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山かけうどん (やまかけうどん/山掛けうどん)

料理主食

食品分析数値

山かけうどんのカロリー84kcal 100g
391kcal 465g(一杯)
ダイエットの食材指数
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ナトリウム, モリブデン
山芋や長芋を摩り下ろしてだしでのばしたとろろを、上からかけたうどん。温かいものも冷たいものもある。とろろをつけ汁に入れたつけうどんはとろろうどん。
栄養成分は力うどんと同様にかけうどんよりも炭水化物が増えるが、餅より山芋や長芋の方が低カロリーで食物繊維やビタミン、ミネラルは多い。

g391kcal

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山かけうどん

山かけうどん

Yamakake-udon

山かけうどんのダイエット食品分析

カロリー
ダイエット食材指数
腹持ち
栄養
水分77 (%)

山かけうどんに使われる材料のカロリーと重量

うどん うどん 230 g 242 kcal
大和芋 大和芋 60 g 74 kcal
ねぎ ねぎ 5 g 2 kcal
めんつゆ めんつゆ 170 g 75 kcal

山かけうどん:一杯 465gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー391kcal536~751kcal
タンパク質12.46g (49.84kcal)15~34g
脂質1.07g (9.63kcal)13~20g
炭水化物81.1g (324.4kcal)75~105g

【PFCバランス】

山かけうどんのカロリーは465g(一杯)で391kcalのカロリー。山かけうどんは100g換算で84kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は95.24g。炭水化物が多く81.1g、たんぱく質が12.46g、脂質が1.07gとなっており、ビタミン・ミネラルではナトリウムとモリブデンの成分が高い。

山かけうどん:465g(一杯)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA0.65μg221μgRE
ビタミンE0.37mg2.2mg
ビタミンK0.37μg17μg
ビタミンB10.14mg0.32mg
ビタミンB20.09mg0.36mg
ナイアシン2.84mg3.48mgNE
ビタミンB60.19mg0.35mg
ビタミンB120.51μg0.8μg
葉酸39.9μg80μg
パントテン酸0.93mg1.5mg
ビオチン3.12μg17μg
ビタミンC3.53mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム2493.19mg~1000mg
カリウム553.72mg833mg
カルシウム38.55mg221mg
マグネシウム56.64mg91.8mg
リン167.49mg381mg
1.44mg3.49mg
亜鉛0.93mg3mg
0.23mg0.24mg
マンガン0.47mg1.17mg
ヨウ素0.6μg43.8μg
セレン5.21μg8.3μg
クロム2.28μg10μg
モリブデン7.11μg6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量3.44g5.7g~
食塩相当量6.28g~2.5g

山かけうどん:465g(一杯)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.23g3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和0.09g~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.51g3g~8.3g
脂肪酸 総量0.84g
n-3系 多価不飽和0.05g
n-6系 多価不飽和0.47g
18:1 オレイン酸87.19mg
18:2 n-6 リノール酸471.79mg
18:3 n-3 α-リノレン酸28.41mg

山かけうどん:465g(一杯)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン0.65mg
ロイシン1.12mg
リシン(リジン)1.16mg
含硫アミノ酸0.56mg
芳香族アミノ酸1.35mg
トレオニン(スレオニン)0.7mg
トリプトファン0.23mg
バリン0.84mg
ヒスチジン0.37mg
アルギニン0.88mg
アラニン1.58mg
アスパラギン酸2.42mg
グルタミン酸4.84mg
グリシン0.74mg
プロリン0.65mg
セリン1.26mg
アミノ酸合計19.48mg
アンモニア1.21mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

山かけうどん:一杯 465gのカロリー「391kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング147分
  • ジョギング88分
  • 自転車55分
  • なわとび44分
  • ストレッチ176分
  • 階段上り49分
  • 掃除機126分
  • お風呂掃除116分
  • 水中ウォーキング110分
  • 水泳55分
  • エアロビクス68分
  • 山を登る70分

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