イカ刺しの栄養（30切れ程度 60g）
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 46kcal | |
|---|---|---|
 | ||
| タンパク質 | 10.74g | |
| ||
| 脂質 | 0.48g | |
| ||
| 炭水化物 | 0.06g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
イカ刺し (イカ刺/いかの刺身/スルメイカの刺身)
イカ刺しのカロリー概要
| イカ刺しのカロリー | 76kcal 100g |
|---|---|
| 46kcal 60g (30切れ程度) | |
| おすすめ度 | 3 |
| 腹持ち | 2.5 |
| 栄養 | 2 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンB12, セレン |
マイカ（スルメイカ）を細く切ったイカの刺身は人気の海鮮料理です。イカの捌き方にはテクニックが必要です。まず、胴体から内臓（ワタ）と足（ゲソ）を墨が飛び出さないよう慎重に手で取り外します。次に、胴体の中心にある骨、皮、耳の順に取り除きます。鮮度が良くてもイカの内側に虫が付いている場合は取り除き、食べやすい大きさに切るとイカの刺身が完成します。海鮮丼の具材にも使われるイカの刺身は、主にワサビやおろし生姜を溶いた醤油で食べます。「イカそうめん」はイカ刺しよりも細く切り、めんつゆなど出汁入りの汁（つゆ）を付けて食べます。
イカを捌く際、寄生虫のニベリニアは米粒のような形をしており、身の表面についているため取りやすいです。アニサキスは開いた身を透かすと、糸が丸まったような形で身の中にいるため、軽く包丁を入れて取り除きます。取り除いた後のイカは問題なく食べられます。
細切りで2～3g
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イカ刺しのカロリーは60g(30切れ程度)で46kcal、100g換算では76kcalです。80kcalあたりのグラム目安量は105.26gです。イカ刺し60g(30切れ程度)の栄養は、たんぱく質が多く10.74g、脂質が0.48g、炭水化物が0.06gでそのうち糖質が0.06gです。ビタミン・ミネラルではビタミンB12とセレンの成分が多いです。
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イカ刺し:60g(30切れ程度)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 7.8μg | |
|---|---|---|
 | ||
| ビタミンD | 0.18μg | |
| ||
| ビタミンE | 1.26mg | |
| ||
| ビタミンB1 | 0.04mg | |
| ||
| ビタミンB2 | 0.03mg | |
| ||
| ナイアシン | 2.4mg | |
| ||
| ビタミンB6 | 0.13mg | |
| ||
| ビタミンB12 | 2.94μg | |
| ||
| 葉酸 | 3μg | |
| ||
| パントテン酸 | 0.2mg | |
| ||
| ビオチン | 2.94μg | |
| ||
| ビタミンC | 0.6mg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 126mg | |
|---|---|---|
| ||
| カリウム | 180mg | |
| ||
| カルシウム | 6.6mg | |
| ||
| マグネシウム | 27.6mg | |
| ||
| リン | 150mg | |
| ||
| 鉄 | 0.06mg | |
| ||
| 亜鉛 | 0.9mg | |
| ||
| 銅 | 0.17mg | |
| ||
| ヨウ素 | 4.2μg | |
| ||
| セレン | 24.6μg | |
| ||
| モリブデン | 0.6μg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 150mg | |
|---|---|---|
| ||
| 食塩相当量 | 0.3g | |
| ||
イカ刺し:60g(30切れ程度)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.07g | |
|---|---|---|
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.02g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.11g | |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 0.2g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.11g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0.01g | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 0.6mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 0.6mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 4.8mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 25.8mg | |
| ||
| 21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸 | 0.6mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 1.2mg | |
| ||
| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 1.2mg | |
| ||
| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 78mg | |
| ||
イカ刺し:60g(30切れ程度)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 426mg | |
|---|---|---|
| ||
| ロイシン | 720mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 720mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 384mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 660mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 438mg | |
| ||
| トリプトファン | 90mg | |
| ||
| バリン | 408mg | |
| ||
| ヒスチジン | 240mg | |
| ||
| アルギニン | 720mg | |
| ||
| アラニン | 570mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 900mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 1380mg | |
| ||
| グリシン | 576mg | |
| ||
| プロリン | 594mg | |
| ||
| セリン | 456mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 9600mg | |
| ||
| アンモニア | 150mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「イカ刺し」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | 1人前のイカ刺しに使ったイカ |
|---|
| 概要 | 1人前のイカ刺し |
|---|---|
| 重量 | 48g |
| カロリー | 36kcal |
| 概要 | 半人前のイカ刺し |
|---|---|
| 重量 | 24g |
| カロリー | 18kcal |
イカ刺しのカロリー・栄養FAQ
- イカ刺しのカロリーは？
- イカ刺し30切れ程度「60g」のカロリーは46kcalです。イカ刺し100gあたりのカロリーは76kcalです。
- イカ刺しの糖質の量は？
- イカ刺し30切れ程度「60g」の糖質の量は0.06gです。イカ刺し100gあたりの糖質の量は0.1gです。
- イカ刺しのビタミンB12の含有量はどのくらい？
- イカ刺し30切れ程度「60g」にはビタミンB12が2.94μg含まれています。イカ刺し100gあたりのビタミンB12は4.9μgです。
- イカ刺しのセレンの含有量はどのくらい？
- イカ刺し30切れ程度「60g」にはセレンが24.6μg含まれています。イカ刺し100gあたりのセレンは41μgです。
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イカ刺しのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
イカ刺し:30切れ程度 60gのカロリー「46kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング18分
- ジョギング11分
- 自転車7分
- なわとび6分
- ストレッチ21分
- 階段上り6分
- 掃除機15分
- お風呂掃除14分
- 水中ウォーキング13分
- 水泳7分
- エアロビクス8分
- 山を登る9分
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