身魚のカルパッチョ:74.3g(小鉢1杯)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン428.6mg
ロイシン785.38mg
リシン(リジン)903.01mg
含硫アミノ酸433.59mg
芳香族アミノ酸785.3mg
トレオニン(スレオニン)475.96mg
トリプトファン108.67mg
バリン483.53mg
ヒスチジン265.18mg
アルギニン662.73mg
アラニン603.6mg
アスパラギン酸1028.8mg
グルタミン酸1507.96mg
グリシン579.01mg
プロリン383.82mg
セリン506.78mg
アミノ酸合計10258.8mg
アンモニア138.46mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

写真でわかる「白身魚のカルパッチョ」の分量(大きさ・重さ)とそのカロリー

中皿1皿分の白身魚のカルパッチョ
概要 中皿1皿分の白身魚のカルパッチョ
重量 211g
カロリー 378kcal
小皿1皿分の白身魚のカルパッチョ
概要 小皿1皿分の白身魚のカルパッチョ
重量 140g
カロリー 251kcal
小鉢1杯分の白身魚のカルパッチョ
概要 小鉢1杯分の白身魚のカルパッチョ
重量 71g
カロリー 127kcal

白身魚のカルパッチョのカロリー・栄養FAQ

白身魚のカルパッチョのカロリーは?
白身魚のカルパッチョ小鉢1杯「74.3g」のカロリーは133kcalです。白身魚のカルパッチョ100gあたりのカロリーは179kcalです。
白身魚のカルパッチョの糖質の量は?
白身魚のカルパッチョ小鉢1杯「74.3g」の糖質の量は0.41gです。白身魚のカルパッチョ100gあたりの糖質の量は0.55gです。
白身魚のカルパッチョのヨウ素の含有量はどのくらい?
白身魚のカルパッチョ小鉢1杯「74.3g」にはヨウ素が210.05μg含まれています。白身魚のカルパッチョ100gあたりのヨウ素は282.71μgです。
白身魚のカルパッチョのセレンの含有量はどのくらい?
白身魚のカルパッチョ小鉢1杯「74.3g」にはセレンが18.64μg含まれています。白身魚のカルパッチョ100gあたりのセレンは25.09μgです。

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g133kcal

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白身魚のカルパッチョのエネルギーを消費するのに必要な運動時間

白身魚のカルパッチョ:小鉢1杯 74.3gのカロリー「133kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング50分
  • ジョギング30分
  • 自転車19分
  • なわとび15分
  • ストレッチ60分
  • 階段上り17分
  • 掃除機43分
  • お風呂掃除40分
  • 水中ウォーキング38分
  • 水泳19分
  • エアロビクス23分
  • 山を登る24分

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