カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

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肉そば (にくそば)

料理主食

食品分析数値

肉そばのカロリー 98.8kcal 100g
484kcal 490g (一杯)
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ナトリウム, ナイアシン
肉そばのカロリーは、1杯484キロカロリー。
データの数値は、脂身が多めの豚ロースを使用した肉そばのカロリー。
肉そばとは、肉入りの温かい汁の蕎麦のことで、通常は鶏肉以外の肉を関東では豚肉、関西では牛肉が用いられることが多い。
自宅で手作りする場合は、脂身の少ない肉を選び、肉そばのカロリーダウンを目指したり、自分好みの肉そばにアレンジするとよい。
山形県河北町では鶏肉入りの冷たいそばを「かほく冷たい肉そば」を呼び、ご当地グルメとして人気があり、山形県ホームページで作り方やルーツが公開されている。
その他、「丸源ラーメン」のように、中華麺(ラーメン)でつくる「肉そば」もあるが、「肉蕎麦」とは麺以外にもスープの味や具材などは全く異なるものである。

g484kcal

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肉そば

肉そば

Niku-soba

肉そばの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分76 (%)

肉そばに使われる材料のカロリーと重量

蕎麦 蕎麦 260 g 297 kcal
豚ロース 豚ロース 40 g 106 kcal
ねぎ ねぎ 20 g 6 kcal
めんつゆ めんつゆ 170 g 75 kcal

肉そば:一杯 490gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー484kcal536~751kcal
タンパク質 24.06g (96.24kcal) 15~34g
脂質 9.51g (85.59kcal) 13~20g
炭水化物 73.79g (295.16kcal) 75~105g

【PFCバランス】

肉そばのカロリーは490g(一杯)で484kcalのカロリー。肉そばは100g換算で98.8kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は80.97g。炭水化物が多く73.79g、たんぱく質が24.06g、脂質が9.51gとなっており、ビタミン・ミネラルではナトリウムとナイアシンの成分が高い。

肉そば:490g(一杯)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA2.6μg221μgRE
ビタミンD0.05μg1.8μg
ビタミンE0.39mg2.2mg
ビタミンK2.6μg17μg
ビタミンB10.54mg0.32mg
ビタミンB20.2mg0.36mg
ナイアシン6.62mg3.48mgNE
ビタミンB60.34mg0.35mg
ビタミンB120.64μg0.8μg
葉酸53.51μg80μg
パントテン酸1.32mg1.5mg
ビオチン1.62μg17μg
ビタミンC2.6mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 2356.8mg ~1000mg
カリウム 363.78mg 833mg
カルシウム 52.58mg 221mg
マグネシウム 122.3mg 91.8mg
リン 345.99mg 381mg
3.19mg 3.49mg
亜鉛 2.06mg 3mg
0.29mg 0.24mg
マンガン 0.88mg 1.17mg
ヨウ素 0.39μg 43.8μg
セレン 8.38μg 8.3μg
クロム 1.18μg 10μg
モリブデン 0.39μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量4.36g 5.7g~
食塩相当量5.93g ~2.5g

肉そば:490g(一杯)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和3.53g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和3.48g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和1.67g 3g~8.3g
脂肪酸 総量8.67g
n-3系 多価不飽和0.1g
n-6系 多価不飽和1.57g
18:1 オレイン酸3204.01mg
18:2 n-6 リノール酸1487.98mg
18:3 n-3 α-リノレン酸74.82mg
20:2 n-6 イコサジエン酸38.61mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸6.42mg
20:4 n-6 アラキドン酸22.39mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸6.42mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸7.2mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸4.02mg

肉そば:490g(一杯)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン346.58mg
ロイシン604.42mg
リシン(リジン)684.58mg
含硫アミノ酸294.2mg
芳香族アミノ酸565.41mg
トレオニン(スレオニン)358.78mg
トリプトファン92.9mg
バリン375.39mg
ヒスチジン345.5mg
アルギニン523.61mg
アラニン446.39mg
アスパラギン酸729.61mg
グルタミン酸1179.38mg
グリシン402.98mg
プロリン334.62mg
セリン321mg
アミノ酸合計7678.01mg
アンモニア112.8mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

肉そば:一杯 490gのカロリー「484kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング181分
  • ジョギング109分
  • 自転車68分
  • なわとび55分
  • ストレッチ217分
  • 階段上り61分
  • 掃除機155分
  • お風呂掃除143分
  • 水中ウォーキング136分
  • 水泳68分
  • エアロビクス84分
  • 山を登る87分

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