中華麺:1玉（1人前茹であがり時） 230gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 343kcal | 536～751kcal |
 | ||
| タンパク質 | 11.27g (45.08kcal) | 15～34g |
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| 脂質 | 1.38g (12.42kcal) | 13～20g |
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| 炭水化物 | 67.16g (268.64kcal) | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
中華麺 (ラーメンの麺/中華めん/麺)
料理主食
食品分析数値
| 中華麺のカロリー | 149kcal 100g 343kcal 230g (1玉（1人前茹であがり時）) |
|---|---|
| おすすめ度 | |
| 腹持ち | |
| 栄養価 | |
| 特筆すべき栄養素 | セレン, モリブデン |
中華麺（ラーメンの麺）のカロリーは、1玉230gあたり343kcal。
データの数値は、茹で上がった中華麺のカロリー。
市販の中華麺のカロリーは、東洋水産「極太中華麺」100g/273kcal、「極細中華麺」100g/269kcal。
小麦粉やかん水（アルカリ塩水溶液）や重曹や卵などを材料とするラーメンの麺は、工場独自で粉を調合して製造するなど、自家製麺にこだわった作り方をする専門店も存在する。
細麺/中太麺/太麺、縮れ麺/ストレート麺など、中華麺の種類は豊富にあり、塩・味噌・しょうゆ・とんこつなどスープの味や出汁の違いによって使い分けているラーメン店が多い。
中華麺を使ったレシピには、熱いラーメンや焼きそば以外にも、つけ麺や冷やし中華、冷やしラーメンやラーメンサラダ等にアレンジした冷たい料理も多数あり美味しい。一から手打ちした自家製の中華麺も市販のラーメンの麺も冷凍保存が可能。
<状態：茹で上がり・麺のみ> (トリアシルグリセロール当量)未同定脂肪酸(Tr)を含まない
中華麺
Ramen noodles
中華麺の食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 65 (%) |
| 廃棄率 | 0 (%) |
| 重量変化率 | 190 (%) |
中華麺のカロリーは230g(1玉（1人前茹であがり時）)で343kcalのカロリー。中華麺は100g換算で149kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は53.69g。炭水化物が多く67.16g、たんぱく質が11.27g、脂質が1.38gとなっており、ビタミン・ミネラルではセレンとモリブデンの成分が高い。糖質の量は64.17g。
中華麺:230g(1玉（1人前茹であがり時）)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンE | 0.23mg | 2.2mg |
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| ビタミンB1 | 0.02mg | 0.32mg |
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| ビタミンB2 | 0.02mg | 0.36mg |
| ||
| ナイアシン | 0.46mg | 3.48mgNE |
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| 葉酸 | 6.9μg | 80μg |
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| パントテン酸 | 0.58mg | 1.5mg |
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| ビオチン | 1.15μg | 17μg |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 161mg | ～1000mg |
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| カリウム | 138mg | 833mg |
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| カルシウム | 46mg | 221mg |
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| マグネシウム | 16.1mg | 91.8mg |
| ||
| リン | 71.3mg | 381mg |
| ||
| 鉄 | 0.69mg | 3.49mg |
| ||
| 亜鉛 | 0.46mg | 3mg |
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| 銅 | 0.12mg | 0.24mg |
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| マンガン | 0.41mg | 1.17mg |
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| セレン | 39.1μg | 8.3μg |
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| モリブデン | 11.5μg | 6.7μg |
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【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 2.99g | 5.7g～ |
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| 食塩相当量 | 0.46g | ～2.5g |
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中華麺:230g(1玉（1人前茹であがり時）)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.32g | 3g～4.7g |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.12g | ～6.2g |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.71g | 3g～8.3g |
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| 脂肪酸 総量 | 1.15g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.05g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 0.67g | |
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| 18:1 オレイン酸 | 119.6mg | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 667mg | |
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| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 36.8mg | |
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中華麺:230g(1玉（1人前茹であがり時）)あたりのアミノ酸
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
運動時におけるカロリー消費目安
中華麺:1玉（1人前茹であがり時） 230gのカロリー「343kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング129分
- ジョギング77分
- 自転車49分
- なわとび39分
- ストレッチ154分
- 階段上り43分
- 掃除機110分
- お風呂掃除102分
- 水中ウォーキング97分
- 水泳49分
- エアロビクス60分
- 山を登る62分
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