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なんこつの唐揚げ (鶏軟骨のからあげ)

料理おかず・加工食品

食品分析数値

なんこつの唐揚げのカロリー 141kcal 100g
185kcal 131.5g (一人前)
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ビタミンK, ナトリウム
なんこつの唐揚げのカロリーは、一人前あたり185kcal。
軟骨の唐揚げは、鶏の軟骨部位の竜骨(ヤゲン軟骨)を使った唐揚げである。コリコリとした食感が特徴で、スーパーや通販では業務用や冷凍された商品も販売されている。
鶏軟骨のから揚げの作り方は、鶏軟骨に下味をつけて油で揚げるだけのレシピである。やげん軟骨の栄養は脂質が低く、それほどカロリーも高くはないが、唐揚げにすると衣が油を吸収するためエネルギー量はアップする。

g185kcal

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なんこつの唐揚げ

なんこつの唐揚げ

Deep Fried Chicken Cartilage

なんこつの唐揚げの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分72 (%)

なんこつの唐揚げに使われる材料のカロリーと重量

鶏軟骨 鶏軟骨 100 g 54 kcal
醤油 醤油 6 g 5 kcal
みりん みりん 6 g 15 kcal
日本酒 日本酒 3 g 4 kcal
片栗粉 片栗粉 5 g 17 kcal
塩 1 g 0 kcal
こしょう こしょう 0.5 g 2 kcal
サラダ油 サラダ油 10 g 93 kcal

なんこつの唐揚げ:一人前 131.5gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー185kcal536~751kcal
タンパク質 13.04g (52.16kcal) 15~34g
脂質 10.44g (93.96kcal) 13~20g
炭水化物 8.17g (32.68kcal) 75~105g

【PFCバランス】

なんこつの唐揚げのカロリーは131.5g(一人前)で185kcalのカロリー。なんこつの唐揚げは100g換算で141kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は56.74g。たんぱく質が多く13.04g、脂質が10.44g、炭水化物が8.17gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとナトリウムの成分が高い。

なんこつの唐揚げ:131.5g(一人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA1.04μg221μgRE
ビタミンE1.28mg2.2mg
ビタミンK22μg17μg
ビタミンB10.03mg0.32mg
ビタミンB20.04mg0.36mg
ナイアシン3.68mg3.48mgNE
ビタミンB60.04mg0.35mg
ビタミンB120.11μg0.8μg
葉酸6.98μg80μg
パントテン酸0.67mg1.5mg
ビオチン0.82μg17μg
ビタミンC3.01mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 1122.52mg ~1000mg
カリウム 200.06mg 833mg
カルシウム 51.32mg 221mg
マグネシウム 20.13mg 91.8mg
リン 90.98mg 381mg
0.5mg 3.49mg
亜鉛 0.36mg 3mg
0.04mg 0.24mg
マンガン 0.03mg 1.17mg
ヨウ素 0.12μg 43.8μg
セレン 0.68μg 8.3μg
クロム 0.24μg 10μg
モリブデン 3μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食塩相当量2.85g ~2.5g

なんこつの唐揚げ:131.5g(一人前)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和1.18g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和4.23g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和4.12g 3g~8.3g
脂肪酸 総量9.53g
n-3系 多価不飽和0.68g
n-6系 多価不飽和3.45g
18:1 オレイン酸4100mg
18:2 n-6 リノール酸3421mg
18:3 n-3 α-リノレン酸681mg
20:2 n-6 イコサジエン酸5mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸1mg
20:4 n-6 アラキドン酸3mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸1mg

なんこつの唐揚げ:131.5g(一人前)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン22.2mg
ロイシン33.01mg
リシン(リジン)25.2mg
含硫アミノ酸8.99mg
芳香族アミノ酸25.2mg
トレオニン(スレオニン)18mg
トリプトファン1.03mg
バリン24mg
ヒスチジン10.2mg
アルギニン13.79mg
アラニン25.2mg
アスパラギン酸46.8mg
グルタミン酸96mg
グリシン18.59mg
プロリン30mg
セリン22.2mg
アミノ酸合計420mg
アンモニア13.79mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

なんこつの唐揚げ:一人前 131.5gのカロリー「185kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング70分
  • ジョギング42分
  • 自転車26分
  • なわとび21分
  • ストレッチ83分
  • 階段上り24分
  • 掃除機60分
  • お風呂掃除55分
  • 水中ウォーキング52分
  • 水泳26分
  • エアロビクス32分
  • 山を登る33分

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