カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

レバーペースト (ポークレバーペースト/豚レバーペースト)

レバーペーストのカロリー概要

レバーペーストのカロリー 370kcal 100g
44kcal 12g (大さじ1)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素ビタミンA, ビタミンB12

豚のレバーで作る、レバーペースト。

牛レバー・鶏レバーのレバーを使用するレバーペーストもあり、薄切りパンに塗るカナッペが定番レシピでパスタに混ぜる食べ方も人気。

レバーペーストは手作りであれば、消毒済みのタッパーなどの容器に入れておけば4日程度、市販品であれば7日程度冷蔵保存が可能である。レバーペーストは冷凍保蔵も行えるが、食感と風味が落ちてしまうため推奨はされていない。

g44kcal

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レバーペーストの写真

レバーペースト

Liver paste

レバーペーストの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分46 (%)
廃棄率0 (%)

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レバーペースト:大さじ1 12gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー44kcal536~751kcal
タンパク質 1.55g 15~34g
脂質 4.16g 13~20g
炭水化物 0.43g 75~105g

【PFCバランス】

レバーペーストのカロリーは12g(大さじ1)で44kcalのカロリー。レバーペーストは100g換算で370kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は21.62g。脂質が多く4.16g、たんぱく質が1.55g、炭水化物が0.43gでそのうち糖質が0.43gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンAとビタミンB12の成分が多い。

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レバーペースト:12g(大さじ1)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA516μg221μgRE
ビタミンD0.04μg1.8μg
ビタミンE0.05mg2.2mg
ビタミンK0.72μg17μg
ビタミンB10.02mg0.32mg
ビタミンB20.17mg0.36mg
ナイアシン0.82mg3.48mgNE
ビタミンB60.03mg0.35mg
ビタミンB120.94μg0.8μg
葉酸16.8μg80μg
パントテン酸0.28mg1.5mg
ビオチン3.48μg17μg
ビタミンC0.36mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 105.6mg ~1000mg
カリウム 19.2mg 833mg
カルシウム 3.24mg 221mg
マグネシウム 1.8mg 91.8mg
リン 31.2mg 381mg
0.92mg 3.49mg
亜鉛 0.35mg 3.0mg
0.04mg 0.24mg
マンガン 0.03mg 1.17mg
ヨウ素 0.36μg 43.8μg
セレン 3.36μg 8.3μg
クロム 0.36μg 10μg
モリブデン 5.76μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

コレステロール15.6mg ~67mg
食塩相当量0.26g ~2.5g

レバーペースト:12g(大さじ1)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和1.55g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和1.72g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.53g 3g~8.3g
脂肪酸 総量3.8g
n-3系 多価不飽和0.05g
n-6系 多価不飽和0.48g
18:2 n-6 リノール酸432mg
18:3 n-3 α-リノレン酸30mg
20:2 n-6 イコサジエン酸20.4mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸4.44mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸0.24mg
20:4 n-6 アラキドン酸24mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸2.28mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸7.2mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸11.76mg

レバーペースト:12g(大さじ1)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン68.4mg
ロイシン132mg
リシン(リジン)118.8mg
含硫アミノ酸52.8mg
芳香族アミノ酸132mg
トレオニン(スレオニン)72mg
トリプトファン19.2mg
バリン84mg
ヒスチジン43.2mg
アルギニン92.4mg
アラニン92.4mg
アスパラギン酸144mg
グルタミン酸216mg
グリシン103.2mg
プロリン87.6mg
セリン75.6mg
アミノ酸合計1560mg
アンモニア22.8mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

レバーペーストのカロリー・栄養FAQ

レバーペースト(大さじ1)のカロリーは?
レバーペースト(大さじ1「12g」)のカロリーは44kcalです。
レバーペースト100gあたりのカロリーは?
レバーペースト「100g」のカロリーは370kcalです。
レバーペースト(大さじ1あたり)の糖質量は?
レバーペースト(大さじ1「12g」)の糖質の量は0.43gです。

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レバーペーストのエネルギーを消費するのに必要な運動時間

レバーペースト:大さじ1 12gのカロリー「44kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング17分
  • ジョギング10分
  • 自転車7分
  • なわとび5分
  • ストレッチ20分
  • 階段上り6分
  • 掃除機15分
  • お風呂掃除13分
  • 水中ウォーキング13分
  • 水泳7分
  • エアロビクス8分
  • 山を登る8分

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