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チキンピカタ (チキンピッカータ)

料理おかず・加工食品

食品分析数値

チキンピカタのカロリー166kcal 100g
240kcal 144.8g(一人分)
ダイエットの食材指数
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ナイアシン, パントテン酸
チキンピカタとは、鶏肉に薄力粉や卵をつけて焼いたイタリア料理。ピカタ或いはピッカータと言い、鶏胸肉の他、豚肉や牛肉のヒレやロース、白身魚などでも作られる。
ピカタのレシピは、卵の中にパルメザンチーズを加えて混ぜ、薄力粉を付けたチキンを潜らせてソテーするのが一般的。またパルメザンチーズだけでなく、パセリといったハーブを加え、彩りや風味付けをする作り方もある。
ソースにはレモンやトマトをベースとしたものをかけて食べると良い。

g240kcal

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チキンピカタ

チキンピカタ

Chikin Piccata

チキンピカタのダイエット食品分析

カロリー
ダイエット食材指数
腹持ち
栄養
水分68 (%)

チキンピカタに使われる材料のカロリーと重量

鶏胸肉皮無し 鶏胸肉皮無し 100 g 108 kcal
塩 1 g 0 kcal
こしょう こしょう 0.3 g 2 kcal
薄力粉 薄力粉 4.5 g 17 kcal
卵 30 g 46 kcal
パルメザン パルメザン 3 g 15 kcal
オリーブオイル オリーブオイル 6 g 56 kcal

チキンピカタ:一人分 144.8gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー240kcal536~751kcal
タンパク質27.7g (110.8kcal)15~34g
脂質11.61g (104.49kcal)13~20g
炭水化物3.76g (15.04kcal)75~105g

【PFCバランス】

チキンピカタのカロリーは144.8g(一人分)で240kcalのカロリー。チキンピカタは100g換算で166kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は48.19g。たんぱく質が多く27.7g、脂質が11.61g、炭水化物が3.76gとなっており、ビタミン・ミネラルではナイアシンとパントテン酸の成分が高い。

チキンピカタ:144.8g(一人分)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA61.12μg221μgRE
ビタミンD0.55μg1.8μg
ビタミンE0.97mg2.2mg
ビタミンK20.87μg17μg
ビタミンB10.12mg0.32mg
ビタミンB20.25mg0.36mg
ナイアシン11.66mg3.48mgNE
ビタミンB60.56mg0.35mg
ビタミンB120.55μg0.8μg
葉酸21.6μg80μg
パントテン酸2.79mg1.5mg
ビオチン7.6μg17μg
ビタミンC3mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム519.19mg~1000mg
カリウム401.04mg833mg
カルシウム60.56mg221mg
マグネシウム33.03mg91.8mg
リン283.1mg381mg
0.83mg3.49mg
亜鉛1.32mg3mg
0.04mg0.24mg
マンガン0.06mg1.17mg
ヨウ素4.82μg43.8μg
セレン9.8μg8.3μg
クロム0.13μg10μg
モリブデン2.09μg6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量0.12g5.7g~
食塩相当量1.32g~2.5g

チキンピカタ:144.8g(一人分)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和2.61g3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和6.31g~6.2g
脂肪酸 多価不飽和1.22g3g~8.3g
脂肪酸 総量10.12g
n-3系 多価不飽和0.12g
n-6系 多価不飽和1.1g
18:1 オレイン酸6082.74mg
18:2 n-6 リノール酸990.9mg
18:3 n-3 α-リノレン酸62.18mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸0.17mg
20:2 n-6 イコサジエン酸10.95mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸12.19mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸0.39mg
20:4 n-6 アラキドン酸75.11mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸2.61mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸8.7mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸8.3mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸44mg

チキンピカタ:144.8g(一人分)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン1396.49mg
ロイシン2226.1mg
リシン(リジン)2375.1mg
含硫アミノ酸1123.65mg
芳香族アミノ酸2090.14mg
トレオニン(スレオニン)1284.35mg
トリプトファン328.49mg
バリン1446.75mg
ヒスチジン1301.55mg
アルギニン1747.5mg
アラニン1518.26mg
アスパラギン酸2605.75mg
グルタミン酸4210.49mg
グリシン1136.51mg
プロリン1041.55mg
セリン1181mg
アミノ酸合計26978.01mg
アンモニア389.29mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

チキンピカタ:一人分 144.8gのカロリー「240kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング90分
  • ジョギング54分
  • 自転車34分
  • なわとび27分
  • ストレッチ108分
  • 階段上り30分
  • 掃除機77分
  • お風呂掃除71分
  • 水中ウォーキング68分
  • 水泳34分
  • エアロビクス42分
  • 山を登る43分

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