カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

さんまの塩焼き (サンマの塩焼/秋刀魚)

さんまの塩焼きのカロリー概要

さんまの塩焼きのカロリー 275kcal 100g
198kcal 72g (一尾分)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素ビタミンB12, ビタミンD

さんまの塩焼きは、秋に旬を迎えるサンマを、塩をまぶして焼き上げた料理。

サンマは、脂がのっていて身がやわらかく、栄養価も高い魚として知られています。塩焼きにする際には、骨や内臓を取り除いた後、表面に塩を振り、焼き上げます。焼き上がりには、レモンや大根おろし、しょうがなどを添えて食べることが一般的です。特に秋の季節には、食卓に並ぶ機会が多く、秋の味覚の代表的な一つです。

脂質が多くカロリーも高いさんまの塩焼きには、すだち・おろしポン酢・醤油など、カロリーが低い食材や調味料を加えると良い。

グリル等で焼き余分な脂を落とし、ノンカロリーの塩のみで味をつけたサンマの塩焼きは、わさび醤油等を付けて食べるさんまの刺身より熱量が少なくなる。

塩焼きにする場合は、油を使わずに調理するため、比較的カロリーが控えめになります。また、サンマにはEPAやDHAなどの良質な脂肪酸が豊富に含まれているため、栄養価も高いです。ただし、食べ過ぎには注意が必要です。

g198kcal

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さんまの塩焼きの写真

さんまの塩焼き

Grilled saury

さんまの塩焼きの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分53 (%)

さんまの塩焼きに使われる材料のカロリーと重量

さんま さんま 69 g 198 kcal
塩 3 g 0 kcal

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さんまの塩焼き:一尾分 72gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー198kcal
タンパク質 12.49g
脂質 17.66g
炭水化物 0.07g

【PFCバランス】

さんまの塩焼きのカロリーは72g(一尾分)で198kcalのカロリー。さんまの塩焼きは100g換算で275kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は29.09g。脂質が多く17.66g、たんぱく質が12.49g、炭水化物が0.07gでそのうち糖質が0.07gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB12とビタミンDの成分が多い。

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さんまの塩焼き:72g(一尾分)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA11.04μg
ビタミンD11.04μg
ビタミンE1.17mg
ビタミンK0.69μg
ビタミンB10.01mg
ビタミンB20.19mg
ナイアシン5.1mg
ビタミンB60.37mg
ビタミンB1211.04μg
葉酸10.35μg
パントテン酸0.51mg
ビオチン5.1μg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 1266.6mg
カリウム 141mg
カルシウム 19.98mg
マグネシウム 19.86mg
リン 124.2mg
0.96mg
亜鉛 0.55mg
0.09mg
マンガン 0.01mg
ヨウ素 15.21μg
セレン 22.11μg
クロム 1.38μg
モリブデン 0.69μg

【その他】

(一食あたりの目安)

コレステロール46.92mg
食塩相当量3.26g

さんまの塩焼き:72g(一尾分)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和3.34g
脂肪酸 一価不飽和7.3g
脂肪酸 多価不飽和4.38g
脂肪酸 総量15.02g
n-3系 多価不飽和3.86g
n-6系 多価不飽和0.38g
18:1 オレイン酸531.3mg
18:2 n-6 リノール酸207mg
18:3 n-3 α-リノレン酸193.2mg
18:3 n-6 γ-リノレン酸20.01mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸690mg
20:2 n-6 イコサジエン酸35.88mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸12.42mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸144.9mg
20:4 n-6 アラキドン酸67.62mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸1035mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸53.82mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸8.97mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸213.9mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸26.91mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸1518mg

さんまの塩焼き:72g(一尾分)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン593.4mg
ロイシン1035mg
リシン(リジン)1104mg
含硫アミノ酸531.3mg
芳香族アミノ酸966mg
トレオニン(スレオニン)634.8mg
トリプトファン151.8mg
バリン683.1mg
ヒスチジン828mg
アルギニン828mg
アラニン759mg
アスパラギン酸1242mg
グルタミン酸1725mg
グリシン759mg
プロリン531.3mg
セリン593.4mg
アミノ酸合計13110mg
アンモニア193.2mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

写真でわかる「さんまの塩焼き」の分量(大きさ・重さ)とそのカロリー

さんまの塩焼きに使った材料(さんま・塩)
概要 さんまの塩焼きに使った材料(さんま・塩)
1尾分のさんまの塩焼き
概要 1尾分のさんまの塩焼き
重量 67g
カロリー 184kcal
2尾分のさんまの塩焼き
概要 2尾分のさんまの塩焼き
重量 128g
カロリー 352kcal

さんまの塩焼きのカロリー・栄養FAQ

さんまの塩焼きのカロリーは?
さんまの塩焼き一尾分「72g」のカロリーは198kcalです。さんまの塩焼き100gあたりのカロリーは275kcalです。
さんまの塩焼きの糖質の量は?
さんまの塩焼き一尾分「72g」の糖質の量は0.07gです。さんまの塩焼き100gあたりの糖質の量は0.1gです。
さんまの塩焼きのビタミンB12の含有量はどのくらい?
さんまの塩焼き一尾分「72g」にはビタミンB12が11.04μg含まれています。さんまの塩焼き100gあたりのビタミンB12は15.33μgです。
さんまの塩焼きのビタミンDの含有量はどのくらい?
さんまの塩焼き一尾分「72g」にはビタミンDが11.04μg含まれています。さんまの塩焼き100gあたりのビタミンDは15.33μgです。

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g198kcal

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さんまの塩焼きのエネルギーを消費するのに必要な運動時間

さんまの塩焼き:一尾分 72gのカロリー「198kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング74分
  • ジョギング45分
  • 自転車28分
  • なわとび23分
  • ストレッチ89分
  • 階段上り25分
  • 掃除機64分
  • お風呂掃除59分
  • 水中ウォーキング56分
  • 水泳28分
  • エアロビクス35分
  • 山を登る36分

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