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かぼちゃ (カボチャ/西洋かぼちゃ/南瓜)

食品野菜

食品分析数値

かぼちゃのカロリー 91kcal 100g
239kcal 263g (Mサイズ1/4カット)
おすすめ度
ユーザーの口コミ
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ビタミンE, ビタミンA
かぼちゃのカロリーは、100gあたり91kcal。
・かぼちゃ1個/956kcal
・かぼちゃ1/2個/478kcal
・かぼちゃ1/4個/239kcal
いずれも種やヘタや皮を取りのぞいたかぼちゃのカロリー。

同じ南瓜でも、水っぽい食感が特徴の日本かぼちゃと西洋かぼちゃではカロリーに差があり、西洋かぼちゃは2倍ほどカロリーが高い。
緑黄色野菜に分類されるカボチャは皮も食べることができ、和洋中と幅広い料理の他にも、パンプキンパイやタルト等のお菓子作りにも使われることが多い。
かぼちゃのレシピには「煮る・焼く・蒸す」などの調理法が用いられ、カボチャ本来の甘みを活かしてカロリーダウンする砂糖不使用のかぼちゃレシピも人気。
かぼちゃのカロリーを抑えたい場合は、食用油や調味料を使わない蒸し野菜や素焼きなどの料理がある。かぼちゃの煮物かぼちゃの天ぷらなど、砂糖や油を加えて調理するかぼちゃ料理はカロリーが高くなる。

かぼちゃMサイズ1個(1170g)の1/4カット・廃棄率10%程度で可食部は約263g。Lサイズ1個の大きさは1350g程度。 <状態:生> / くりかぼちゃ。輸入品を含む。(廃棄率)わた、種子及び両端。(トリアシルグリセロール当量)未同定脂肪酸(1mg)を含まない。硝酸イオンTr

g239kcal

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かぼちゃ

かぼちゃ

Pumpkin

かぼちゃの食品分析

カロリー
おすすめ度
ユーザーの口コミ
腹持ち
栄養
水分76 (%)
廃棄率10 (%)

かぼちゃ:Mサイズ1/4カット 263gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー239kcal536~751kcal
タンパク質 5g (20kcal) 15~34g
脂質 0.79g (7.11kcal) 13~20g
炭水化物 54.18g (216.72kcal) 75~105g

【PFCバランス】

かぼちゃのカロリーは263g(Mサイズ1/4カット)で239kcalのカロリー。かぼちゃは100g換算で91kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は87.91g。炭水化物が多く54.18g、たんぱく質が5g、脂質が0.79gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンEとビタミンAの成分が高い。

かぼちゃ:263g(Mサイズ1/4カット)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA867.9μg221μgRE
ビタミンE12.89mg2.2mg
ビタミンK65.75μg17μg
ビタミンB10.18mg0.32mg
ビタミンB20.24mg0.36mg
ナイアシン3.95mg3.48mgNE
ビタミンB60.58mg0.35mg
葉酸110.46μg80μg
パントテン酸1.63mg1.5mg
ビオチン4.47μg17μg
ビタミンC113.09mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 2.63mg ~1000mg
カリウム 1183.5mg 833mg
カルシウム 39.45mg 221mg
マグネシウム 65.75mg 91.8mg
リン 113.09mg 381mg
1.32mg 3.49mg
亜鉛 0.79mg 3mg
0.18mg 0.24mg
マンガン 0.34mg 1.17mg
セレン 2.63μg 8.3μg
モリブデン 13.15μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量9.21g 5.7g~

かぼちゃ:263g(Mサイズ1/4カット)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.11g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和0.16g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.16g 3g~8.3g
脂肪酸 総量0.42g
n-3系 多価不飽和0.05g
n-6系 多価不飽和0.11g
18:1 オレイン酸155.17mg
18:2 n-6 リノール酸97.31mg
18:3 n-3 α-リノレン酸60.49mg

かぼちゃ:263g(Mサイズ1/4カット)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン139.39mg
ロイシン249.85mg
リシン(リジン)239.33mg
含硫アミノ酸126.24mg
芳香族アミノ酸315.6mg
トレオニン(スレオニン)136.76mg
トリプトファン55.23mg
バリン176.21mg
ヒスチジン97.31mg
アルギニン289.3mg
アラニン210.4mg
アスパラギン酸341.9mg
グルタミン酸657.5mg
グリシン176.21mg
プロリン149.91mg
セリン178.84mg
アミノ酸合計3419mg
アンモニア86.79mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

かぼちゃ:Mサイズ1/4カット 263gのカロリー「239kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング90分
  • ジョギング54分
  • 自転車34分
  • なわとび27分
  • ストレッチ108分
  • 階段上り30分
  • 掃除機77分
  • お風呂掃除71分
  • 水中ウォーキング67分
  • 水泳34分
  • エアロビクス42分
  • 山を登る43分

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g239kcal

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ユーザが評価したかぼちゃの評価(3)

slismjp 食品評価指数:
9月20日

かぼちゃは栄養満点だからより栄養を損なわない調理方法で調理するのがベストと思います♪

Twitterアカウントを利用してこの食品の栄養バランスや食材としての評価をクチコミすることができます。

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