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なんこつの唐揚げ (鶏軟骨のからあげ)

料理おかず・加工食品

食品分析数値

なんこつの唐揚げのカロリー141kcal 100g
185kcal 131.5g(一人前)
ダイエットの食材指数
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ビタミンK, ナトリウム
軟骨の唐揚げは、鶏肉に存在する軟骨部位の竜骨(ヤゲン軟骨)を使った唐揚げである。コリコリとした食感が美味しく、スーパーや通販では業務用や冷凍されたものも販売されている。
作り方は、鶏軟骨に下味をつけて油で揚げただけのレシピである。やげん軟骨の栄養は脂質が低く、低カロリーと言われているが、唐揚げにすると衣が油を吸収するため脂質が高くなり、太る可能性もアップする。

g185kcal

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なんこつの唐揚げ

なんこつの唐揚げ

Deep Fried Chicken Cartilage

なんこつの唐揚げのダイエット食品分析

カロリー
ダイエット食材指数
腹持ち
栄養
水分72 (%)

なんこつの唐揚げに使われる材料のカロリーと重量

鶏軟骨 鶏軟骨 100 g 54 kcal
醤油 醤油 6 g 5 kcal
みりん みりん 6 g 15 kcal
日本酒 日本酒 3 g 4 kcal
片栗粉 片栗粉 5 g 17 kcal
塩 1 g 0 kcal
こしょう こしょう 0.5 g 2 kcal
サラダ油 サラダ油 10 g 93 kcal

なんこつの唐揚げ:一人前 131.5gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー185kcal536~751kcal
タンパク質13.04g (52.16kcal)15~34g
脂質10.44g (93.96kcal)13~20g
炭水化物8.17g (32.68kcal)75~105g

【PFCバランス】

なんこつの唐揚げのカロリーは131.5g(一人前)で185kcalのカロリー。なんこつの唐揚げは100g換算で141kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は56.74g。たんぱく質が多く13.04g、脂質が10.44g、炭水化物が8.17gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとナトリウムの成分が高い。

なんこつの唐揚げ:131.5g(一人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA1.04μg221μgRE
ビタミンE1.28mg2.2mg
ビタミンK22μg17μg
ビタミンB10.03mg0.32mg
ビタミンB20.04mg0.36mg
ナイアシン3.68mg3.48mgNE
ビタミンB60.04mg0.35mg
ビタミンB120.11μg0.8μg
葉酸6.98μg80μg
パントテン酸0.67mg1.5mg
ビオチン0.82μg17μg
ビタミンC3.01mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム1122.52mg~1000mg
カリウム200.06mg833mg
カルシウム51.32mg221mg
マグネシウム20.13mg91.8mg
リン90.98mg381mg
0.5mg3.49mg
亜鉛0.36mg3mg
0.04mg0.24mg
マンガン0.03mg1.17mg
ヨウ素0.12μg43.8μg
セレン0.68μg8.3μg
クロム0.24μg10μg
モリブデン3μg6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食塩相当量2.85g~2.5g

なんこつの唐揚げ:131.5g(一人前)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和1.18g3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和4.23g~6.2g
脂肪酸 多価不飽和4.12g3g~8.3g
脂肪酸 総量9.53g
n-3系 多価不飽和0.68g
n-6系 多価不飽和3.45g
18:1 オレイン酸4100mg
18:2 n-6 リノール酸3421mg
18:3 n-3 α-リノレン酸681mg
20:2 n-6 イコサジエン酸5mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸1mg
20:4 n-6 アラキドン酸3mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸1mg

なんこつの唐揚げ:131.5g(一人前)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン22.2mg
ロイシン33.01mg
リシン(リジン)25.2mg
含硫アミノ酸8.99mg
芳香族アミノ酸25.2mg
トレオニン(スレオニン)18mg
トリプトファン1.03mg
バリン24mg
ヒスチジン10.2mg
アルギニン13.79mg
アラニン25.2mg
アスパラギン酸46.8mg
グルタミン酸96mg
グリシン18.59mg
プロリン30mg
セリン22.2mg
アミノ酸合計420mg
アンモニア13.79mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

なんこつの唐揚げ:一人前 131.5gのカロリー「185kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング70分
  • ジョギング42分
  • 自転車26分
  • なわとび21分
  • ストレッチ83分
  • 階段上り24分
  • 掃除機60分
  • お風呂掃除55分
  • 水中ウォーキング52分
  • 水泳26分
  • エアロビクス32分
  • 山を登る33分

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