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ホッケ (ほっけ)

食品魚介類

食品分析数値

ホッケのカロリー115kcal 100g
460kcal 400g(1尾(可食部))
ダイエットの食材指数
ユーザーの口コミ
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ビタミンB12, ビタミンD
ホッケは成長の度合いによってアオボッケ、ロウソクボッケ、マボッケ、ネボッケと分けられている夏から秋にかけてが旬の魚。ホッケの種類としては主に真ほっけと縞ほっけの2種に分かれ一般的に食べられている方はマホッケの方が多いだろう。まほっけとシマホッケではシマホッケの方が水深の深い海域に生息しているため脂の乗りが良いのが特徴。
ホッケは鮮度が落ちるのが早いため干物にされることが多くそれを塩焼したほっけの開きは、焼き魚料理の代表とも言える料理で脂の乗った身と取れやすい骨が特徴の美味しい魚である。
その他の料理としてはみりん漬けや糠ほっけフライ、有名になった煮つけというものまであり食べ方は多彩である。釣りでも釣れるため刺身にすることも多いが寄生虫がついている場合が多いので生で食べる場合は注意が必要。

<状態:生> ホッケ一尾800gのうち廃棄率50%程度で可食部は400g。 / (廃棄率)頭部、内臓、骨、ひれ等(三枚下ろし)。(トリアシルグリセロール当量)未同定脂肪酸(44mg)を含まない

g460kcal

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ホッケ

ホッケ

Atka mackerel

ホッケのダイエット食品分析

カロリー
ダイエット食材指数
ユーザーの口コミ
腹持ち
栄養
水分77 (%)
廃棄率50 (%)

ホッケ:1尾(可食部) 400gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー460kcal536~751kcal
タンパク質69.2g (276.8kcal)15~34g
脂質17.6g (158.4kcal)13~20g
炭水化物0.4g (1.6kcal)75~105g

【PFCバランス】

ホッケのカロリーは400g(1尾(可食部))で460kcalのカロリー。ホッケは100g換算で115kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は69.57g。たんぱく質が多く69.2g、脂質が17.6g、炭水化物が0.4gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB12とビタミンDの成分が高い。

ホッケ:400g(1尾(可食部))あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA100μg221μgRE
ビタミンD12μg1.8μg
ビタミンE6.8mg2.2mg
ビタミンB10.36mg0.32mg
ビタミンB20.68mg0.36mg
ナイアシン10mg3.48mgNE
ビタミンB60.68mg0.35mg
ビタミンB1242.8μg0.8μg
葉酸36μg80μg
パントテン酸4.64mg1.5mg
ビタミンC4mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム324mg~1000mg
カリウム1440mg833mg
カルシウム88mg221mg
マグネシウム132mg91.8mg
リン880mg381mg
1.6mg3.49mg
亜鉛4.4mg3mg
0.4mg0.24mg
マンガン0.04mg1.17mg

【その他】

(一食あたりの目安)

食塩相当量0.8g~2.5g

ホッケ:400g(1尾(可食部))あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和2.8g3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和4.84g~6.2g
脂肪酸 多価不飽和4.76g3g~8.3g
脂肪酸 総量12.56g
n-3系 多価不飽和4.36g
n-6系 多価不飽和0.4g
18:1 オレイン酸2200mg
18:2 n-6 リノール酸148mg
18:3 n-3 α-リノレン酸68mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸180mg
20:2 n-6 イコサジエン酸20mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸8mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸64mg
20:4 n-6 アラキドン酸228mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸1800mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸108mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸2120mg

ホッケ:400g(1尾(可食部))あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン3400mg
ロイシン6000mg
リシン(リジン)7200mg
含硫アミノ酸2880mg
芳香族アミノ酸5600mg
トレオニン(スレオニン)3320mg
トリプトファン720mg
バリン3800mg
ヒスチジン2120mg
アルギニン4400mg
アラニン4000mg
アスパラギン酸7200mg
グルタミン酸10800mg
グリシン3160mg
プロリン2480mg
セリン2920mg
アミノ酸合計68000mg
アンモニア1240mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

ホッケ:1尾(可食部) 400gのカロリー「460kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング172分
  • ジョギング104分
  • 自転車65分
  • なわとび52分
  • ストレッチ207分
  • 階段上り58分
  • 掃除機148分
  • お風呂掃除136分
  • 水中ウォーキング129分
  • 水泳65分
  • エアロビクス80分
  • 山を登る82分

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g460kcal

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ユーザが評価したホッケのダイエット&栄養口コミ(3)

yasuyuki1109 食品評価指数:
3月23日

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