クレソン:1束 43gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 6kcal | 536～751kcal |
 | ||
| タンパク質 | 0.9g | 15～34g |
| ||
| 脂質 | 0.04g | 13～20g |
| ||
| 炭水化物 | 1.08g | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
クレソン (オランダガラシ/ミズガラシ)
クレソンのカロリー概要
| クレソンのカロリー | 13kcal 100g |
|---|---|
| 6kcal 43g (1束) | |
| おすすめ度 | 4 |
| 腹持ち | 4 |
| 栄養 | 3.5 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンK, モリブデン |
綺麗な水辺に自生している。栽培する場合は湿った土でも育てられる。ピリッとした辛味があり、和え物にしたり、肉料理に添えられていることが多い。
クレソンの主な生産地は山梨県と栃木県で、両県で全体の8割近くの生産量を占めている。ビタミンC / ポリフェノール / 食物繊維などの栄養素を含んでいるクレソンの旬な時期は3月～5月にかけてである。
別名： オランダがらし、オランダみずがらし廃棄部位： 株元硝酸イオン： 0.1 g
クレソンの写真
Watercress
クレソンの食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 94 (%) |
| 廃棄率 | 15 (%) |
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クレソンのカロリーは43g(1束)で6kcalのカロリー。クレソンは100g換算で13kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は615.38g。炭水化物が多く1.08gでそのうち糖質が0g、たんぱく質が0.9g、脂質が0.04gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとモリブデンの成分が多い。
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クレソン:43g(1束)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 98.9μg | 221μgRE |
 | ||
| ビタミンE | 0.69mg | 2.2mg |
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| ビタミンK | 81.7μg | 17μg |
| ||
| ビタミンB1 | 0.04mg | 0.32mg |
| ||
| ビタミンB2 | 0.09mg | 0.36mg |
| ||
| ナイアシン | 0.22mg | 3.48mgNE |
| ||
| ビタミンB6 | 0.06mg | 0.35mg |
| ||
| 葉酸 | 64.5μg | 80μg |
| ||
| パントテン酸 | 0.13mg | 1.5mg |
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| ビオチン | 1.72μg | 17μg |
| ||
| ビタミンC | 11.18mg | 33mg |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 9.89mg | ～1000mg |
| ||
| カリウム | 141.9mg | 833mg |
| ||
| カルシウム | 47.3mg | 221mg |
| ||
| マグネシウム | 5.59mg | 91.8mg |
| ||
| リン | 24.51mg | 381mg |
| ||
| 鉄 | 0.47mg | 3.49mg |
| ||
| 亜鉛 | 0.09mg | 3.0mg |
| ||
| 銅 | 0.02mg | 0.24mg |
| ||
| ヨウ素 | 0.86μg | 43.8μg |
| ||
| セレン | 0.86μg | 8.3μg |
| ||
| クロム | 0.43μg | 10μg |
| ||
| モリブデン | 8.6μg | 6.7μg |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 1.08g | 5.7g～ |
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| 食塩相当量 | 0.04g | ～2.5g |
| ||
クレソン:43g(1束)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.01g | 3g～4.7g |
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 0g | ～6.2g |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.02g | 3g～8.3g |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 0.03g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.01g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0g | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 5.16mg | |
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| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 9.89mg | |
| ||
クレソン:43g(1束)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 36.55mg | |
| ||
| ロイシン | 64.5mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 51.6mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 10.75mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 68.8mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 51.6mg | |
| ||
| トリプトファン | 11.61mg | |
| ||
| バリン | 55.9mg | |
| ||
| ヒスチジン | 15.91mg | |
| ||
| アルギニン | 60.2mg | |
| ||
| アラニン | 55.9mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 73.1mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 73.1mg | |
| ||
| グリシン | 43mg | |
| ||
| プロリン | 37.84mg | |
| ||
| セリン | 23.65mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 731mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
クレソンのカロリー・栄養FAQ
- クレソン(1束)のカロリーは？
- クレソン(1束「43g」)のカロリーは6kcalです。
- クレソン100gあたりのカロリーは？
- クレソン「100g」のカロリーは13kcalです。
- クレソン(1束あたり)の糖質量は？
- クレソン(1束「43g」)の糖質の量は0gです。
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クレソンのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
クレソン:1束 43gのカロリー「6kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング3分
- ジョギング2分
- 自転車1分
- なわとび1分
- ストレッチ3分
- 階段上り1分
- 掃除機2分
- お風呂掃除2分
- 水中ウォーキング2分
- 水泳1分
- エアロビクス2分
- 山を登る2分
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