こねぎ:1束100gの可食部 90gの栄養成分
一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 23kcal | 536~751kcal |
タンパク質 | 1.8g | 15~34g |
脂質 | 0.27g | 13~20g |
炭水化物 | 4.86g | 75~105g |
こねぎのカロリー | 26kcal 100g |
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23kcal 90g (1束100gの可食部) | |
おすすめ度 | 4 |
腹持ち | 4 |
栄養 | 3.5 |
豊富な栄養素 | ビタミンK, 葉酸 |
「小葱(こねぎ)」は、葉ねぎを若いうちに収穫したもので「万能ねぎ」とも呼ばれる。
万能ネギは蕎麦やうどんの薬味として生食する他、牛スジ煮込みなど加熱する料理にも使われ、切り方は小口切りが一般的。 見た目が似ている「わけぎ」は、小葱と同じ葉ねぎの一種だが異なる種である。
料理の際に一度で使いきる事はほとんどない「こねぎ」は、包丁で切り刻んだモノを冷凍用の袋に中に入れ、空気を抜いた後に、ジッパーを閉じた状態のままで冷凍室に保存すれば長持ちします。
万能ねぎ等を含む廃棄部位: 株元硝酸イオン: 0.1 g
Konegi
カロリー | |
おすすめ度 | |
腹持ち | |
栄養 | |
水分 | 91 (%) |
廃棄率 | 10 (%) |
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一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 23kcal | 536~751kcal |
タンパク質 | 1.8g | 15~34g |
脂質 | 0.27g | 13~20g |
炭水化物 | 4.86g | 75~105g |
こねぎのカロリーは90g(1束100gの可食部)で23kcalのカロリー。こねぎは100g換算で26kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は307.69g。炭水化物が多く4.86gでそのうち糖質が2.61g、たんぱく質が1.8g、脂質が0.27gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKと葉酸の成分が多い。
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こねぎ:90g(1束100gの可食部)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
ビタミンA | 171μg | 221μgRE |
ビタミンE | 1.17mg | 2.2mg |
ビタミンK | 108μg | 17μg |
ビタミンB1 | 0.07mg | 0.32mg |
ビタミンB2 | 0.13mg | 0.36mg |
ナイアシン | 0.54mg | 3.48mgNE |
ビタミンB6 | 0.12mg | 0.35mg |
葉酸 | 108μg | 80μg |
パントテン酸 | 0.18mg | 1.5mg |
ビタミンC | 39.6mg | 33mg |
ナトリウム | 0.9mg | ~1000mg |
カリウム | 288mg | 833mg |
カルシウム | 90mg | 221mg |
マグネシウム | 15.3mg | 91.8mg |
リン | 32.4mg | 381mg |
鉄 | 0.9mg | 3.49mg |
亜鉛 | 0.27mg | 3.0mg |
銅 | 0.03mg | 0.24mg |
マンガン | 0.16mg | 1.17mg |
食物繊維 総量 | 2.25g | 5.7g~ |
こねぎ:90g(1束100gの可食部)あたりの脂肪酸
脂肪酸 飽和 | 0.04g | 3g~4.7g |
脂肪酸 一価不飽和 | 0.01g | ~6.2g |
脂肪酸 多価不飽和 | 0.07g | 3g~8.3g |
脂肪酸 総量 | 0.12g | |
n-3系 多価不飽和 | 0.04g | |
n-6系 多価不飽和 | 0.04g | |
18:2 n-6 リノール酸 | 35.1mg | |
18:3 n-3 α-リノレン酸 | 37.8mg | |
こねぎ:90g(1束100gの可食部)あたりのアミノ酸
イソロイシン | 65.7mg | |
ロイシン | 117mg | |
リシン(リジン) | 108mg | |
含硫アミノ酸 | 46.8mg | |
芳香族アミノ酸 | 135mg | |
トレオニン(スレオニン) | 69.3mg | |
トリプトファン | 27mg | |
バリン | 80.1mg | |
ヒスチジン | 34.2mg | |
アルギニン | 80.1mg | |
アラニン | 99mg | |
アスパラギン酸 | 153mg | |
グルタミン酸 | 234mg | |
グリシン | 73.8mg | |
プロリン | 66.6mg | |
セリン | 81mg | |
アミノ酸合計 | 1440mg | |
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
概要 | こねぎ1束 |
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重量 | 91g |
カロリー | 24kcal |
概要 | こねぎ1本 |
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重量 | 10g |
カロリー | 3kcal |
概要 | 皿に並べた10gのこねぎ |
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重量 | 10g |
カロリー | 3kcal |
概要 | 小鉢に入れた10gのこねぎ |
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重量 | 10g |
カロリー | 3kcal |
概要 | 軽量カップに入れた10gのこねぎ |
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重量 | 10g |
カロリー | 3kcal |
概要 | 横から見た計量カップに入れた10gのこねぎ |
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重量 | 10g |
カロリー | 3kcal |
概要 | 小皿にのせた1gのこねぎ |
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重量 | 1g |
カロリー | 0kcal |
概要 | 皿に並べた1gのこねぎ |
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重量 | 1g |
カロリー | 0kcal |
概要 | 小さじ山盛り1杯のこねぎ |
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重量 | 2g |
カロリー | 1kcal |
概要 | 横から見た小さじ山盛り1杯2gのこねぎ |
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重量 | 2g |
カロリー | 1kcal |
概要 | 皿に並べた2gのこねぎ |
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重量 | 2g |
カロリー | 1kcal |
概要 | 大さじ山盛り1杯のこねぎ |
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重量 | 5g |
カロリー | 1kcal |
概要 | 横から見た大さじ山盛り1杯5gのこねぎ |
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重量 | 5g |
カロリー | 1kcal |
概要 | 皿に並べた5gのこねぎ |
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重量 | 5g |
カロリー | 1kcal |
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こねぎ:1束100gの可食部 90gのカロリー「23kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
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