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イカ (スルメイカ/するめいか/鯣烏賊/烏賊/いか)

食品魚介類

食品分析数値

イカのカロリー88kcal 100g
264kcal 300g(1杯(可食部))
ダイエットの食材指数
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ビタミンB12, セレン
日本で消費される烏賊のうち半数近くがスルメイカであるため、ここではスルメイカを一般的にイカとしている。また、スルメイカに限らずに世界には400種以上もの種類が存在している。
鮮度の良い烏賊は多少値段が高くなるが、生のまま刺身にしたり、茹でてボイル調理するなどレシピ数も多い。カロリーも低く、ビタミン・ミネラルなどは豊富であるが、脂質や炭水化物が少なく栄養バランスが良いとは言えない。
イカには、タウリンと呼ばれる成分が多く含まれている。タウリンはアミノ酸に似た成分であり、たんぱく質を分解する過程で生成される。コレステロールを減らし、コレステロール値を低下させる作用が期待できる。

<状態:生> イカ一杯400gのうち廃棄率25%程度で可食部は300g。 / (廃棄率)内臓等

g264kcal

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イカ

イカ

Squid

イカのダイエット食品分析

カロリー
ダイエット食材指数
腹持ち
栄養
水分79 (%)
廃棄率25 (%)

イカ:1杯(可食部) 300gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー264kcal536~751kcal
タンパク質54.3g (217.2kcal)15~34g
脂質3.6g (32.4kcal)13~20g
炭水化物0.6g (2.4kcal)75~105g

【PFCバランス】

イカのカロリーは300g(1杯(可食部))で264kcalのカロリー。イカは100g換算で88kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は90.91g。たんぱく質が多く54.3g、脂質が3.6g、炭水化物が0.6gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB12とセレンの成分が高い。

イカ:300g(1杯(可食部))あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA39μg221μgRE
ビタミンE6.3mg2.2mg
ビタミンB10.15mg0.32mg
ビタミンB20.12mg0.36mg
ナイアシン12.6mg3.48mgNE
ビタミンB60.6mg0.35mg
ビタミンB1219.5μg0.8μg
葉酸15μg80μg
パントテン酸1.62mg1.5mg
ビオチン14.1μg17μg
ビタミンC3mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム900mg~1000mg
カリウム810mg833mg
カルシウム42mg221mg
マグネシウム162mg91.8mg
リン750mg381mg
0.3mg3.49mg
亜鉛4.5mg3mg
1.02mg0.24mg
マンガン0.03mg1.17mg
ヨウ素9μg43.8μg
セレン126μg8.3μg
クロム3μg10μg
モリブデン3μg6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食塩相当量2.4g~2.5g

イカ:300g(1杯(可食部))あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.48g3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和0.15g~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.87g3g~8.3g
脂肪酸 総量1.5g
n-3系 多価不飽和0.81g
n-6系 多価不飽和0.06g
18:1 オレイン酸48mg
18:2 n-6 リノール酸6mg
20:2 n-6 イコサジエン酸3mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸3mg
20:4 n-6 アラキドン酸36mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸192mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸3mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸9mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸9mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸600mg

イカ:300g(1杯(可食部))あたりのアミノ酸

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

イカ:1杯(可食部) 300gのカロリー「264kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング99分
  • ジョギング60分
  • 自転車37分
  • なわとび30分
  • ストレッチ119分
  • 階段上り33分
  • 掃除機85分
  • お風呂掃除78分
  • 水中ウォーキング74分
  • 水泳37分
  • エアロビクス46分
  • 山を登る47分

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