カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!ダイエットをサポート]

食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

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エリンギ (えりんぎ)

食品きのこ

食品分析数値

エリンギのカロリー24kcal 100g
12kcal 50g(1本)
ダイエットの食材指数
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ナイアシン, パントテン酸
コリコリとした歯ごたえのエリンギは、ヨーロッパや中央アジアなどに分布するヒラタケ属のキノコである。カロリーが低い食材としても知られており、ダイエットに使える定番食品になりつつある。しかし、栄養はそれほど高いとは言えないため、他の食材でしっかりと補う必要がある。
エリンギは味に癖がなく、炒め物や揚げ物、煮物など和洋中どんな調理にでも合う。肉類との相性もよく、豚肉を使ったレシピは種類が豊富である。エリンギの切り方は調理に合わせて、縦に薄切りにしたり、乱切りやささがきなどにすると良い。
もし余ってしまったときは、密封できるビニール袋などに入れて冷蔵庫で保存する。しかし、日が経つに連れて鮮度が落ちていくため、日持ちさせたい場合は手で裂き、冷凍保存させると良い。
【エリンギを使った料理】味噌汁/パスタ/バター炒め/天ぷら

栽培品。(廃棄率)柄の基部(いしづき)。(エネルギーkcal、エネルギーkJ)暫定値

g12kcal

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エリンギ

エリンギ

Eryngii

エリンギのダイエット食品分析

カロリー
ダイエット食材指数
腹持ち
栄養
水分87 (%)
廃棄率8 (%)

エリンギ:1本 50gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー12kcal536~751kcal
タンパク質1.8g (7.2kcal)15~34g
脂質0.25g (2.25kcal)13~20g
炭水化物3.7g (14.8kcal)75~105g

【PFCバランス】

エリンギのカロリーは50g(1本)で12kcalのカロリー。エリンギは100g換算で24kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は333.33g。炭水化物が多く3.7g、たんぱく質が1.8g、脂質が0.25gとなっており、ビタミン・ミネラルではナイアシンとパントテン酸の成分が高い。

エリンギ:50g(1本)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンD0.9μg1.8μg
ビタミンB10.07mg0.32mg
ビタミンB20.14mg0.36mg
ナイアシン4.05mg3.48mgNE
ビタミンB60.09mg0.35mg
葉酸40μg80μg
パントテン酸0.81mg1.5mg
ビオチン4.4μg17μg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム1mg~1000mg
カリウム230mg833mg
カルシウム0.5mg221mg
マグネシウム7.5mg91.8mg
リン60mg381mg
0.15mg3.49mg
亜鉛0.35mg3mg
0.08mg0.24mg
マンガン0.04mg1.17mg
ヨウ素0.5μg43.8μg
セレン1.5μg8.3μg
モリブデン1μg6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量2.15g5.7g~

エリンギ:50g(1本)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.03g3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和0.03g~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.09g3g~8.3g
脂肪酸 総量0.14g
n-6系 多価不飽和0.09g
18:1 オレイン酸24mg
18:2 n-6 リノール酸85mg

エリンギ:50g(1本)あたりのアミノ酸

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

エリンギ:1本 50gのカロリー「12kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング5分
  • ジョギング3分
  • 自転車2分
  • なわとび2分
  • ストレッチ6分
  • 階段上り2分
  • 掃除機4分
  • お風呂掃除4分
  • 水中ウォーキング4分
  • 水泳2分
  • エアロビクス3分
  • 山を登る3分

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