カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!ダイエットをサポート]

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油淋鶏 (ユーリンチー/鶏唐揚げの香味ソースがけ)

料理おかず・加工食品

食品分析数値

油淋鶏のカロリー210kcal 100g
965kcal 459.5g(鶏もも肉一枚分)
ダイエットの食材指数
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ビタミンK, セレン
油淋鶏とは中国料理の一つで、読み方は”ユーリンチー”と読む。
定食として提供するお店もあるが、下味をつけた鶏むね肉を油で揚げるレシピなので、自宅でもつくることができる。しかし、揚げた後にかけるタレが油淋鶏の味の決め手ともなるため、ソースにこだわると更に美味しくなる。ただ、脂質によるカロリーが高いため、レタスなどの葉野菜を付け合せにすると良い。

g965kcal

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油淋鶏

油淋鶏

Youlinji

油淋鶏のダイエット食品分析

カロリー
ダイエット食材指数
腹持ち
栄養
水分65 (%)

油淋鶏に使われる材料のカロリーと重量

鶏肉 鶏肉 240 g 480 kcal
塩 2 g 0 kcal
こしょう こしょう 0.5 g 2 kcal
紹興酒 紹興酒 3 g 4 kcal
醤油 醤油 33 g 24 kcal
片栗粉 片栗粉 18 g 60 kcal
サラダ油 サラダ油 26 g 240 kcal
おろしにんにく おろしにんにく 2 g 4 kcal
しょうが しょうが 5 g 2 kcal
酢 50 g 13 kcal
砂糖 砂糖 9 g 35 kcal
ラー油 ラー油 1 g 10 kcal
ごま油 ごま油 5 g 47 kcal
こねぎ こねぎ 5 g 2 kcal
レタス レタス 30 g 4 kcal
卵 30 g 46 kcal

油淋鶏:鶏もも肉一枚分 459.5gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー965kcal536~751kcal
タンパク質45.72g (182.88kcal)15~34g
脂質68.83g (619.47kcal)13~20g
炭水化物30.92g (123.68kcal)75~105g

【PFCバランス】

油淋鶏のカロリーは459.5g(鶏もも肉一枚分)で965kcalのカロリー。油淋鶏は100g換算で210kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は38.1g。脂質が多く68.83g、たんぱく質が45.72g、炭水化物が30.92gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとセレンの成分が高い。

油淋鶏:459.5g(鶏もも肉一枚分)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA154.71μg221μgRE
ビタミンD0.78μg1.8μg
ビタミンE4.32mg2.2mg
ビタミンK190.28μg17μg
ビタミンB10.23mg0.32mg
ビタミンB20.64mg0.36mg
ナイアシン12.68mg3.48mgNE
ビタミンB60.55mg0.35mg
ビタミンB121.33μg0.8μg
葉酸78.53μg80μg
パントテン酸4.73mg1.5mg
ビオチン20.49μg17μg
ビタミンC11.03mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム2885.61mg~1000mg
カリウム929.34mg833mg
カルシウム54.4mg221mg
マグネシウム78.48mg91.8mg
リン512.57mg381mg
2.44mg3.49mg
亜鉛4.69mg3mg
0.14mg0.24mg
マンガン0.37mg1.17mg
ヨウ素5.51μg43.8μg
セレン47.05μg8.3μg
クロム4.09μg10μg
モリブデン23.16μg6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量0.55g5.7g~
食塩相当量7.21g~2.5g

油淋鶏:459.5g(鶏もも肉一枚分)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和14.93g3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和29.91g~6.2g
脂肪酸 多価不飽和18.01g3g~8.3g
脂肪酸 総量62.77g
n-3系 多価不飽和2.07g
n-6系 多価不飽和15.94g
18:1 オレイン酸27330.28mg
18:2 n-6 リノール酸15553.62mg
18:3 n-3 α-リノレン酸1977.41mg
20:2 n-6 イコサジエン酸67.18mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸52.52mg
20:4 n-6 アラキドン酸232.19mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸2.39mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸31.52mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸16.82mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸7.21mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸52.8mg

油淋鶏:459.5g(鶏もも肉一枚分)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン2063.71mg
ロイシン3612.31mg
リシン(リジン)3774.88mg
含硫アミノ酸1772.38mg
芳香族アミノ酸3390.28mg
トレオニン(スレオニン)2056.81mg
トリプトファン517.72mg
バリン2195.08mg
ヒスチジン1664.4mg
アルギニン2958.31mg
アラニン2706mg
アスパラギン酸4270.5mg
グルタミン酸7037.98mg
グリシン2440.22mg
プロリン2046.61mg
セリン2034.62mg
アミノ酸合計44466mg
アンモニア714.02mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

油淋鶏:鶏もも肉一枚分 459.5gのカロリー「965kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング361分
  • ジョギング217分
  • 自転車136分
  • なわとび109分
  • ストレッチ433分
  • 階段上り121分
  • 掃除機309分
  • お風呂掃除285分
  • 水中ウォーキング271分
  • 水泳136分
  • エアロビクス167分
  • 山を登る172分

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