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鮭の塩焼き (シャケの塩焼/サケ)

料理おかず・加工食品

食品分析数値

鮭の塩焼きのカロリー 128kcal 100g
110kcal 86g (切り身一切れ分)
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ビタミンD, ビタミンB12
鮭の塩焼きのカロリーは、1切れあたり110kcal。
塩味が利いたシャケの塩焼きは、ご飯がすすむ主菜で献立にも役立つ。1切れあたりのカロリーは100kcal台だが、カロリーが気になる場合は、グリルやフライパンで焼く際に余分な脂を落とすかキッチンペーパーで拭き取ると良い。

g110kcal

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鮭の塩焼き

鮭の塩焼き

Grilled salmon

鮭の塩焼きの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分66 (%)

鮭の塩焼きに使われる材料のカロリーと重量

鮭 80 g 110 kcal
塩 6 g 0 kcal

鮭の塩焼き:切り身一切れ分 86gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー110kcal536~751kcal
タンパク質 18g (72kcal) 15~34g
脂質 3.6g (32.4kcal) 13~20g
炭水化物 0.08g (0.32kcal) 75~105g

【PFCバランス】

鮭の塩焼きのカロリーは86g(切り身一切れ分)で110kcalのカロリー。鮭の塩焼きは100g換算で128kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は62.5g。たんぱく質が多く18g、脂質が3.6g、炭水化物が0.08gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンDとビタミンB12の成分が高い。

鮭の塩焼き:86g(切り身一切れ分)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA21.6μg221μgRE
ビタミンD26.4μg1.8μg
ビタミンE1.04mg2.2mg
ビタミンB10.21mg0.32mg
ビタミンB20.12mg0.36mg
ナイアシン4.8mg3.48mgNE
ビタミンB60.33mg0.35mg
ビタミンB127.52μg0.8μg
葉酸10.4μg80μg
パントテン酸0.98mg1.5mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 2385.6mg ~1000mg
カリウム 310mg 833mg
カルシウム 9.32mg 221mg
マグネシウム 25.88mg 91.8mg
リン 208mg 381mg
0.32mg 3.49mg
亜鉛 0.4mg 3mg
0.06mg 0.24mg
マンガン 0.01mg 1.17mg
ヨウ素 0.06μg 43.8μg
セレン 0.06μg 8.3μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食塩相当量6.03g ~2.5g

鮭の塩焼き:86g(切り身一切れ分)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.65g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和1.4g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.82g 3g~8.3g
脂肪酸 総量2.87g
n-3系 多価不飽和0.74g
n-6系 多価不飽和0.09g
18:1 オレイン酸456mg
18:2 n-6 リノール酸44.8mg
18:3 n-3 α-リノレン酸20.8mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸28.8mg
20:2 n-6 イコサジエン酸11.2mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸5.6mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸28mg
20:4 n-6 アラキドン酸16mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸216mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸58.4mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸7.2mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸384mg

鮭の塩焼き:86g(切り身一切れ分)あたりのアミノ酸

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

鮭の塩焼き:切り身一切れ分 86gのカロリー「110kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング42分
  • ジョギング25分
  • 自転車16分
  • なわとび13分
  • ストレッチ50分
  • 階段上り14分
  • 掃除機36分
  • お風呂掃除33分
  • 水中ウォーキング31分
  • 水泳16分
  • エアロビクス19分
  • 山を登る20分

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