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肉そば (にくそば)

料理主食

食品分析数値

肉そばのカロリー96kcal 100g
413kcal 430g(一杯)
ダイエットの食材指数
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ナトリウム, ナイアシン
肉入りの温かいそば。通常は鶏肉以外の肉で、カレーライスなどと同様に関東では豚肉、関西では牛肉を用いることが多い。
山形県河北町では鶏肉入りの冷たいそばが肉そばと呼ばれていて、山形県ホームページで作り方が公開されている。

g413kcal

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肉そば

肉そば

Niku-soba

肉そばのダイエット食品分析

カロリー
ダイエット食材指数
腹持ち
栄養
水分77 (%)

肉そばに使われる材料のカロリーと重量

蕎麦 蕎麦 200 g 228 kcal
豚ロース 豚ロース 40 g 106 kcal
ねぎ ねぎ 20 g 6 kcal
めんつゆ めんつゆ 170 g 75 kcal

肉そば:一杯 430gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー413kcal536~751kcal
タンパク質21.16g (84.64kcal)15~34g
脂質9.12g (82.08kcal)13~20g
炭水化物60.5g (242kcal)75~105g

【PFCバランス】

肉そばのカロリーは430g(一杯)で413kcalのカロリー。肉そばは100g換算で96kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は83.33g。炭水化物が多く60.5g、たんぱく質が21.16g、脂質が9.12gとなっており、ビタミン・ミネラルではナトリウムとナイアシンの成分が高い。

肉そば:430g(一杯)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA2.58μg221μgRE
ビタミンD0.04μg1.8μg
ビタミンE0.34mg2.2mg
ビタミンK2.58μg17μg
ビタミンB10.47mg0.32mg
ビタミンB20.17mg0.36mg
ナイアシン6.24mg3.48mgNE
ビタミンB60.3mg0.35mg
ビタミンB120.65μg0.8μg
葉酸50.48μg80μg
パントテン酸1.16mg1.5mg
ビオチン1.63μg17μg
ビタミンC2.58mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム2326.82mg~1000mg
カリウム356mg833mg
カルシウム45.41mg221mg
マグネシウム102.51mg91.8mg
リン302.81mg381mg
2.62mg3.49mg
亜鉛1.85mg3mg
0.26mg0.24mg
マンガン0.69mg1.17mg
ヨウ素0.39μg43.8μg
セレン8.39μg8.3μg
クロム1.2μg10μg
モリブデン0.39μg6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量3.44g5.7g~
食塩相当量5.85g~2.5g

肉そば:430g(一杯)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和3.44g3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和3.35g~6.2g
脂肪酸 多価不飽和1.46g3g~8.3g
脂肪酸 総量8.3g
n-3系 多価不飽和0.09g
n-6系 多価不飽和1.42g
18:1 オレイン酸3119.99mg
18:2 n-6 リノール酸1320.01mg
18:3 n-3 α-リノレン酸65.19mg
20:2 n-6 イコサジエン酸38.01mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸6.41mg
20:4 n-6 アラキドン酸22.4mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸6.41mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸7.18mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸4mg

肉そば:430g(一杯)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン346.58mg
ロイシン604.41mg
リシン(リジン)684.6mg
含硫アミノ酸294.21mg
芳香族アミノ酸565.41mg
トレオニン(スレオニン)358.79mg
トリプトファン92.92mg
バリン375.39mg
ヒスチジン345.51mg
アルギニン523.61mg
アラニン446.38mg
アスパラギン酸729.58mg
グルタミン酸1179.4mg
グリシン403mg
プロリン334.58mg
セリン321mg
アミノ酸合計7677.99mg
アンモニア112.79mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

肉そば:一杯 430gのカロリー「413kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング155分
  • ジョギング93分
  • 自転車58分
  • なわとび47分
  • ストレッチ186分
  • 階段上り52分
  • 掃除機133分
  • お風呂掃除122分
  • 水中ウォーキング116分
  • 水泳58分
  • エアロビクス72分
  • 山を登る74分

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