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枝豆豆腐 (枝豆とうふ)

料理おかず・加工食品

食品分析数値

枝豆豆腐のカロリー71kcal 100g
213kcal 300g(一丁)
ダイエットの食材指数
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素モリブデン, 葉酸
枝豆を原料に葛粉や出汁を加えて作った豆腐。
茹でた枝豆をミキサーで粉砕し、出汁で伸ばし、葛粉で固めたレシピ。カロリーが低く、腹持ちや栄養価が高いため、ダイエットに最適な食品と言える。
離乳食にも利用することができるが、離乳食のあげ方には順序があるため、育児書などに沿った方が良い。枝豆や大豆といったアレルゲンの対象食品は、慎重に食べさせるのが賢明と言える。
データでは用いていないが、牛乳やにがりを用いた作り方もある。通販でも購入できるため、興味のある人は一度試してみると良い。

g213kcal

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枝豆豆腐

枝豆豆腐

Edamame tofu

枝豆豆腐のダイエット食品分析

カロリー
ダイエット食材指数
腹持ち
栄養
水分83 (%)

枝豆豆腐に使われる材料のカロリーと重量

枝豆 枝豆 111 g 151 kcal
かつお昆布だし かつお昆布だし 168 g 4 kcal
葛粉 葛粉 16.5 g 58 kcal
塩 1.1 g 0 kcal
薄口醤油 薄口醤油 3.4 g 2 kcal

枝豆豆腐:一丁 300gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー213kcal536~751kcal
タンパク質13.71g (54.84kcal)15~34g
脂質6.9g (62.1kcal)13~20g
炭水化物24.66g (98.64kcal)75~105g

【PFCバランス】

枝豆豆腐のカロリーは300g(一丁)で213kcalのカロリー。枝豆豆腐は100g換算で71kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は112.68g。炭水化物が多く24.66g、たんぱく質が13.71g、脂質が6.9gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンと葉酸の成分が高い。

枝豆豆腐:300g(一丁)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA24.42μg221μgRE
ビタミンE0.9mg2.2mg
ビタミンK33.3μg17μg
ビタミンB10.36mg0.32mg
ビタミンB20.18mg0.36mg
ナイアシン3.33mg3.48mgNE
ビタミンB60.18mg0.35mg
ビタミンB120.51μg0.8μg
葉酸357.93μg80μg
パントテン酸0.66mg1.5mg
ビオチン12.6μg17μg
ビタミンC29.97mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム701.76mg~1000mg
カリウム773.04mg833mg
カルシウム73.44mg221mg
マグネシウム77.94mg91.8mg
リン216.93mg381mg
3.36mg3.49mg
亜鉛1.56mg3mg
0.45mg0.24mg
マンガン0.78mg1.17mg
ヨウ素0.03μg43.8μg
セレン1.32μg8.3μg
クロム1.17μg10μg
モリブデン267.75μg6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量5.55g5.7g~
食塩相当量1.8g~2.5g

枝豆豆腐:300g(一丁)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.93g3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和2.1g~6.2g
脂肪酸 多価不飽和3.06g3g~8.3g
脂肪酸 総量6.09g
n-3系 多価不飽和0.57g
n-6系 多価不飽和2.49g
18:1 オレイン酸2109mg
18:2 n-6 リノール酸2442mg
18:3 n-3 α-リノレン酸577.2mg

枝豆豆腐:300g(一丁)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン587.07mg
ロイシン991.41mg
リシン(リジン)821.19mg
含硫アミノ酸371.4mg
芳香族アミノ酸1109.79mg
トレオニン(スレオニン)507.33mg
トリプトファン166.95mg
バリン621.03mg
ヒスチジン382.17mg
アルギニン940.89mg
アラニン597.48mg
アスパラギン酸1685.73mg
グルタミン酸2375.19mg
グリシン574.95mg
プロリン690.36mg
セリン687.3mg
アミノ酸合計13510.41mg
アンモニア316.92mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

枝豆豆腐:一丁 300gのカロリー「213kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング80分
  • ジョギング48分
  • 自転車30分
  • なわとび24分
  • ストレッチ96分
  • 階段上り27分
  • 掃除機69分
  • お風呂掃除63分
  • 水中ウォーキング60分
  • 水泳30分
  • エアロビクス37分
  • 山を登る38分

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