ほうれん草の胡麻和えの栄養（小鉢一杯 82g）
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 60kcal | |
|---|---|---|
 | ||
| タンパク質 | 3.07g | |
| ||
| 脂質 | 3.53g | |
| ||
| 炭水化物 | 5.58g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
ほうれん草の胡麻和え (ほうれんそうのごま和え)
ほうれん草の胡麻和えのカロリー概要
| ほうれん草の胡麻和えのカロリー | 73kcal 100g |
|---|---|
| 60kcal 82g (小鉢一杯) | |
| おすすめ度 | 1.5 |
| 腹持ち | 2.5 |
| 栄養 | 3 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンK, 葉酸 |
ほうれん草の胡麻和えは、和食の一品で、主にほうれん草を使った副菜の一つです。ほうれん草は、ビタミンやミネラル、食物繊維が豊富で、特にビタミンC、ビタミンA、カルシウム、鉄分が多く含まれています。また、低カロリーでおすすめの料理です。
ほうれん草の胡麻和えの作り方は、まずほうれん草を茹でて水気を切ります。摺り下ろした胡麻と、砂糖、醤油、酢などの調味料を混ぜ、茹でたほうれん草にかけて和えます。味付けは、甘口、中辛口、辛口など、好みに合わせて調整できます。
ほうれん草の胡麻和えは、小鉢に盛って食べることが一般的。胡麻には、良質な油脂やたんぱく質、食物繊維、ビタミン、ミネラルなどが含まれています。ただし、胡麻はカロリーが高めであるため、適量を守って食べるようにしましょう。
また、ほうれん草の胡麻和えは水分が多いため、日持ちがしません。作り過ぎた場合は、小分けにしてラップに包んで冷凍保存できます。ただし、冷凍保存する場合は、ほうれん草の茹で時間を短めにして、きっちり水気を絞るようにしましょう。解凍後に水っぽくならないようにするためです。
ほうれん草の胡麻和えは、和食の定番料理であり、簡単に作れるので、お弁当やおつまみなどにも人気があります。また、めんつゆや味噌を加えたほうれん草の胡麻和えもあり、味のバリエーションが豊富です。
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ほうれん草の胡麻和えのカロリーは82g(小鉢一杯)で60kcal、100g換算では73kcalです。80kcalあたりのグラム目安量は109.59gです。ほうれん草の胡麻和え82g(小鉢一杯)の栄養は、炭水化物が多く5.58gでそのうち糖質が2.87g、脂質が3.53g、たんぱく質が3.07gです。ビタミン・ミネラルではビタミンKと葉酸の成分が多いです。
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ほうれん草の胡麻和え:82g(小鉢一杯)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 245.06μg | |
|---|---|---|
 | ||
| ビタミンE | 1.48mg | |
| ||
| ビタミンK | 189.72μg | |
| ||
| ビタミンB1 | 0.11mg | |
| ||
| ビタミンB2 | 0.16mg | |
| ||
| ナイアシン | 0.79mg | |
| ||
| ビタミンB6 | 0.14mg | |
| ||
| 葉酸 | 157.32μg | |
| ||
| パントテン酸 | 0.19mg | |
| ||
| ビオチン | 3.41μg | |
| ||
| ビタミンC | 24.5mg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 239.34mg | |
|---|---|---|
| ||
| カリウム | 523.24mg | |
| ||
| カルシウム | 107.48mg | |
| ||
| マグネシウム | 72.5mg | |
| ||
| リン | 72.9mg | |
| ||
| 鉄 | 2.06mg | |
| ||
| 亜鉛 | 0.88mg | |
| ||
| 銅 | 0.18mg | |
| ||
| マンガン | 0.42mg | |
| ||
| ヨウ素 | 2.14μg | |
| ||
| セレン | 4.16μg | |
| ||
| クロム | 1.76μg | |
| ||
| モリブデン | 12.02μg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 2.71g | |
|---|---|---|
| ||
| 食塩相当量 | 0.58g | |
| ||
ほうれん草の胡麻和え:82g(小鉢一杯)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.48g | |
|---|---|---|
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 1.16g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 1.48g | |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 3.12g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.1g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 1.38g | |
| ||
| 18:1 オレイン酸 | 1140mg | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 1343.8mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 93.6mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 0.7mg | |
| ||
| 21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸 | 1.38mg | |
| ||
ほうれん草の胡麻和え:82g(小鉢一杯)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 126.1mg | |
|---|---|---|
| ||
| ロイシン | 216.4mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 128mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 117.2mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 251.2mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 131.3mg | |
| ||
| トリプトファン | 50.42mg | |
| ||
| バリン | 159.4mg | |
| ||
| ヒスチジン | 80.3mg | |
| ||
| アルギニン | 281.6mg | |
| ||
| アラニン | 151.4mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 299.2mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 564mg | |
| ||
| グリシン | 148.8mg | |
| ||
| プロリン | 130.2mg | |
| ||
| セリン | 157.7mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 2994mg | |
| ||
| アンモニア | 90.4mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「ほうれん草の胡麻和え」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | 1人前134gのほうれんそうのごま和え |
|---|---|
| 重量 | 134g |
| カロリー | 98kcal |
| 概要 | 100gのほうれんそうのごま和え |
|---|---|
| 重量 | 100g |
| カロリー | 73kcal |
| 概要 | 小鉢1杯分34gのほうれんそうのごま和え |
|---|---|
| 重量 | 34g |
| カロリー | 25kcal |
| 概要 | おつまみ皿1杯分25gのほうれんそうのごま和え |
|---|---|
| 重量 | 25g |
| カロリー | 18kcal |
ほうれん草の胡麻和えのカロリー・栄養FAQ
- ほうれん草の胡麻和えのカロリーは？
- ほうれん草の胡麻和え小鉢一杯「82g」のカロリーは60kcalです。ほうれん草の胡麻和え100gあたりのカロリーは73kcalです。
- ほうれん草の胡麻和えの糖質の量は？
- ほうれん草の胡麻和え小鉢一杯「82g」の糖質の量は2.87gです。ほうれん草の胡麻和え100gあたりの糖質の量は3.5gです。
- ほうれん草の胡麻和えのビタミンKの含有量はどのくらい？
- ほうれん草の胡麻和え小鉢一杯「82g」にはビタミンKが189.72μg含まれています。ほうれん草の胡麻和え100gあたりのビタミンKは231.37μgです。
- ほうれん草の胡麻和えの葉酸の含有量はどのくらい？
- ほうれん草の胡麻和え小鉢一杯「82g」には葉酸が157.32μg含まれています。ほうれん草の胡麻和え100gあたりの葉酸は191.85μgです。
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ほうれん草の胡麻和えのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
ほうれん草の胡麻和え:小鉢一杯 82gのカロリー「60kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング23分
- ジョギング14分
- 自転車9分
- なわとび7分
- ストレッチ27分
- 階段上り8分
- 掃除機20分
- お風呂掃除18分
- 水中ウォーキング17分
- 水泳9分
- エアロビクス11分
- 山を登る11分
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