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ショルダーハム (豚ハム・ショルダー)

料理おかず・加工食品

食品分析数値

ショルダーハムのカロリー 231kcal 100g
46kcal 20g (1枚)
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ビタミンB12, ビタミンB1
豚の肩肉のハム。栄養成分は骨付きハムボンレスハムロースハムよりもたんぱく質が少なく脂質が多い。カロリーも最も高くボンレスハムの二倍近い。
一枚の重量は20g程度。20gで46.2Kcal。ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンC、リンが豊富。ビタミンCは添加物(酸化防止剤)。塩分はハムとしては少なめ。
レシピサイトではショルダーハムを使った和え物、パスタ、サラダなどの料理の作り方が見られるが、ショルダーベーコンで代用できれば脂質とカロリーを抑えられる。

(ビタミンC)添加品を含む

g46kcal

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ショルダーハム

ショルダーハム

Shoulder ham

ショルダーハムの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分62 (%)
廃棄率0 (%)

ショルダーハム:1枚 20gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー46kcal536~751kcal
タンパク質 3.22g (12.88kcal) 15~34g
脂質 3.64g (32.76kcal) 13~20g
炭水化物 0.12g (0.48kcal) 75~105g

【PFCバランス】

ショルダーハムのカロリーは20g(1枚)で46kcalのカロリー。ショルダーハムは100g換算で231kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は34.63g。脂質が多く3.64g、たんぱく質が3.22g、炭水化物が0.12gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB12とビタミンB1の成分が高い。

ショルダーハム:20g(1枚)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA0.8μg221μgRE
ビタミンD0.04μg1.8μg
ビタミンE0.06mg2.2mg
ビタミンK0.4μg17μg
ビタミンB10.14mg0.32mg
ビタミンB20.07mg0.36mg
ナイアシン1.14mg3.48mgNE
ビタミンB60.05mg0.35mg
ビタミンB120.38μg0.8μg
葉酸0.4μg80μg
パントテン酸0.18mg1.5mg
ビタミンC11mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 128mg ~1000mg
カリウム 58mg 833mg
カルシウム 1.4mg 221mg
マグネシウム 3.8mg 91.8mg
リン 54mg 381mg
0.2mg 3.49mg
亜鉛 0.4mg 3mg
0.02mg 0.24mg
マンガン 0mg 1.17mg

【その他】

(一食あたりの目安)

食塩相当量0.32g ~2.5g

ショルダーハム:20g(1枚)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和1.18g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和1.48g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.44g 3g~8.3g
脂肪酸 総量3.1g
n-3系 多価不飽和0.03g
n-6系 多価不飽和0.41g
18:1 オレイン酸1360mg
18:2 n-6 リノール酸360mg
18:3 n-3 α-リノレン酸18.4mg
18:3 n-6 γ-リノレン酸1.2mg
20:2 n-6 イコサジエン酸16mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸4.8mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸1.2mg
20:4 n-6 アラキドン酸22mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸1.8mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸0.2mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸0.2mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸6.2mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸0.2mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸5.2mg

ショルダーハム:20g(1枚)あたりのアミノ酸

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

ショルダーハム:1枚 20gのカロリー「46kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング18分
  • ジョギング11分
  • 自転車7分
  • なわとび6分
  • ストレッチ21分
  • 階段上り6分
  • 掃除機15分
  • お風呂掃除14分
  • 水中ウォーキング13分
  • 水泳7分
  • エアロビクス8分
  • 山を登る9分

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g46kcal

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